Bücher von CALLEkocht

Alle lieben Kartoffeln! Die stärkehaltige Knolle ist gesund und bekannt für ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Vor allem in Großmutters Küche sind Kartoffeln ein wichtiger Bestandteil vieler kreativer Rezepte. Diese wurden von Generation zu Generation weitergegeben und erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Traditionelle und zeitlose Rezepte verwandeln die bescheidene Speisekartoffel in köstliche Gerichte. Dieses Kochbuch umfasst rustikale Klassiker wie Kartoffelsalat, Bratkartoffeln und Kartoffelklöße, aber auch raffinierte Kreationen wie Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Herzoginkartoffeln oder Kartoffel-Muffins. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, nützlichen Tipps und Tricks sowie persönlichen Anekdoten des erfolgreichen Autors, Kochs und YouTubers CALLEkocht werden Sie im Handumdrehen zum Kartoffelprofi!

Entdecken Sie das kulinarisch Beste, das Norddeutschland zu bieten hat - mit dem bekannten YouTube-Koch CALLEkocht!Kommen Sie mit auf eine Reise durch die norddeutsche Küche: Vom knusprigen Zanderfilet über frische Steinpilze in Schnittlauch-Sahne bis hin zu Franzbrötchen - hier kommt ganz sicher jeder auf seinen Geschmack.Das erwartet Sie in diesem Kochbuch der deutschen Küche:- authentische Rezepte aus Norddeutschland- abwechslungsreiche Auswahl: über deftige Fleischgerichte bis zu feinen Desserts- strukturierte Übersicht: Portionen- und Zeitangaben- Videoanleitung sowie Zutatenlisten für das Smartphone- verständliche Arbeitsschritte, geeignet für Kochanfänger:innen und Profis- wunderschöne Rezeptbilder, die die Zubereitung erleichtern- und vieles mehr! Die klare Struktur und Übersichtlichkeit der liebevoll zusammengestellten Rezepte garantiert eine gelingsichere Zubereitung. Darüber hinaus sehen Sie auf einen Blick alle wichtigen Angaben zur Gar- und Arbeitszeit, Portionen und Zutaten. Doch damit nicht genug! Die Zutatenliste können Sie sich per QR-Code ganz bequem digital abspeichern, sodass Sie beim Einkaufen nichts vergessen!Vielen wird der Autor von seinem YouTube-Kanal "CALLEkocht" bekannt sein, auf dem er schon knapp 400.000 Abonnent:innen mit seinen heimatbezogenen Rezeptvideos beglückt. Von seiner Erfahrung als Autor und Koch können Sie nur profitieren! Für jedes der im Buch vorgestellten Rezepte hat er zudem ein Video entwickelt, sodass Sie die Arbeitsschritte auch bildhaft nachvollziehen können.

Ob klassischer Nudelauflauf, cremiges Kartoffelgratin, würziger Hackfleischauflauf, schnelles Ofengemüse oder süßer Kirschauflauf - all diese Ofengerichte erinnern an eine Zeit der Wärme und Geborgenheit, in der Oma uns an kalten und grauen Tagen mit viel Liebe bekocht hat. Der erfolgreiche YouTuber CALLEkocht zeigt in diesem Kochbuch, wie man Ofenklassiker zu Hause nachkocht. Die traditionellen Rezepte ganz ohne Schnickschnack sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für die Tage, an denen man eine Extraportion Seelenfutter braucht. Nie war es leichter, die kulinarischen Erinnerungen der Kindheit wiederzuerwecken!