Bücher von Böröndi-Fülöp Nikoletta

Magyarországon a lakosság legsúlyosabb idült betegségeinek kialakulásában a táplálkozás meghatározó szerepet játszik, az összes halálozás fele a szív-ér rendszeri, negyede a rosszindulatú daganatos betegségekb¿l származik. Mint tudjuk, ezen halálokok mindegyike táplálkozással összefügg¿ betegség. Különösen nagy problémát jelent a gyermekkori elhízás, hiszen az elhízott gyermekek jelent¿s része feln¿tt korában is túlsúlyos lesz. Az elhízás legf¿bb oka a fiatalok helytelen egészségmagatartása, amelynek alapvet¿ részét képezik a táplálkozási szokások. A gyermekek étkezési szokásainak kialakulása korán, már 2-5 éves korban elkezd¿dik. A tanulmány elkészítése során arra törekedtem, hogy a dietetikától eltér¿ néz¿pontból közelítsem meg a kérdést, választ keressen az okokra, így járulva hozzá ahhoz, hogy az eredmények a már rendelkezésre álló adatok körét b¿vítsék, amely hozzájárulhat egy hatékonyabb kommunikáció kialakításához. A fiatalok étkezési szokásai számos tényez¿ esetén eltér a táplálkozási ajánlásoktól. A kutatás során 7 klasztert sikerült azonosítanom, melyek hatékony eléréséhez eltér¿ kommunikációs stratégiákat tartok indokoltnak.