Bücher von David Frenkiel

David Frenkiel and Luise Vindahl are the new faces of exciting vegetarian food. Their Green Kitchen Stories blog has a cult following and continually inspires people around the world to cook tasty, healthy vegetarian meals using only natural ingredients. In their book The Green Kitchen they share over 100 of their favourite and most delicious recipes. Combining everyday pantry staples with fresh,in-season produce, David and Luise tell the stories of their family kitchen, affirming just how easy it is to create nourishing, well-balanced dishes on a daily basis. Learn how to whip up Herb & Asparagus Frittata for breakfast, Wild Rice, Baked Herb & Pistachio Falafel for lunch, and Sicilian Parmigiana Di Zucchine for a supper to share with friends. Indulge your sweet tooth with Decadent Beetroot & Chocolate Cake or the exceptionally delicious Frozen Strawberry Cheesecake on a Sunflower Crust that is sure to be an instant hit with family and friends. Discover an array of soups, salads, juices and small bites that are simple to make but bold in flavour and stunning in presentation. Start your love affair with vegetarian eating with The Green Kitchen. Featuring gorgeous photography throughout, this beautiful cookbook will inspire everyone to cook and eat food that is good for the body and soul.

Delicious, nutritious and easy vegetarian recipes for parents and kids alike, inspired by flavours from around the world, by the bestselling authors behind the Green Kitchen Stories blog

Delicious, nutritious vegetarian and vegan recipes inspired by flavours from around the world, by the bestselling authors behind the Green Kitchen Stories blog. David, Luise and their daughter Elsa are a family who love to travel. Hungry to see and taste more of the world, they had embarked on an around-the-world trip by the time Elsa was just seven months old. Take your own inspiration from their travels: start the day with indulgent almond pumpkin waffles from San Francisco, tuck into a raw beansprout pad thai from Thailand for lunch, and a Sri Lankan vegetable curry for supper. With easy to find ingredients and simple instructions, these recipes are sure to be a success. With stunning photography and food styling, as well as personal anecdotes and images from the authors' travels, Green Kitchen Travels shares modern and inspiring vegetarian, vegan and gluten-free recipes.

Mal schnelle Nummer, mal üppig zelebriertes Kochvergnügen: das Veggie-Kochbuch für jede Gelegenheit David Frenkiel und Luise Vindahl präsentieren in Die Grüne Küche - Quick & Slow über 100 moderne vegetarische Rezepte, die die schnellen und langsamen Momente im Leben und in der Küche einfangen. Ob eine schnelle Mahlzeit am Abend, wenn man mal nicht so viel Zeit hat, oder beim genüsslichen Kochen, wenn das Zubereiten des Essens zum besten Teil des Tages wird - mit diesen Rezepten kommt bei jeder Gelegenheit Freude auf den Teller. Mit den übersichtlichen Zeitangaben lassen sich die Rezepte ideal in den Alltag integrieren. Dazu gibt es viele Tipps und Tricks, die Rezepte an die Jahreszeit anzupassen, vegane Varianten zuzubereiten oder ihnen einen geschmacklichen Twist geben.Perfekt für den Alltag: Über 100 Rezepte, die sich easy in die Woche integrieren lassenAlle vegetarischen Rezepte in diesem Kochbuch sind unkompliziert, mühelos nachkochbar und anhand der Zeitangaben perfekt mit dem Familienalltag kompatibel. Im Kapitel "Quick" finden Sie Rezepte, die wenig Arbeit bedeuten und die sich aus dem zubereiten lassen, was der Vorratsschrank hergibt. Diese Rezepte sind perfekt für Mittage an Wochen- und Home-Office-Tagen. Das Kapitel "Slow" konzentriert sich auf Rezepte für Tage, an denen das Kochen zelebriert werden möchte, Gerichte für die Familie und für Freunde, die wir am besten in Gemeinschaft genießen. Außerdem werden schnelle und langsame Frühstücksideen vorgestellt und auch süße Desserts, Gebäck und Kuchen dürfen im Buch nicht fehlen.Immer bestens vorbereitet und mit frischer Inspiration in der KücheDamit die schnellen vegetarischen Rezepte auch spontan in den Alltag passen, werden im Buch Tricks aufgezeigt, wie mithilfe von Meal Prep, geschickter Vorbereitung und Grundzutaten, die immer vorrätig sein sollten, das Kochen unter der Woche erleichtert wird. Außerdem lassen sich die Rezepte durch Upgrades oder Toppings geschmacklich variieren. So finden Sie für jede Gelegenheit und je nach verfügbarer Zeit das passende Rezept.Diese und viele weiter vegetarische Gerichte finden Sie in Die Grüne Küche - Quick & Slow zum Nachkochen:Grundzutaten mit Wumms: Klassische Gemüsebrühe mit Einlage / Ingwer-Knoblauchpaste / Herzhafter Buchweizen-Crunch / Granola-Butter / Schnelle Pinke PicklesMorgenstund: Harissa-Spiegelei auf Toast / Sonnenscheinsalat mit Kokosnuss-Creme + Kokos-Dukkah / Schoko-Waffel-Toast mit Granola-ButterQuick - Auf die Schnelle: Rigatoni mit Harissa, Tomaten + Zitronenjoghurt / Würzige Halloumi-Crunch-Wraps / Blumenkohl-Pita mit knusprigen Kichererbsen + grüner Tahina-Sauce / Tomatensalat mit Kichererbsen + Feta / Gebackener Feta + Linsen mit Brombeer-VinaigretteSlow - Ruhige Momente: Kürbis-Quiche mit Zwiebeln + Grünkohl / Kimchi-Quinoa-Burger / Langsam gegartes Gemüse-Ragù / Griechischer Kartoffel-Eintopf / Koreanische Salat-Wraps mit Pilz-SteaksCoole Kombis: Röstkartoffeln mit rauchiger Chili-Butter / Ingwer-Kürbis mit Buchweizen-Crunch / Rote-Bete-Latkes mit Sahnemeerrettich + Apfel-Salsa / Gerösteter Rosenkohl mit Orangen-Marinade + MandelnSüßes: Gestürzter Zitronen-Ricotta-Käsekuchen / Konfitüre-Knusperriegel / Vegane Nussbutter-Brownies / Blaubeer-Kardamom-Schnecken / Mango Lassi am Stiel mit Mandel-CrumbleIn diesem Veggie-Kochbuch finden Sie jeden Tag frische und kreative Ideen für gesunde Küche, die garantiert bei jeder Gelegenheit Freude auf den Teller bringen

Langweiliges Gemüse war gestern: Hier kommt die kreative vegetarische Familienküche Vielen Familien fällt es schwer, jeden Tag eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. David Frenkiel und Luise Vindahl wollen das mit diesem Familienkochbuch ändern: Mit Dino-Burgern, Regenbogenpfannkuchen und Sushi-Burrito-Rollen kommt nicht nur abwechslungsreiches Essen, sondern auch Spaß auf den Familien-Esstisch. So gehören "Mag ich nicht" und Gemüsestreiks endgültig der Vergangenheit an! Ob Alltagsküche, Party-Food, Lunchbox oder Snacks - die über 70 unkomplizierten vegetarischen Rezepte, inspiriert von Gerichten aus aller Welt, eignen sich perfekt zum Nachkochen mit Kindern und lassen sich durch kleinere Upgrades mühelos für Erwachsene variieren. Perfekt für den Familien-Alltag: schnelle Rezepte mit wenigen ZutatenAlle vegetarischen Rezepte in diesem Kochbuch eignen sich perfekt zum Kochen mit Kindern. Mit meist weniger als acht Zutaten ist die bunte und nahrhafte Mahlzeit in weniger als 30 Minuten fertig. Jedes Hauptgericht enthält zudem zusätzlich eine Upgrade-Option, die das Ganze interessanter für Erwachsene macht, beispielsweise Empfehlungen für schärfere Gewürze, zusätzliche Toppings oder alternative Beilagen. Für Kinder und Erwachsene müssen von nun an keine separaten Gerichte mehr zubereitet werden, sondern beide Genusswelten lassen sich kreativ miteinander vereinen. Abwechslungsreiche Inspirationen für jeden TagIn diesem vegetarischen Kochbuch finden Sie für jeden Tag und für jeden Anlass das passende Rezept. Wählen Sie Gerichte für die Alltags-Küche wie gefüllte Süßkartoffelschiffchen oder cremige Brokkolipasta. Wie wäre es mit der Kürbis-Börek-Schlange für die nächste Party? Kreieren Sie Leckeres aus der Lunchbox, beispielsweise knusprige Reispapierrollen oder getrocknete Apfelringe als Snack für Zwischendurch. Außerdem erhalten Sie nützliche Rezepte für Eingemachtes, Dressings und Toppings. Abgerundet wird die Familienküche mit Rezepten zu Gebäck und Süßspeisen wie zum Beispiel Blaubeer-Avocado-Eis oder Himbeer-Cupcakes. In diesem Familienkochbuch finden Sie jeden Tag die passende Idee für gesunde und kreative Küche, die garantiert der ganzen Familie schmeckt!