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Ce travail vise à comprendre et à contrôler les propriétés autoplaçantes des bétons à l¿état frais. Il se situe à deux échelles : celle de la pâte et celle du mortier. La rhéologie de la pâte et du mortier est étudiée en fonction des dosages du superplastifiant et de l¿agent de viscosité. L¿ordre d¿influence de chacun des constituants, ainsi que leurs interactivités sur le seuil de cisaillement, la viscosité, l'indice de fluidité et la consistance, sont mis en évidence. Dans l¿étude de la stabilité de la pâte par rapport à la séparation liquide-granulats. Nous montrons qüavec essai de compression simple nous pouvons déterminer les conditions dans lesquelles on peut avoir séparation de phases. La détermination des propriétés du matériau au repos suite à un cisaillement (reprise de thixotropie) est réalisée par un essai de reprise de thixotropie. Là aussi nous considérons l¿influence des adjuvants organiques sur la thixotropie.