Bücher von Caroline Caus Dalabona

The study of behavioural factors associated with nutritional status in adolescence is relevant for analysing the upward trend in overweight among adolescents in Brazil. A total of 759 adolescents from the public and private schools in the Pinheiros district of São Paulo were studied. Data was collected on weight, height, food consumption and physical activity. Overweight was classified according to Body Mass Index (BMI) values. The association between overweight and characteristics of food consumption or physical activity was stratified by gender and school network. The prevalence of overweight was 25.2 per cent (men 27.3 per cent; women 23.8 per cent). Overweight was positively associated with diet and inversely associated with the consumption of unhealthy foods in the school network and the consumption of healthy foods in public schools. There was no association between being overweight and skipping/replacing meals or practising physical activity inside or outside school. High prevalences of overweight were found among the adolescents studied. There is a need for actions to promote healthy behaviours in the social group assessed.

Lo studio dei fattori comportamentali associati allo stato nutrizionale nell'adolescenza è rilevante per analizzare la tendenza all'aumento del sovrappeso tra gli adolescenti in Brasile. Sono stati studiati 759 adolescenti provenienti da scuole pubbliche e private del quartiere Pinheiros di San Paolo. Sono stati raccolti dati su peso, altezza, consumo di cibo e attività fisica. Il sovrappeso è stato classificato in base ai valori dell'Indice di Massa Corporea (IMC). L'associazione tra sovrappeso e caratteristiche del consumo alimentare o dell'attività fisica è stata stratificata per sesso e rete scolastica. La prevalenza del sovrappeso era del 25,2% (uomini 27,3%; donne 23,8%). Il sovrappeso era associato positivamente alla dieta e inversamente al consumo di alimenti non salutari nella rete scolastica e al consumo di alimenti sani nelle scuole pubbliche. Non è stata riscontrata alcuna associazione tra il sovrappeso e il salto/sostituzione dei pasti o la pratica di attività fisica all'interno o all'esterno della scuola. Tra gli adolescenti studiati sono state riscontrate alte prevalenze di sovrappeso. È necessario intervenire per promuovere comportamenti sani nel gruppo sociale valutato.

L'étude des facteurs comportementaux associés à l'état nutritionnel à l'adolescence est pertinente pour analyser la tendance à la hausse du surpoids chez les adolescents au Brésil. Au total, 759 adolescents des écoles publiques et privées du district de Pinheiros, à São Paulo, ont été étudiés. Des données ont été recueillies sur le poids, la taille, la consommation alimentaire et l'activité physique. Le surpoids a été classé en fonction des valeurs de l'indice de masse corporelle (IMC). L'association entre le surpoids et les caractéristiques de la consommation alimentaire ou de l'activité physique a été stratifiée en fonction du sexe et du réseau scolaire. La prévalence de la surcharge pondérale était de 25,2 % (hommes : 27,3 % ; femmes : 23,8 %). Le surpoids était positivement associé au régime alimentaire et inversement associé à la consommation d'aliments malsains dans le réseau scolaire et à la consommation d'aliments sains dans les écoles publiques. Il n'y avait pas d'association entre le surpoids et le fait de sauter/remplacer des repas ou de pratiquer une activité physique à l'intérieur ou à l'extérieur de l'école. Des prévalences élevées de surpoids ont été observées chez les adolescents étudiés. Il est nécessaire de prendre des mesures pour promouvoir des comportements sains dans le groupe social évalué.

Die Untersuchung von Verhaltensfaktoren, die mit dem Ernährungszustand im Jugendalter in Verbindung stehen, ist für die Analyse der steigenden Tendenz von Übergewicht bei Jugendlichen in Brasilien von Bedeutung. Es wurden insgesamt 759 Jugendliche aus öffentlichen und privaten Schulen im Bezirk Pinheiros in São Paulo untersucht. Es wurden Daten zu Gewicht, Größe, Lebensmittelkonsum und körperlicher Aktivität erhoben. Übergewicht wurde anhand der Werte des Body Mass Index (BMI) klassifiziert. Der Zusammenhang zwischen Übergewicht und Merkmalen des Lebensmittelverzehrs oder der körperlichen Betätigung wurde nach Geschlecht und Schulnetz stratifiziert. Die Prävalenz von Übergewicht betrug 25,2 Prozent (Männer 27,3 Prozent; Frauen 23,8 Prozent). Übergewicht stand in positivem Zusammenhang mit der Ernährung und umgekehrt mit dem Verzehr von ungesunden Lebensmitteln im Schulnetz und dem Verzehr von gesunden Lebensmitteln in öffentlichen Schulen. Es gab keinen Zusammenhang zwischen Übergewicht und dem Auslassen/Ersetzen von Mahlzeiten oder der Ausübung körperlicher Aktivitäten innerhalb oder außerhalb der Schule. Bei den untersuchten Jugendlichen wurde eine hohe Prävalenz von Übergewicht festgestellt. Es besteht Handlungsbedarf zur Förderung gesunder Verhaltensweisen in der untersuchten sozialen Gruppe.

El estudio de los factores de comportamiento asociados al estado nutricional en la adolescencia es relevante para analizar la tendencia ascendente del sobrepeso entre los adolescentes en Brasil. Se estudiaron 759 adolescentes de escuelas públicas y privadas del distrito de Pinheiros, en São Paulo. Se recogieron datos sobre el peso, la estatura, el consumo de alimentos y la actividad física. El sobrepeso se clasificó según los valores del Índice de Masa Corporal (IMC). La asociación entre el sobrepeso y las características del consumo de alimentos o la actividad física se estratificó por sexo y red escolar. La prevalencia del sobrepeso fue del 25,2% (hombres: 27,3%; mujeres: 23,8%). El sobrepeso se asoció positivamente con la dieta e inversamente con el consumo de alimentos poco saludables en la red escolar y el consumo de alimentos saludables en las escuelas públicas. No hubo asociación entre el sobrepeso y saltarse/reemplazar comidas o practicar actividad física dentro o fuera de la escuela. Se encontraron altas prevalencias de sobrepeso entre los adolescentes estudiados. Son necesarias acciones de promoción de comportamientos saludables en el grupo social evaluado.