Le profil des microentrepreneurs ruraux : une étude multi-cas

L'agro-industrie est l'un des secteurs de l'économie qui a la plus grande capacité à créer des emplois, alors que l'agriculture est l'un des piliers de l'économie brésilienne. Dans le secteur de l'agroalimentaire, les petits agriculteurs doivent de plus en plus innover pour rester compétitifs sur le marché, et doivent souvent se lancer à la recherche d'une plus grande place dans la chaîne de production qui fait tourner notre économie. La motivation pour publier ce livre est due à la rareté des livres et des ouvrages sur ce sujet dans notre langue. Aux lecteurs, les v¿ux de bonne lecture et que les connaissances contenues dans ce livre soient décrites.