Bücher von Christina Steiner

Diplomarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1, , Sprache: Deutsch, Abstract: ¿Wie beeinflusst tägliches warmes, gekochtes Frühstück das Wohlbefinden von Kindern im Kindergartenalter?¿ ¿ dieser Frage und allen damit zusammenhängenden Resultaten möchte ich in meiner Arbeit nachgehen. Daraus ergeben sich 2 Thesen, die in der Studie hinterfragt werden: Warmes, gekochtes Frühstück steigert das Wohlbefinden der Kinder. Nicht nur die Verdauung, sondern auch die Infektanfälligkeit, die Schlafqualität, das Energielevel, das Hautbild, etwaige Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie die Psyche werden beobachtet, um mögliche Veränderungen festzustellen. Denn die Stärkung der Mitte, des Verdauungsapparates und somit des Erdelementes beeinflusst auch alle anderen Elemente, das heißt alle Vorgänge im menschlichen Organismus. Ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung nach der TCM ist das warme, gekochte Frühstück. Es liefert nach der Organuhr zur Höchstzeit des Magens auf optimale, bekömmliche Art und Weise nachgeburtliches Qi, wärmt, spendet Säfte und baut Yin auf. Es ist möglich, innerhalb von drei Wochen eine Umstellung der Frühstücksgewohnheiten von Kindern umzusetzen. Denn weiters stellt sich die Frage, ob es überhaupt möglich ist, Essensgewohnheiten, die sich seit Jahren manifestiert haben, innerhalb dieses Zeitraumes umzustellen. Im Gegensatz zur chinesischen Ernährungslehre ist das typische Frühstück bei uns im Westen oft wenig ausgeglichen und vor allem nicht Qi und Säfte spendend. Oftmals wird auf das Frühstück auch gänzlich verzichtet. Doch unabhängig von den bisherigen Essensgewohnheiten gewöhnt sich der Körper nur langsam an neue Geschmäcker und gerade Kinder stehen unbekannten Lebensmitteln, wie Gewürzen oder Getreidesorten, und Zubereitungsarten die sie nicht kennen, skeptisch gegenüber.

Shimji, a young Channel Island vixen, dreams to go where no Island fox has ever gone: to the place her ancestors came from thousands of years ago. By talking with a sea lion named Malibu and a seagull named Topanga, she finds the island''s harbor and stows away on a boat headed to the California coast. During her adventure on the main-land, Shimji befriends wild and domesticated animals. She learns from their different ways and thus gains knowledge of the world. Her curiosity satisfied, Shimji longs to return home, only to be discovered by humans. Scientists want to send her to a zoo. Can Shimji escape and find her way back to her island home?

The Fantastic Travels of William and the Monarch Butterfly, Christina Steiner's newest children book with illustrations from Mary Manning, focuses on the incredible life of the fourth generation, eastern Monarch butterfly. Steiner's chapter book, a fantasy story, offers a look into the lives of Monarch butterflies through the eyes of William. When William captures a butterfly for a show-and-tell at his school, he has no idea how special his trophy will become. Much to his surprise, the captive girl butterfly, Anka, is able to speak. With a sad, trembling voice, Anka, pleads for freedom so she may fulfill her life destiny. Worried to show up at school empty handed, William resists her pleas. But clever Anka bargains for her freedom by enticing William to accompany her as a passenger on a fantastic journey. There is one catch, though: William has to shrink in size and become a miniature boy in order to ride on Anka's back.William faces a dilemma. Should he set Anka free and show up at school empty handed? Or should he join this girl butterfly on an adventure to an unknown destination?Intrigued, he agrees to join Anka on her special trip. Whisked away on the wings of a butterfly, a whole new world unfolds for William. Together, he and Anka soar south-southwest from North Dakota to the Oyamel fir forests in central Mexico. A strong friendship develops as they depend on each other for survival. They stay for five month at their destination high up in the mountains of central Mexico - the Monarch Butterfly Biosphere Reserve. There, William learns much about Monarch butterflies, about survival, and about himself. But most notably, it is during their return travels in the spring that the true purpose for Anka's urgency for freedom reveals itself. It is then that William personally witnesses nearly the full life-cycle of Monarch butterflies - from egg to caterpillar to chrysalis to stunning Monarch butterfly, the ultimate tale of the circle of life.The ten c