Bücher von Dolores Margoth Mise Cofre

Through the diagnosis of the wheat value chain in the Angamarca Parish, the San Francisco de Tangango Pro-improvements Committee Association has a tool that details an analysis of the critical points of each link, such as: difficulties in accessing markets and high production costs due to the low level of cultivation technology and post-harvest processes. The presence of intermediaries and the difficulty of collecting associatively hinder the ability to access the market with better prices. The objective of this work is to generate added value with the intervention of Public-Private Partnerships as a strategy for local development from a value chain perspective, with the participation of public and private entities and the association of producers, who are provided with tools that generate favorable conditions for the improvement of crop profitability. Marketing through the company Moderna Alimentos S.A. aims to solve the problems of small subsistence farmers.

Le diagnostic de la chaîne de valeur du blé dans la paroisse d'Angamarca, réalisé par le comité d'amélioration de l'association San Francisco de Tangango, a permis de déterminer qu'il disposait d'un outil détaillant l'analyse des points critiques de chaque maillon, tels que les difficultés d'accès aux marchés et les coûts de production élevés dus au faible niveau de technologie des cultures et des processus post-récolte. La présence d'intermédiaires et la difficulté de la collecte associative entravent l'accès au marché avec de meilleurs prix. L'objectif de ce travail est de générer une valeur ajoutée grâce à l'intervention de partenariats public-privé en tant que stratégie de développement local dans une perspective de chaîne de valeur, avec la participation d'entités publiques et privées et de l'association des producteurs, qui disposent d'outils générant des conditions favorables à l'amélioration de la rentabilité des cultures. La commercialisation par l'intermédiaire de l'entreprise Moderna Alimentos S.A. vise à résoudre les problèmes des petits agriculteurs de subsistance.

Através do diagnóstico da cadeia de valor do trigo na freguesia de Angamarca, o Comité de Melhoramentos da Associação San Francisco de Tangango, determinou que dispõe de uma ferramenta que detalha uma análise dos pontos críticos de cada elo, tais como: dificuldades de acesso aos mercados e elevados custos de produção devido ao baixo nível de tecnologia de cultivo e processos pós-colheita. A presença de intermediários e a dificuldade de coleta associativa dificultam a capacidade de acesso ao mercado com melhores preços. O objetivo deste trabalho é gerar valor acrescentado com a intervenção de Parcerias Público-Privadas como estratégia de desenvolvimento local numa perspetiva de cadeia de valor, com a participação de entidades públicas e privadas e da associação de produtores, a quem são disponibilizadas ferramentas que geram condições favoráveis para a melhoria da rentabilidade das culturas. A comercialização através da empresa Moderna Alimentos S.A. tem como objetivo resolver os problemas dos pequenos agricultores de subsistência.

Attraverso la diagnosi della catena del valore del grano nella parrocchia di Angamarca, il Comitato dell'Associazione San Francisco de Tangango per i miglioramenti, è stato determinato che dispone di uno strumento che dettaglia l'analisi dei punti critici di ogni anello, come ad esempio: le difficoltà di accesso ai mercati e gli alti costi di produzione dovuti al basso livello della tecnologia di coltivazione e dei processi di post-raccolta. La presenza di intermediari e la difficoltà di raccolta associativa ostacolano la possibilità di accedere al mercato con prezzi migliori. L'obiettivo di questo lavoro è generare valore aggiunto con l'intervento di Partenariati Pubblico-Privati come strategia di sviluppo locale in un'ottica di catena del valore, con la partecipazione di enti pubblici e privati e dell'associazione dei produttori, ai quali vengono forniti strumenti che generano condizioni favorevoli al miglioramento della redditività delle colture. La commercializzazione attraverso la società Moderna Alimentos S.A. mira a risolvere i problemi dei piccoli agricoltori di sussistenza.

Mediante el diagnóstico de la cadena de valor de trigo en la Parroquia Angamarca la Asociación Comité Pro mejoras San Francisco de Tangango, se determina que cuenta con una herramienta en donde se detallan un análisis de los puntos críticos de cada eslabón como: dificultades para el acceso a los mercados y altos costos de producción por la baja tecnificación del cultivo y de los procesos de post cosecha. La presencia de intermediarios y la dificultad de acopiar asociativamente perjudican la capacidad de acceder al mercado con mejores precios. El objetivo de este trabajo es generar valor agregado con la intervención de las Alianzas Públicos Privadas como una estrategia para el desarrollo local desde una perspectiva de cadena de valor, con la participación de entidades públicas, privadas y la asociación de productores/as, a quienes se les proporciona herramientas que generen condiciones propicias para la mejora de la rentabilidad de los cultivos. La comercialización a través de la empresa Moderna Alimentos S.A. plantea solucionar los problemas de los pequeños productores de la agricultura de subsistencia.