Bücher von Binal Prajapati

Cette recherche porte sur l'isolement et la caractérisation moléculaire de Klebsiella spp. productrices de bêta-lactamases à spectre étendu (BLSE) dans le chevon, un type de viande de chèvre, afin d'évaluer leur prévalence et les normes d'hygiène des marchés locaux de viande au détail à Anand-Gujarat, en Inde, et dans les environs. Cette recherche souligne l'importance d'identifier et de comprendre la présence de ces bactéries résistantes aux antibiotiques dans la chaîne alimentaire. Cette découverte soulève des inquiétudes quant à la transmission potentielle de souches de Klebsiella spp. multirésistantes à l'homme par la consommation de chevon cru contaminé. L'aspect alarmant de l'entrée de ces bactéries dans la chaîne alimentaire humaine souligne l'importance de surveiller et de traiter les questions liées à la résistance aux antibiotiques dans le contexte de la sécurité alimentaire. L'étude constitue une contribution essentielle à la santé publique, en soulignant la nécessité d'améliorer les mesures d'hygiène sur les marchés locaux de la viande. Cette recherche fournit des informations précieuses sur l'intersection de la résistance aux antibiotiques, de la sécurité alimentaire et de la santé humaine, soulignant le besoin urgent de mesures préventives et d'une sensibilisation accrue au sein de la communauté et de l'industrie alimentaire au sens large.

Esta investigação centra-se no isolamento e na caraterização molecular de Klebsiella spp. produtoras de Beta-Lactamase de Espectro Alargado (ESBL) a partir de chevon, um tipo de carne de cabra, para avaliar a sua prevalência e as normas de higiene dos mercados locais de carne a retalho em Anand-Gujarat e arredores, na Índia. A investigação sublinha a importância de identificar e compreender a presença destas bactérias resistentes aos antibióticos na cadeia alimentar. Esta descoberta suscita preocupações quanto à potencial transmissão de estirpes de Klebsiella spp. multirresistentes aos seres humanos através do consumo de queijo cru contaminado. O aspeto alarmante da entrada destas bactérias na cadeia alimentar humana realça a importância de monitorizar e abordar questões relacionadas com a resistência aos antibióticos no contexto da segurança alimentar. O estudo constitui um contributo crucial para a saúde pública, salientando a necessidade de melhorar as medidas de higiene nos mercados de carne locais. Esta investigação fornece informações valiosas sobre a intersecção entre a resistência aos antibióticos, a segurança alimentar e a saúde humana, salientando a necessidade urgente de medidas preventivas e de uma maior sensibilização da comunidade e da indústria alimentar em geral.

Questa ricerca si concentra sull'isolamento e la caratterizzazione molecolare di Klebsiella spp. produttrici di Beta-Lattamasi a Spettro Esteso (ESBL) provenienti dal chevon, un tipo di carne di capra, per valutarne la prevalenza e gli standard igienici dei mercati locali di carne al dettaglio di Anand-Gujarat e dintorni, in India. La ricerca sottolinea l'importanza di identificare e comprendere la presenza di questi batteri resistenti agli antibiotici nella catena alimentare. Questa scoperta solleva preoccupazioni circa la potenziale trasmissione di ceppi di Klebsiella spp. multiresistenti ai soggetti umani attraverso il consumo di carne bovina cruda contaminata. L'aspetto allarmante dell'ingresso di questi batteri nella catena alimentare umana sottolinea l'importanza di monitorare e affrontare le questioni legate alla resistenza agli antibiotici nel contesto della sicurezza alimentare. Lo studio rappresenta un contributo fondamentale per la salute pubblica, evidenziando la necessità di migliorare le misure igieniche nei mercati della carne locali. Questa ricerca fornisce preziose indicazioni sull'intersezione tra resistenza agli antibiotici, sicurezza alimentare e salute umana, sottolineando l'urgente necessità di misure preventive e di una maggiore consapevolezza all'interno della comunità e dell'industria alimentare in generale.

Esta investigación se centra en el aislamiento y la caracterización molecular de Klebsiella spp. productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEE) a partir de chevon, un tipo de carne de cabra, para determinar su prevalencia y evaluar las normas de higiene de los mercados locales de carne al por menor de Anand-Gujarat (India) y sus alrededores. La investigación subraya la importancia de identificar y comprender la presencia de estas bacterias resistentes a los antibióticos en la cadena alimentaria. Este descubrimiento suscita preocupación por la posible transmisión de cepas de Klebsiella spp. multirresistentes a los antibióticos a los seres humanos a través del consumo de chevon crudo contaminado. El aspecto alarmante de la entrada de estas bacterias en la cadena alimentaria humana subraya la importancia de vigilar y abordar las cuestiones relacionadas con la resistencia a los antibióticos en el contexto de la seguridad alimentaria. El estudio constituye una contribución crucial a la salud pública, pues pone de relieve la necesidad de mejorar las medidas de higiene en los mercados locales de carne. Esta investigación aporta valiosas ideas sobre la intersección de la resistencia a los antibióticos, la seguridad alimentaria y la salud humana, y subraya la urgente necesidad de adoptar medidas preventivas y de sensibilizar a la comunidad y a la industria alimentaria en general.

Diese Forschungsarbeit konzentriert sich auf die Isolierung und molekulare Charakterisierung von Extended Spectrum Beta-Lactamase (ESBL)-produzierenden Klebsiella spp. aus Chevon, einer Art von Ziegenfleisch, um ihre Prävalenz zu beurteilen und die Hygienestandards lokaler Fleischmärkte in und um Anand-Gujarat, Indien, zu bewerten. Die Untersuchung unterstreicht, wie wichtig es ist, das Vorhandensein dieser antibiotikaresistenten Bakterien in der Nahrungskette zu erkennen und zu verstehen. Diese Entdeckung gibt Anlass zur Sorge über die mögliche Übertragung von multiresistenten Stämmen von Klebsiella spp. auf den Menschen durch den Verzehr von kontaminiertem rohem Käse. Der alarmierende Aspekt, dass diese Bakterien in die menschliche Nahrungskette gelangen, unterstreicht die Bedeutung der Überwachung und Behandlung von Fragen der Antibiotikaresistenz im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit. Die Studie leistet einen wichtigen Beitrag zur öffentlichen Gesundheit, indem sie die Notwendigkeit verbesserter Hygienemaßnahmen auf lokalen Fleischmärkten hervorhebt. Die Studie liefert wertvolle Einblicke in das Zusammenspiel von Antibiotikaresistenz, Lebensmittelsicherheit und menschlicher Gesundheit und unterstreicht die dringende Notwendigkeit von Präventivmaßnahmen und einer stärkeren Sensibilisierung der Bevölkerung und der Lebensmittelindustrie im Allgemeinen.