Bücher von Carlos Alberto Condori Argandoña

La evaluación de la concepción e implementación del proceso de seguridad alimentaria, asociada directamente con la dinámica de cambios de comportamiento de la estructura productiva y económica en el Perú, y de los cambios en la concepción del marco ideológico doctrinario del sistema político ¿ administrativo, pusieron de manifiesto las redefiniciones de las decisiones de política nacional y en particular agrarias, con resultados relativos no muy halagadores, en términos de tasas de crecimiento. En lo que respecta a las decisiones de política agraria, estás siempre priorizando Enfoques y Espacios ligados a logras el ansiado DESARROLLO AGRARIO, relacionado con el crecimiento, desarrollo y rentabilidad, competitividad y sostenibilidad de los niveles de producción del sector comercial moderno. Dejando de lado el enfoque de SEGURIDAD ALIMENTARIA, que relaciona la disponibilidad, el acceso ¿real¿ y el conocimiento biológico de la población de los alimentos, de manera tal que permita cubrir las necesidades alimenticias y nutricionales básicas.

Al respecto, el proceso de dependencia alimentaria, ligado básicamente al sector externo, se evalúa considerando el Valor de las Importaciones, con incrementos significativos en: MAD, trigo y soya, equivalentes a 263 %, 670% y 753% respectivamente, situación que demuestra la irracionalidad del uso de las divisas en garantizar el abastecimiento de alimentos ligado a patrones de consumo ¿distorsionados¿. Y en relación al proceso de dependencia alimentaria, desde la década del ¿70, se precisa que tres productos alimenticios importados: soya, MAD, trigo y arroz, se tienen un Grado de Dependencia Alimentaria (GDA) promedios de 85 %, 90%, 40 % y 30 % respectivamente. Valores relativos que denotan que se profundiza la dependencia alimentaria en dichos productos relacionados con los hábitos de consumo que no responden a la capacidad productiva nacional.