Kochbücher

Hier laden wir Sie ein in ein wunderbares Food-Universum mit günstigen Kochbüchern, die appetitliche Gerichte für Jung und Alt ansprechen. Sammeln Sie Ihre Familie und machen Sie das Kochen zu einem Erlebnis, indem Sie unsere große Auswahl an allem erkunden, von den besten Kochbüchern von Steffen Henssler, Tim Mälzer und Jamie Oliver bis hin zu italienischen, gesunden oder veganen Kochbüchern und vielem mehr. Fordern Sie sich selbst heraus und verfeinern Sie Ihr Wissen über Food Art oder erweitern Sie den Horizont Ihrer Küche mit einfachen und neuen Alltagsgerichten. Lassen Sie sich von unserer großen Auswahl inspirieren und entdecken Sie neue köstliche Rezepte, die Sie Ihren Gästen, Freunden oder Ihrer Familie anbieten müssen.
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  • von Rolf Caviezel
    25,00 €

    Überraschung und Staunen garantiertRolf Caviezel hat mit seinem Einstiegsbuch in die Molekulare Küche ein Grundlagenwerk geschaffen, das dem ganz normalen Hobbykoch ermöglicht, phänomenale Effekte zu erzielen. Unterdessen hat er in unzähligen Schulungen auch Profi s in die Geheimnisse der veränderten Aggregatszustände eingeweiht. Der Clou dabei: Bekannte Speisen lassen uns erstaunt neue Facetten entdecken. An die eigentlichen Rohstoffe, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen dank verschiedener Texturen optimal zum Ausdruck kommen. Der Effekt für die Sinne ist verblüffend und begeistert jeden Feinschmecker.Aus dem Inhalt:. Einführung Philosophie Texturen und Hilfsmittel Umgang mit flüssigem Stickstoff Geräte und Werkzeuge. Rezepte: Lollis Curry-Lolli Lolli mit Vanillearoma und Limettenduft Brausender Lolli Drops/Caviar Randendotter mit Apfelduft Tomatensalat mit Schokoladeraspel auf Basilikumfilm Airs Kaffee-Air mit violettem Kartoffelpüree und Cantadou-Sellerie-Roulade Suppen Gemüsebrühe mit schwebenden Gemüsewürfelchen Erbsensuppe im Reagenzglas Fleisch, Fisch, Geflügel Lammfleisch, virtuelle Kartoffel, geeiste Olivenöl-Balsamico-Würfel, Brokkoli im Reisblatt Öliges, Süsses, Geräuchertes Vanillierte Olivenölwürfel Heisse Baileys-Eiscreme Aus flüssigem Stickstoff Schoko-Spaghetti Mangocreme mit dampfenden Wasabiklösschen

  • von Birgit Wenz
    24,99 €

    Das wird lecker! Die besten Rezepte der "Kinderleichten Becherküche" endlich in einem Set. Da ist der Jubel in der Kinderküche groß! Die "Kinderleichte Becherküche" wurde bekannt durch die "Die Höhle der Löwen" auf VOX. Nicht nur Löwe Ralf Dümmel war begeistert davon, wie einfach Kinder mit den 5 farbigen Bechern und den klar struktu¬rierten Bild-für-Bild-Anleitungen selbstständig kochen und backen können - inzwischen ist die "Kinderleichte Becherküche" in zahllosen Familien in ganz Deutschland zuhause. Aus den über 100 einfach erklärten Becher-Rezepten von süß bis salzig und vegetarisch bis herzhaft haben wir für dieses Set die 15 besten ausgewählt - und 5 ganz neue Rezepte gibt es als Bonus. Natürlich alle mit Gelinggarantie!. Tolles Set für alle großen und kleinen Köche - mit den 15 +5 beliebtesten Back- und Kochrezepten von KINDERLEICHTE BECHERKÜCHE, zzgl. 5 bisher unveröffentlichten Bonus-Rezepten in einem Buch. Inklusive einer dekorativen Keksdose zum Aufbewahren von Selbstgebackenem. Mit extra Fotoseiten um die eigenen Backwerke und Speisen zu dokumentieren. 5 farbige Messbecher zum einfachen Abmessen der Zutaten. Idealer Einstieg in die Becherküche - für Kinder ab 4 Jahren geeignetInhalt: 20 leckere & abwechslungsreiche Rezepte Kuchen & Muffins: Apfelkuchen . Marmorkuchen . Strandkuchen . Schmetterlingskuchen . Kuhfleckenkuchen (neu). Nussmuffins .Plätzchen & Co.: Weihnachtsplätzchen . Schokolinsenplätzchen . Waffeln .Hauptgerichte: Kartoffelsuppe . Lasagne (neu) . Nudelauflauf mit Schinken . Frikadellen/ Burger Patties . Pizza Smilies . Kartoffelpuffer (neu) . Potatoes . Chicken Nuggets . Würstchen im Schlafrock . Desserts: Arme-Ritter-Auflauf (neu) . Apfelmus-Dessert (neu) .

  • von Ali Güngörmüs
    19,95 €

    In 100 Rezepten rund ums Mittelmeer mit Ali Güngörmüs Schwelgen Sie in herrlichen Mittelmeer-Aromen! Von Frankreich bis nach Marokko, von Spanien bis in die Türkei - mit über 100 mediterranen Rezepten entführt Sie der Sternekoch Ali Güngörmüs auf eine kulinarische Reise rund um das Mittelmeer. Unter dem Motto "Gute Produkte, einfach zubereitet" beweist er, dass Sie auch mit simplen Zutaten und ohne großen Aufwand echte Spitzenküche auf den Tisch bringen können. Für ein einzigartiges Koch- und Essvergnügen!Kreativ mediterran kochen ohne viel Aufwand Das Beste der mediterranen Küche in einem Buch! Der charismatische TV-Koch Ali Güngörmüs verbindet in seinen Rezeptkreationen die besten Aromen und Gewürze der Mediterranen Küche und Inspirationen aus der Türkei, Spanien, Frankreich, Griechenland, Israel und vielen weiteren Ländern zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Eines haben die Rezepte immer gemeinsam: Die ausgefallenen Kreationen bestehen alle aus einfachen Zutaten und gelingen garantiert auch Hobbyköchen!. Mediterranes Kochbuch mit über 100 originellen Rezepten: Ob Artischockensuppe mit Minzpesto, Entenbrust auf Linsen-Radicchio-Ragout oder Rosmarin-Grießknödel mit Zimt-Zwetschgen - diese aromatischen Gerichte lassen Ihnen und Ihren Gästen sicher das Wasser im Mund zusammenlaufen.. Minimaler Aufwand & maximaler Geschmack: Die mediterranen Rezepte überzeugen mit simplen und überall erhältlichen Zutaten sowie extravaganten Kombinationen, die für ganz besondere Geschmackserlebnisse sorgen.. So schmeckt es am Mittelmeer: Es warten kreative Rezepte aus Italien, Griechenland, Frankreich, Spanien, aber auch aus der Türkei, Israel oder Marokko auf Sie!Unkomplizierte Gerichte mit Mittelmeerflair aus simplen Zutaten! Holen Sie sich die Küche vom beliebten Spitzenkoch Ali Güngörmüs ganz einfach nach Hause.

  • von Rosemarie Zehetgruber
    34,90 €

    GESUND UND GENUSSVOLL SELBSTVERSORGT: FÜLL DEINE VORRATSKAMMER MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR Einfach gut und gesund essen, solange der Vorrat reicht! Füll deine Vorratskammer, wenn es frische Kräuter im Überfluss gibt, die Tomaten im Garten alle gleichzeitig reif werden und das Zucchinibeet überquillt. So hast du stets vorgesorgt und versorgst dich das ganze Jahr über mit gesunden Vitaminen und selbst gemachten Köstlichkeiten.ALLE METHODEN DER VORRATSHALTUNG UND RUND 200 ERPROBTE REZEPTEOb aus dem eigenen Garten, dem Biokistl oder vom Einkauf am Bauernmarkt - was nicht gleich verbraucht und vernascht wird, lässt sich im Handumdrehen in PRAKTISCHEN VORRAT FÜR DIE GANZE FAMILIE verwandeln. Die Ernährungswissenschaftlerin Rosemarie Zehetgruber beschreibt ausführlich die VERSCHIEDENEN METHODEN DES NATÜRLICHEN HALTBARMACHENS, liefert praktische Tipps zur RICHTIGEN LAGERUNG und gibt in ihren BEWÄHRTEN REZEPTEN jede Menge Anregungen für nachhaltiges und saisonales Kochen.DEINER GESUNDHEIT ZULIEBE: SCHONEND KONSERVIEREN UND DIE NÄHRSTOFFE OPTIMAL ERHALTENEinkochen und sterilisieren, einlegen in Öl und Essig, einfrieren, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung oder Essig herstellen - die verschiedenen Methoden werden umfassend und praxisnah vorgestellt. Mit den richtigen Methoden und Rezepten für Gemüse, Obst, Nüsse, Pilze, Kräuter und Blüten ist es ein Leichtes, die reiche Ernte aus der Natur rasch und gesund haltbar zu machen. Und dank der SCHONENDEN ZUBEREITUNG bleiben GESCHMACK UND NÄHRSTOFFE erhalten. KÖSTLICHE VORRÄTE ANLEGEN UND ÜBERS JAHR HINWEG GENIESSENSelbst gemachte Marmeladen, Sirupe, Säfte oder Pestos sind nicht nur preiswerter und schmackhafter, sie erleichtern auch den Alltag. So hast du stets gute Zutaten zu Hause, aus denen sich in kurzer Zeit ein gesundes Essen zaubern lässt. Ob Stachelbeerchutney, Melanzani in Honigmarinade, Tomatensugo, Kimchi oder süß-saure Zucchini - die abwechslungsreichen Küchenschätze sind die ideale Basis für viele einfache und schmackhafte Gerichte, die garantiert gelingen. - alle Methoden, um die wertvolle Ernte natürlich haltbar zu machen- einfach umzusetzendes Praxiswissen zum Frischhalten, richtigen Lagern und Haltbarmachen- rund 200 Rezepte zum Einmachen und Einlegen von Gemüse, Obst, Nüssen, Saaten, Pilzen, Kräutern und Blüten- ein praktischer Vorrat, der gesundes Kochen zu Hause einfacher und schneller macht- umfassende Informationen rund um Vorratshaltung, Ernährung und Gesundheit- zahlreiche Tipps und Tricks zum Verarbeiten und Konservieren von Gartenüberschüssen und saisonalen Angeboten- ideale Geschenkideen: für jede Gelegenheit das passende Mitbringsel auf LagerNutze das saisonale Angebot an heimischen Lebensmitteln, um deine Speisekammer mit wertvollen Schätzen aus deiner Küche zu füllen. Gönn dir den Luxus einer gefüllten Vorratskammer und spare bares Geld dabei.**************************************************************************Leserstimmen:>>Übersichtlich und nicht zu kompliziert! Hier findet man zahlreiche Möglichkeiten und Rezepte, um die Lebensmittel haltbar zu machen. Besonders toll ist eben, dass man das auf natürliche Weise tun kann. Ich kann das Buch nur weiterempfehlen.>Ich dachte immer einkochen und einlegen ist total aufwendig und die Mühe nicht wert. Bis ich das Apfelmus-Rezept ausprobiert habe. Einfacher geht's nicht, und vor allem, wie viel besser es selbst gemacht schmeckt. In Zukunft gibt es viel mehr Selbstgemachtes bei mir!

  • von Stephanie Just
    12,99 €

    Backen macht unglaublich Spaß, besonders dann, wenn eine leistungsstarke Küchenmaschine einige Arbeiten übernimmt. Hefe- und Rührteig, der perfekte Eischnee und Unmengen an Streuseln - die verschiedenen Rühraufsätze der KitchenAid schaffen alles. Durch das Fassungsvermögen der Schüsseln sind auch große Mengen im Nullkommanichts fertig.Dieses Backbuch bietet detailliertes Grundwissen zur technischen Ausstattung und 50 fantastische Rezepte. Egal ob süß, herzhaft, Brötchen oder Schichttorte - hier finden alle Backfans, was ihr Herz begehrt. Der perfekte Begleiter für die beliebte Küchenmaschine!

  • - Better Home Cooking Through Science
    von J. Kenji López-Alt
    44,00 €

    A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.

  • - A Joyful Celebration of Indian Home Cooking
    von Maunika Gowardhan
    23,00 €

    A stunning celebration of regional Indian food for the home cook

  • - The first ever cookbook from the much-loved Indian restaurant
    von Shamil Thakrar, Kavi Thakrar & Naved Nasir
    25,00 €

    THE SUNDAY TIMES BESTSELLERTransport your loved ones to Bombay this Christmas with the gift of Dishoom'A love letter to Bombay told through food and stories, including their legendary black daal' Yotam OttolenghiAt long last, Dishoom share the secrets to their much sought-after Bombay comfort food: the Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby and Lamb Raan, along with Masala Chai, coolers and cocktails. As you learn to cook the Dishoom menu, you will also be taken on a day-long tour of south Bombay, peppered with much eating and drinking. You'll discover the simple joy of early chai and omelette at Kyani and Co., of dawdling in Horniman Circle on a lazy morning, of eating your fill on Mohammed Ali Road, of strolling on the sands at Chowpatty at sunset or taking the air at Nariman Point at night.This beautiful cookery book and its equally beautiful photography will transport you to Dishoom's most treasured corners of an eccentric and charming Bombay. Read it, and you will find yourself replete with recipes and stories to share with all who come to your table.'This book is a total delight. The photography, the recipes and above all, the stories. I've never read a book that has made me look so longingly at my suitcase' Nigel Slater

  • von Nathan Myhrvold & Francisco Migoya
    347,00 €

  • von Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage
    26,00 €

  • von Gordon Ramsay
    25,00 €

    'My rules are simple. Home cooking has to be easy. It got to be fast. It's got to be delicious. If you think you can't cook amazing food at home, think again. I'm going to prove that however busy you are it's still possible to cook stunning food. These are the only recipes you'll ever need.'GORDON RAMSAY Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking is a collection of over 120 delicious new recipes that are infused with Gordon's expertise and skill gleaned from his years in professional kitchens. Divided into chapters to see you through the whole day from weekday breakfasts through to Saturday night dinners, the book is all about the pleasure of cooking and sharing the very best home-cooked food with family and friends.AS SEEN ON CHANNEL 4

  • von Yotam Ottolenghi
    32,00 €

  • - Mastering the Elements of Good Cooking
    von Samin Nosrat
    31,00 €

    A beautifully illustrated New York Times bestseller that distils decades of professional experience into just four simple elements - and will set you free from recipes forever.

  • von Snoop Dogg
    21,00 €

    "You know it's blazin' up in my kitchen. I'm takin' the cookbook game higher with a dipped and whipped collection of my favorite recipes, ya dig?"-Snoop Dogg

  • von Matty Matheson
    28,00 €

    The heavily-anticipated first cookbook from the star of Viceland's Suppertime and Dead Set on Life

  • - Home Style Cookery
    von Matty Matheson
    27,00 €

  • - 120 Vegetarian and Vegan recipes from Bangalore to Beijing
    von Meera Sodha
    19,00 €

  • von Jamie Oliver
    26,00 €

    Create delicious, nutritionally balanced dishes in just 15 minutes with the revolutionary kitchen companion, Jamie's 15-Minute Meals'Far and away the most balanced and exciting everyday cookbook out there' THE TIMES_________Packed with clever, methodical, recipes full of big flavours, Jamie's 15 Minute Meals takes the concept of fast, everyday food to a new level.In this essential collection, Jamie has taken inspiration from all over the world, embracing tastes that we all love and playing on classic chicken, steak, pasta and global street food dishes.You'll be amazed what you can create in just 15 minutes . . .- CHICKEN TIKKA with lentil, spinach and naan salad- GLAZED PORK FILLET with Cajun-style pepper rice- CRAB BOLOGNESE with crunchy fennel salad- MEXICAN TOMATO SOUP with chilli nachos- FALAFEL WRAPS with grilled veg and salsaWhether you're cooking for your family or grabbing a quick bite, Jamie's 15 Minute Meals has the perfect combination of light snacks and hearty meals to satisfy everyone.These are some of the quickest, easiest meals Jamie's ever done, reliable companion for you and your family. In Jamie's extensive collection of internationally loved and trusted cookbooks, this is the one about cooking good food, fast.'Far and away the most balanced and exciting everyday cookbook out there - and if you liked 30-Minute Meals, this will knock your socks off. Jamie should be given the Victoria Cross' The Times

  • - Recipes for Small Gatherings
    von Nathan Williams
    33,00 €

    Kinfolk magazinelaunched to great acclaim and instant buzz in 2011is a quarterly journal about understated, unfussy entertaining. The journal has captured the imagination of readers nationwide, with content and an aesthetic that reflect a desire to go back to simpler times; to take a break from our busy lives; to build a community around a shared sensibility; and to foster the endless and energizing magic that results from sharing a meal with good friends. Now there's The Kinfolk Table, a cookbook from the creators of the magazine, with profiles of 45 tastemakers who are cooking and entertaining in a way that is beautiful, uncomplicated, and inexpensive. Each of these home cooksartisans, bloggers, chefs, writers, bakers, craftershas provided one to three of the recipes they most love to share with others, whether they be simple breakfasts for two, one-pot dinners for six, or a perfectly composed sandwich for a solo picnic.

  • von Annie Gray
    24,00 €

    This engaging and historically accurate cookbook presents more than 100 recipes that showcase the intrinsic role of food in the Crawley household and narrative-and bring this exciting gastronomic time to modern kitchens and Downton fans.

  • von Rick Stein
    31,00 €

    Real French home cooking with all the recipes from Rick's new BBC Two series. Over fifty years ago Rick Stein first set foot in France.

  • von Yotam Ottolenghi
    24,00 €

    Relaxed, flexible home cooking from Yotam Ottolenghi and his superteam.Whether they're conjuring up new recipes or cooking for themselves at home, the Ottolenghi Test Kitchen team do what we all do: they raid their kitchens. But then, they turn whatever they find into approachable creations with an 'Ottolenghi' twist.This instinct is in perfect sync with recent times, when we've all been standing in front of our kitchen shelves, our cupboards and our fridges, wondering what to cook with what we've got; how to put a can of chickpeas or a bag of frozen peas to good use, instead of taking an extra trip to the shops.For the first time, the team welcome us into their creative space. These dishes pack all the punch and edge we expect from Ottolenghi, but offer more flexibility to make them our own, using what we've got to hand. There's the ultimate guide to creamy dreamy hummus, a one-pan route to confit tandoori chickpeas and a tomato salad that rules them all.This book is all about feeding ourselves and our families with less stress and less fuss, but with all the 'wow' of an Ottolenghi meal. It's a notebook to scribble on and add to, to take its ethos and absolutely make it your own.This is how to cook, the OTK way.

  • - A Greener Way to Cook for You, Your Family and the Planet
    von Anna Jones
    25,00 €

    Award-winning cook Anna Jones blazes the trail again for how we all want to cook now: quick, sustainably and stylishly.

  • - Easy & Delicious Meals for Everyone as seen on Channel 4's Meat-Free Meals
    von Jamie Oliver
    26,00 €

  • von Chad Robertson & Elizabeth Prueitt
    35,00 €

    This is a bread baker's handbook, with more than 50 recipes and over 200 step-by-step photographs, instructing how to make master baker Chad Robertson's legendary bread at home.

  • - The UK edition
    von Jamie Oliver
    26,00 €

    For foodies who like to keep things quick & easy, they'll love Jamie's most straightforward cookbook yet - with every recipe using ONLY 5 INGREDIENTS. INCLUDES ALL THE RECIPES AND MORE FROM JAMIE'S CHANNEL 4 SERIES QUICK & EASY FOOD 'This is Oliver's best book in years' The Sunday Times_____________With just FIVE ingredients that have maximum flavour and minimum fuss, you'll be cooking exciting food that's ready in less than 30 minutes . . . ITALIAN SEARED BEEF. Thinly sliced strips of rump steak: golden and blushing in the middle, with pesto, spicy rocket, pine nuts and creamy layers of Parmesan. AUBERGINE PENNE ARRABBIATA. A beautiful, super spicy Italian dish that's perfect for midweek. Aubergine quarters cooked in red chilli, garlic and tomatoes over penne pasta. TASTY WARM LENTIL SALAD. A delicious simple and healthy winter salad of tenderstem broccoli and lentils, with a chilli kick and a lemon and anchovy dressing. COMFORTING SAUSAGE BAKE. A hearty and warming meal perfect for winter nights: sweet tomatoes, rosemary focaccia and juicy sausages, creamy white beans, all baked in the oven with garlic. PLUM TARTE TARTIN. An easy - but delicious - dinner party dessert made in less than 30 minutes: plums, golden puff pastry, Christmassy cinnamon, sweet maple syrup and vanilla ice cream. _________'Our favourite new recipe book . . . Simple suppers from the nation's favourite chef' Sainsbury's Magazine'Jamie Oliver returns with the second series, focussing on easy family-centric cooking . . . he's stripped back to basics and all the better for it.' The Sunday Telegraph

  •  
    44,00 €

    A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 years

  • - Ingredients, recipes and stories.
    von Nigella Lawson
    24,00 €

  • von Yotam Ottolenghi
    25,00 €

    With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his column 'The New Vegetarian' for the Guardian's Weekend magazine, and features both brand-new recipes and dishes first devised for that column. Yotam's food inspiration comes from his strong Mediterranean background and his unapologetic love of ingredients. Not a vegetarian himself, his approach to vegetable dishes is wholly original and innovative, based on strong flavours and stunning, fresh combinations. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, the breadth of colours, tastes and textures is extraordinary. Featuring vibrant, evocative food photography from acclaimed photographer Jonathan Lovekin, and with Yotam's voice and personality shining through, Plenty is a must-have for meat-eaters and vegetarians alike.

  • von Massimo Bottura
    40,00 €

    Massimo Bottura, the world's best chef, prepares extraordinary meals from ordinary and sometimes 'wasted' ingredients inspiring home chefs to eat well while living well

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