Bücher von Astrid Büscher

Bunt, gesund, regional und saisonal. Sich genussvoll und ausgewogen ernahren - mit selbstgemachten Smoothies ist das ganz leicht. Wer dabei darauf achtet, Gemuse und Obst moglichst in ihrer Saison regional beim Bauern in der Nahe zu kaufen und importierte Sudfruchte in Maen geniet, tut auch der Umwelt etwas Gutes. Kurze Wege sorgen auerdem fur Frische und einen hohen Nahrstoffgehalt. Die Smoothie-Rezepte in diesem Buch sind deshalb nach den Jahreszeiten geordnet: In den Fruhlingsmonaten sorgen Tiefkuhlprodukte und junger Spinat fur Abwechslung bis der Mai endlich die hei ersehnte heimische Erdbeere bringt. An warmen Sommertagen erfrischen Durstloscher mit Pfirsichen, Beeren und verschiedenen Wildkrautern. Vitalstoffreiche Zutaten wie Apfel und Trauben werden im Herbst mit Feigen und Aprikosen kombiniert. Und nach einem Spaziergang im Winter warmt ein heier Smoothie mit Trockenfruchten und Nussen uns wieder auf.

Bunt ist gesund. Sich genussvoll und ausgewogen ernahren - mit selbst gemachten Smoothies geht das leicht. Mixen Sie einfach Obst, Gemuse, Salat und Krauter ins Glas und schenken Sie ihrem Korper so alle wichtigen Vital- und Nahrstoffe. Ganz schon frisch: Die Drinks aus purierten Fruchten schmecken unwiderstehlich gut. Und sie sind uberraschend vielfaltig. Von Obst-Smoothies uber suherbe Durstloscher bis zu Gemuse-Cocktails - bei den 180 Rezeptideen bleiben keine Wunsche offen. Dazu gibt es Suppen, Desserts und lustige Bubble Teas.