Bücher von Chelsea Monroe-Cassel

Noted Pandaren chef Nomi is your guide through the culinary world of Azeroth in this follow-up to World of Warcraft: The Official Cookbook.

Ever wonder what it's like to attend a feast at Winterfell? Wish you could split a lemon cake with Sansa Stark, scarf down a pork pie with the Night's Watch, or indulge in honeyfingers with Daenerys Targaryen? George R. R. Martin's bestselling saga A Song of Ice and Fire and the runaway hit HBO series Game of Thrones are renowned for bringing Westeros's sights and sounds to vivid life. But one important ingredient has always been missing: the mouthwatering dishes that form the backdrop of this extraordinary world. Now, fresh out of the series that redefined fantasy, comes the cookbook that may just redefine dinner . . . and lunch, and breakfast. A passion project from superfans and amateur chefs Chelsea Monroe-Cassel and Sariann Lehrerand endorsed by George R. R. Martin himselfA Feast of Ice and Fire lovingly replicates a stunning range of cuisines from across the Seven Kingdoms and beyond. From the sumptuous delicacies enjoyed in the halls of power at King's Landing, to the warm and smoky comfort foods of the frozen North, to the rich, exotic fare of the mysterious lands east of Westeros, there's a flavor for every palate, and a treat for every chef. These easy-to-follow recipes have been refined for modern cooking techniques, but adventurous eaters can also attempt the authentic medieval meals that inspired them. The authors have also suggested substitutions for some of the more fantastical ingredients, so you won't have to stock your kitchen with camel, live doves, or dragon eggs to create meals fit for a king (or a khaleesi). In all, A Feast of Ice and Fire contains more than 100 recipes, divided by region: *; The Wall: Rack of Lamb and Herbs; Pork Pie; Mutton in Onion-Ale Broth; Mulled Wine; Pease Porridge *; The North: Beef and Bacon Pie; Honeyed Chicken; Aurochs with Roasted Leeks; Baked Apples *; The South: Cream Swans; Trout Wrapped in Bacon; Stewed Rabbit; Sister's Stew; Blueberry Tarts *; King's Landing: Lemon Cakes; Quails Drowned in Butter; Almond Crusted Trout; Bowls of Brown; Iced Milk with Honey *; Dorne: Stuffed Grape Leaves; Duck with Lemons; Chickpea Paste *; Across the Narrow Sea: Biscuits and Bacon; Tyroshi Honeyfingers; Wintercakes; Honey-Spiced Locusts There's even a guide to dining and entertaining in the style of the Seven Kingdoms. Exhaustively researched and reverently detailed, accompanied by passages from all five books in the series and photographs guaranteed to whet your appetite, this is the companion to the blockbuster phenomenon that millions of stomachs have been growling for. And remember, winter is comingso don't be afraid to put on a few pounds. Includes a Foreword by George R. R. Martin

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Mit dem Erwerb dieses Buches habt Ihr den ersten Schritt einer wahrhaft epischen Reise getan - einer Reise durch die weiten Lande und die erlesenen Geschmäcker, Düfte und Aromen Tamriels.Dieses wundervoll gestaltete, offi zielle Kochbuch zur preisgekrönten Elder Scrolls-Videospielreihe von den Bethesda Game Studios wird Euch bei Eurer Aufgabe unterstützen, all die köstlichen Speisen und Getränke zuzubereiten, die man in Himmelsrand, Morrowind und jenseits davon fi ndet. Genießt mit diesen Rezepten aus allen Winkeln Tamriels die typischen Gerichte der Nord, der Bosmer, der Khajiit, der Argonianer und vieler anderer Rassen. Darüber hinaus bietet dieses ultimative Kompendium von Elder Scrolls-Rezepten Inspirationen für eigene kulinarische Abenteuer, nützliche Ratschläge für (noch) unerfahrene Selbstversorger und hilfreiche Tipps, um die hier versammelten Gerichte ohne Mühe bestimmten Ernährungsweisen anzupassen. Genießt einen Hauch von Winter mit der herbsäuerlichen Schneebeeren-Crostata, erfahrt dank der herzhaften Bosmer-Bissen mehr über den Grünen Pakt, ergründet die Geheimzutaten des legendären Schwarz-Dorn-Mets und seid nie wieder ohne Süßkringel unterwegs!Mit über siebzig leicht verständlichen Rezepten für Speisen und Getränke quer durch sämtliche Fähigkeitsstufen hält The Elder Scrolls: Das offi zielle Kochbuch etwas bereit, um den Hunger jedes Drachenbluts zu stillen!

From the world of George R. R. Martin’s A Song of Ice and Fire comes a collection of 80 delicious recipes inspired by the histories of Westeros, Essos, and beyond.For those who long to dine with the Dragonlords of Old Valyria or quaff a cup of mead with King Robert I, The Official Game of Thrones Cookbook unlocks the vast culinary world of George R. R. Martin’s A Song of Ice and Fire. Presented as the in-world manuscript of a Citadel maester, these eighty recipes take the reader on a delectable journey throughout the Seven Kingdoms, across the Narrow Sea, and back into the annals of history.The book is created by Chelsea Monroe-Cassel, who tends the popular “Inn at the Crossroads” food blog and co-authored A Feast of Ice and Fire. Her Maester Alton is curious, food-obsessed, and loves the fare of the highborn and small folk alike. His recipes evoke the world’s regions, history, and stories in a charming and knowledgeable voice.The eight chapters offer recipes for every meal of the day, including Dothraki Blood Pie, Crown Roast of Boar’s Ribs, Dornish Creamcakes, Redwyne Roasted Grapes, Seaweed Ship’s Biscuits, Barley Griddle Cakes, Winter Town Wassail. Recipes are illustrated by mouthwatering food photography and stunning woodcut illustrations. A resource section suggests menus by region, so you can hold a feast in Riverlands, The Wall, or Braavos. Complete with an introduction by George R. R. Martin, The Official Game of Thrones Cookbook transports you to a much-loved world where trestle tables groan with sumptuous feasts, goblets overflow with mead, and winter is always coming.

EINFÜHRUNG von NomiSeid gegrüßt, Freunde!Als Bärenjunges in Pandaria war ich begierig darauf, so viel übers Kochen zu lernen, wie ich konnte. Viele Leute, die vorbeikamen, unterstützten mich mit guten Ratschlägen und ein oder zwei Rezepten. Ja, als ich gerade anfing, mich mit dem Thema zu befassen, erteilte mir ein besonders geduldiger Abenteurer sogar tägliche Lektionen.Doch es dauerte nicht lange, bis ich alles gelernt hatte, das es in Pandaria für mich zu lernen gab, und ich erlag dem Lockruf der weiten Welt von Azeroth. Eine Weile zog ich einfach umher, auf der Suche nach spannenden neuen Erfahrungen - doch wie sich herausgestellt hat, ist das Leben als Abenteurer ziemlich anstrengend! Irgendwann blieb mir nichts anderes übrig, als die Tatsache zu akzeptieren, dass ich eher fürs Kochen geeignet bin, als für ein Leben als Krieger, Heiler oder Magier. Deshalb habe ich meine Reisestiefel irgendwann gegen eine Schürze getauscht und eine Stelle in einem Gasthaus in Dalaran angenommen, wo ich einige Zeit gearbeitet habe. Dort habe ich meine Fähigkeiten weiter vervollkommnet, ehe es mir - mit der Unterstützung von Abenteurern wie euch - schließlich möglich war, in einer Schenke meine eigene Versuchsküche aufzumachen, in der ich einige wirklich köstliche Gerichte ersonnen habe. Doch wisst ihr, was in diesem Gasthaus noch passiert ist, Freunde? Reisende aus allen Winkeln der Welt kehrten bei uns ein, um ihre Vorräte aufzufüllen, einen Krug Hochprozentiges mit ihren Freunden zu teilen und bisweilen auch, um ein Schwätzchen mit den Leuten hinter dem Tresen zu halten. So hörte ich viele Geschichten aus den abgelegensten Regionen Azeroths, hin und wieder begleitet von faszinierenden Beschreibungen der dortigen Speisen und Getränke.[...]Dabei herausgekommen ist das Buch, das ihr gerade in Händen haltet - mein Lebenswerk. Dieses Kochbuch ist nicht bloß randvoll mit köstlichen Rezepten, sondern gleichermaßen voller Erinnerungen an die Freunde, die ich unterwegs gewonnen habe, an die lebenssprühenden Länder, in die es mich verschlug, und an die sonderbaren Dinge, die ich auf meinen Reisen erlebte.Also scheut euch nicht, etwas Neues zu probieren, und habt keine Angst davor, dabei bisweilen ein paar von euren Zutaten anbrennen zu lassen. So etwas kommt vor und macht euch letztlich nur besser. Wir alle lernen aus unseren Fehlern. Vergesst nicht: Ohne ein paar riesige Eier zu zerbrechen, kann man kein Riesenomelett zubereiten!

Begleitet den intergalaktischen Feinschmecker Strono »Cookie« Tuggs auf einer appetitanregenden Reise in die kulinarische Welt des Black Spire-Außenpostens! Von den Sümpfen Dagobahs über die Wälder von Endor bis in die Wüsten von Jakku - Strono »Cookie« Tuggs, Chefkoch extraordinaire, ist unzählige Lichtjahre gereist, um die Rezepte der köstlichsten Speisen und Getränke der Galaxis in diesem einzigartigen Buch zu versammeln. Mit Cookie als »Fremdenführer« begebt ihr euch in die Straßen des Black Spire-Außenpostens und entdeckt dabei so erlesene Spezialitäten wie Shaak-Schmorbraten, Nerf- Kebabs, mustafarianische Lavabrötchen, huttische Schleimschoten, pikanten Mandalorianer-Eintopf und noch vieles mehr. Mit insgesamt siebzig Rezepten - darunter Beilagen, Soßen, Suppen, Brote, Hauptgerichte, Desserts und Getränke - ist dieses einmalige Kochbuch quasi die Hyperraumroute zu den schmackhaftesten Köstlichkeiten der Galaxis und bringt ein kleines Stück vom Black Spire-Außenposten direkt zu euch nach Hause!

An alle Overwatch-Agenten: Kommt her und macht euch bereit für ein internationales Festmahl epischen Ausmaßes! Denn dieses Kochbuch, basierend auf dem phänomenalen Welterfolg von Blizzard Entertainment, ist randvoll mit über neunzig Rezepten, die von den Charakteren des Spiels inspiriert wurden. Bereist gemeinsam mit den Helden aus Overwatch die Welt und lernt ihre Lieblingsrezepte aus ihren jeweiligen Heimatländern kennen. Jede Seite dieses Buches präsentiert appetitanregende Bilder und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die Köche jeder Erfahrungsstufe mühelos meistern. Na, Hunger bekommen? Dann genießt doch einfach wie Genji eine Schüssel Rikimaru-Ramen, die köstlichste Ramen-Suppe, die es gibt. Wer Donuts mag, wird Brigittes Lieblingsrezept für Semlor-Hefebrötchen lieben. Reinhardts Currywurst ist genau das Richtige, um nach einem hitzigen Feuergefecht wieder zu Kräften zu kommen. Und obwohl Ana keine besonders tolle Köchin ist, solltet ihr euch die Speisen, die sie und Pharah zusammen genossen haben, keinesfalls entgehen lassen! Overwatch: Das offizielle Kochbuch ist die ultimative Sammlung von Overwatch-Rezepten und wird selbst die kulinarisch anspruchsvollsten Spieler mit köstlichen Rezepten aus aller Welt (und jenseits davon) begeistern. Schließlich kann es nie genug Helden geben ... und leckeres Essen!

Dieser Band gibt Hearthstone-Fans die Möglichkeit, raffinierte, von ihrem Lieblingsspiel inspirierte Speisen, Cocktails und alkoholfreie Drinks zuzubereiten. Diese Replik des persönlichen Rezeptbuchs von Gastwirt Harth Steinbräu präsentiert über fünfzig brandneue Leckereien, die sich perfekt für ein paar entspannte Stunden am Kamin oder einen aufregenden Spieleabend eignen, darunter u. a. Naxxramas- Nachos, Malufrions Matsche, Medivhs unverwechselbarer Karazhan-Cocktail und Un'Goro-Teergrubenpudding. Dank appetitanregender Fotos und Harths privater Anmerkungen erweckt Die besten Gasthaus-Rezepte die Welt von Hearthstone so schmackhaft zum Leben, wie niemals zuvor. Hearthstone ist ein rasantes digitales Kartenspiel, bei dem die Spieler bei epischen, strategischen Duellen Zauber wirken, Kämpfer heraufbeschwören und mächtige Helden befehligen. Besiedelt mit bekannten Charakteren aus dem Warcraft-Universum, hat Hearthstone mit seinem Humor und seinem trügerisch einfachen Gameplay längst Legionen von Fans gewonnen.

Hier kommt die ultimative kulinarische Herausforderung für alle Reisende des World of Warcraft-Universum. Kredenzen Sie Ihrer Gilde auch im wahren Leben die exklusiven und exotischen Leckereien aus Azeroth & Co.! Egal ob so einfache Gerichte wie z.B. Gewürzbrot aus Mulgor oder eher epische Speisen wie Dirges abgefahrene Chimaerokkoteletts ... mit diesem exquisiten Küchenführer zum populären Fantasy-Onlinerollenspiel von Blizzard Entertainment lässt sich jede Art von Kohldampf bekämpfen. Das reichhaltige Sortiment an Rezepten bietet sowohl einfachen Küchenlehrlingen als auch wahren Meisterköchen die Möglichkeit, hungrigen Menschen, Orcs, Tauren etc. das richtige Menü vor die Nasen bzw. Nüstern zu setzen. Dazu gibt es auch diverse Anleitungen zum Brauen von Getränken, wie den Winterhaucheierflipp oder gar das legendäre Altvater Winters Bier.

Feurige Hauptgerichte, erfrischende Getränke und raffinierte Desserts - in From the Sands of Dorne, einem Ergänzungsband zu "A Game of Thrones - Das offizielle Kochbuch", widmet sich die Autorin Chelsea Monroe-Cassel den kulinarischen Besonderheiten des exotischsten aller Länder Westeros.Ausgehend von der dornischen Kultur, dem Klima und dem Zugang zu Handelsrouten hat sie Rezepte zusammengestellt, die ein authentisches Lebensgefühl dieser Region spürbar werden lassen. Dazu kommen einige Rezepte, die auf Beschreibungen in "Ein Tanz mit Drachen" und "Die Dunkle Königin" von George R.R. Martin basieren, sowie eines aus seinem noch unveröffentlichten nächsten Band "The Winds of Winter".

Bestsellerautor George R. R. Martin kann zwar nicht kochen, dafür kann er sich jedoch für die Helden und Schurken seiner Fantasysaga Das Lied von Eis und Feuer umso raffiniertere Köstlichkeiten ausdenken. Seine detailreichen Beschreibungen von üppigen Gelagen, exotischen Spezialitäten und alltäglichen, einfachen Speisen lassen Westeros auch in kulinarischer Hinsicht zum Leben erwachen.Aber wie schmecken die saftigen Braten aus Winterfell, die deftigen Suppen der Nachtwache und die exquisiten Süßspeisen aus King's Landing? Chelsea Monroe-Cassel und Sariann Lehrer haben das Abenteuer auf sich genommen, mehr als 100 dieser Gerichte schmackhaftes Leben einzuhauchen. Dazu haben sie sowohl mittelalterliche Kochbücher gewälzt, um Rezepte zu finden, die uns möglichst nah an die Leckerbissen aus Westeros heranführen, als auch zeitgenössische Entsprechungen kreiert. Mit diesen Rezepten lässt es sich schlemmen wie ein Baratheon, Targaryen, Lannister oder Stark - also besorgt schnell die Zutaten und macht euch an die Zubereitung - denn der Winter naht ..."Essen ist eines der großen Freuden des Lebens, und ich bin ein großer Verfechter jeder Form von Vergnügen." George R. R. Martin