Bücher von Carmen Maritza Ajila Cuenca

L'aquaculture est la technique de production d'organismes aquatiques (poissons, mollusques, crustacés, algues, etc.) où différentes techniques de production sont utilisées, chacune d'entre elles impliquant une modification de l'habitat naturel, exposant les animaux à tout changement susceptible d'affecter leur état de santé et de diminuer leurs performances. La manipulation des poissons est une pratique très courante dans tout système d'élevage, mais cette activité peut provoquer un certain stress chez les animaux, ce qui se traduit par un affaiblissement de leur système immunitaire, qui peut entraîner une mortalité massive, représentant des pertes économiques pour le producteur. Pour tenter d'atténuer cet impact, il est très courant d'utiliser des anesthésiques commerciaux (d'origine naturelle ou synthétique) qui ont une valeur commerciale élevée. Pour cette raison, des alternatives sont recherchées avec des matériaux disponibles dans l'environnement qui ne représentent pas une valeur élevée et qui sont sûrs à la fois pour les organismes et pour la personne qui les applique. C'est pourquoi le présent travail vise à évaluer l'application de différentes doses d'un anesthésique à base de clou de girofle (Syzygium aromaticum) pour réduire le stress chez les poissons.

L'acquacoltura è la tecnica di produzione di organismi acquatici (pesci, molluschi, crostacei, alghe, ecc.) in cui vengono utilizzate diverse tecniche di produzione, ognuna delle quali implica una modifica dell'habitat naturale, esponendo gli animali a qualsiasi cambiamento che può influire sul loro stato di salute, diminuendone le prestazioni. La manipolazione dei pesci è una pratica molto comune in qualsiasi sistema di allevamento, ma questa attività può causare stress negli animali, il che significa un indebolimento del loro sistema immunitario, che può causare una mortalità massiccia, con conseguenti perdite economiche per il produttore. Per cercare di mitigare questo impatto, è molto comune l'uso di anestetici commerciali (di origine naturale o sintetica) che hanno un alto valore commerciale. Per questo motivo, si cercano alternative con materiali disponibili nell'ambiente che non rappresentino un valore elevato e siano sicuri sia per gli organismi sia per chi li applica. Per questo motivo, il presente lavoro si propone di valutare l'applicazione di diverse dosi di un anestetico ricavato dal chiodo di garofano (Syzygium aromaticum) per ridurre lo stress nei pesci.

Bei der Aquakultur handelt es sich um die Produktion von Wasserorganismen (Fische, Weichtiere, Krebstiere, Algen usw.), bei der verschiedene Produktionsverfahren zum Einsatz kommen, von denen jedes eine Veränderung des natürlichen Lebensraums bedeutet, wodurch die Tiere Veränderungen ausgesetzt sind, die sich auf ihren Gesundheitszustand auswirken und ihre Leistung verringern können. Das Hantieren mit Fischen ist eine gängige Praxis in jedem Haltungssystem, aber diese Tätigkeit kann bei den Tieren Stress verursachen, was eine Schwächung ihres Immunsystems bedeutet, was zu einer hohen Sterblichkeit führen kann, was für den Erzeuger wirtschaftliche Verluste bedeutet. Um diese Auswirkungen abzumildern, werden häufig handelsübliche Betäubungsmittel (natürlichen oder synthetischen Ursprungs) verwendet, die einen hohen Marktwert haben. Aus diesem Grund wird nach Alternativen mit in der Umwelt verfügbaren Stoffen gesucht, die keinen hohen Wert darstellen und sowohl für die Organismen als auch für denjenigen, der sie anwendet, sicher sind. Aus diesem Grund zielt die vorliegende Arbeit darauf ab, die Anwendung verschiedener Dosen eines Anästhetikums aus Nelken (Syzygium aromaticum) zu bewerten, um Stress bei Fischen zu reduzieren.

Aquaculture is the production technique of aquatic organisms (fish, molluscs, crustaceans, algae, etc.) where different production techniques are used, each of which implies a modification of the natural habitat, exposing them to any change, which may affect their health status, decreasing their performance. The handling of fish is a very common practice in any farming system, but this activity can cause some stress in the animals, which means a weakening of their immune system, which can cause massive mortality, representing economic losses to the producer. To try to mitigate this impact, it is very common to use commercial anaesthetics (of natural or synthetic origin) that have a high commercial value. For this reason, alternatives are sought with materials available in the environment that do not represent a high value and are safe both for the organisms and for the person who applies them. For this reason, the present work aims to evaluate the application of different doses using an anaesthetic made from clove (Syzygium aromaticum) to reduce stress in fish.

A aquacultura é a técnica de produção de organismos aquáticos (peixes, moluscos, crustáceos, algas, etc.) em que são utilizadas diferentes técnicas de produção, cada uma das quais implica uma modificação do habitat natural, expondo-os a qualquer alteração, o que pode afetar o seu estado de saúde, diminuindo o seu desempenho. O manuseamento dos peixes é uma prática muito comum em qualquer sistema de cultivo, mas esta atividade pode causar algum stress nos animais, o que significa um enfraquecimento do seu sistema imunitário, que pode causar uma mortalidade massiva, representando perdas económicas para o produtor. Para tentar atenuar este impacto, é muito comum a utilização de anestésicos comerciais (de origem natural ou sintética) que têm um elevado valor comercial. Por esta razão, procuram-se alternativas com materiais disponíveis no meio ambiente que não representem um valor elevado e que sejam seguros tanto para os organismos como para quem os aplica. Por esta razão, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a aplicação de diferentes doses de um anestésico à base de cravinho (Syzygium aromaticum) para reduzir o stress em peixes.