Bücher von Elisabeth Engler

Mit dem Küchenhelfer Thermomix® können Sie nicht nur leckere Mahlzeiten zubereiten, sondern auch Liköre herstellen: Dieses Buch zeigt Ihnen mit leicht verständlichen Anleitungen, wie Sie feine Cremeliköre (Eierlikör, Schokoladen-Karamell-Likör), Fruchtliköre (Himbeer-Ingwer-Likör, Bratapfellikör, Erdbeerlimes), Kräuter- und Gewürzliköre (Zimtlikör, Rosenblütenlikör), Spezialitätenliköre (Gewürzbierlikör, Nussler, Crema-Balsamico-Likör) und Bonbonliköre ganz einfach selbst herstellen können - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, und die Liköre eignen sich auch hervorragend als Geschenk.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM31 und TM5 entwickelt und getestet.Mehr Informationen finden Sie unter: www.thermomix-fans.de

Sanfte Pflege für Haut und Haar - nachhaltig, natürlich und hausgemacht! Ganz ohne Vorkenntnisse können Sie hautpflegende Gesichtsmasken, Gesichtswasser, Naturdeos, exotisches Coffee-Scrub mit Gewürzen, erfrischendes Zitronenpeeling, Körperbutter und vieles mehr im Handumdrehen selbst herstellen. Natürliche Inhaltsstoffe schonen Haut und Geldbeutel gleichzeitig. Die duftenden Wellnessprodukte wie Badebomben, Flieder-Massageöl und entspannende Badeöle eignen sich auch hervorragend als Geschenk.Alle Rezepte wurden von der erfahrenen Autorin selbst entwickelt und getestet.

Das perfekte Buch für den Einstieg in ein wunderbares Hobby oder die Entdeckung einer neuen Leidenschaft. Anfängergerechte Informationen und Rezepte zu den bekanntesten Heilpflanzen und Wildkräutern. Sicher bestimmen, nachhaltig sammeln, richtig verarbeiten. Verständlich erklärt, einfach umzusetzen.Von den Betreiberinnen des erfolgreichen Kräuter- und DIY-Blogs Krautgeschwister.de

Mehr als 70 RezepteHildegard von Bingen war DIE Heilerin des Mittelalters.Viele ihrer Rezepte können auch heute noch heilen und die Gesundheit fördern:leckere Heilweine und Tränke, meist schnell gekocht und wunderbar wirksam, zusammengestellt, getestet und teilweise angepasst an die heutige Zeit.Zusätzlich werden heilende Gewürzmischungen, die eine Basis der Hildegardmedizin bilden, erläutert. Ein Heilpflanzen-ABC erklärt die wichtigsten der verwendeten Kräuter und Gewürze, das ausführliche Krankheiten-Stichwortregister rundet das Buch ab.

Dörren - besondere Geschmackserlebnisse und Aromen pur.Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen Dörrapparat lassen sich Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Fleisch und Fisch spielend leicht konservieren. Dieser Ratgeber erklärt die Grundlagen des Dörrens und zeigt in über 100 Rezepten, wie lecker und vielseitig Dörren ist: Ob gesunde und vitaminreiche Gemüse- und Obstchips, köstliche Fruchtleder und -riegel, Energiecracker und würziges Trockenfleisch für unterwegs, Teemischungen für Genießer, besondere Gewürze für die feine Küche oder Überraschendes wie Brot - hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei.

Heilpflanzen-TinkturenVon der einfachen Heilpflanzentinktur bis zur komplexen Essenz sind hier 75 erprobte Tinkturen für vielerlei Wehwehchen, ihre Herstellung und Anwendung beschrieben. Dabei wird Wert gelegt auch auf den Einsatz von nichtalkoholischen Substanzen, die besonders für Kinder, Alkoholsensible und bei länger andauernder Kuranwendung gut geeignet sind. Vieles aus dem Garten oder der eigenen Wildsammlung eignet sich zur Herstellung dieser wirksamen Auszüge. Doch auch getrocknete, handelsübliche Tees bilden eine gute Grundlage. Selbst gemachte Tinkturen halten sich sehr lange und eignen sich hervorragend für die Eigen- oder begleitende Phytotherapie.Dabei sind sie überall einsetzbar und durch ihre Ergiebigkeit sowie ihre überraschend intensive Wirkung vielen handelüblichen Präparaten oft sogar überlegen!Ein Praxisbuch für jeden, der sich für naturheilkundliche Verfahren interessiert. Aus dem InhaltWas sind Tinkturen?Wofür werden sie verwendet?InhaltsstoffeHerstellungEinzeltinkturen für die innerliche und äußerliche AnwendungKräutertinkturen - Mischungen für die innerliche und äußerliche Anwendung

Dass der Thermomix® mehr kann als "nur" Kochen, wird in diesem Buch bewiesen. Es lassen sich darin nämlich auch vielerlei Pflegeprodukte für Haut und Haar zaubern. Ganz ohne Vorkenntnisse kann man hautpflegende Gesichtsmasken, sanfte Gesichtswasser, Naturdeos, duftendes Coffee-Scrub mit Gewürzen, erfrischendes Zitronenpeeling, Wildrosen-Lippenbalsam, Körperbutter und vieles mehr im Handumdrehen mit der Wundermaschine selbst herstellen. Natürliche Inhaltsstoffe schonen Haut und Geldbeutel gleichzeitig. Die hausgemachten Wellnessprodukte wie Badebomben, Lavendel-Massageöl und entspannende Badeöle eignen sich hervorragend als beliebtes Geschenk.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Hausgemachtes liegt im Trend und dabei bildet der Essig keine Ausnahme.Dieses Buch bietet Grundrezepte für Apfel- und Weinessig, den man dann vielfältig verfeinern kann, indem man verschiedene natürliche Aromen hinzufügt. So kann man im Handumdrehen im Ansatzverfahren edle Delikatessen herstellen, wie zum Beispiel Himbeer-Ingwer-Essig, Amaro-Essig, Kaffee-Essig oder Cranberry-Essig. Darüber hinaus kann man den Essig auch für den angesagten Shrub verwenden, einen leckeren und erfrischenden Drink aus Essig, Früchten und Zucker. Auch dafür finden sich im Buch Rezepte, die das Herz jedes Essigfans höherschlagen lassen. Natürlich eignen sich Essig und Shrub auch hervorragend als besondere Geschenke.

Jede Speise wird erst durch die entsprechende Würzung komplett. Dieses Buch zeigt, wie sich Gewürzmischungen, Kräutersalz, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten im praktischen Küchenhelfer Thermomix® schnell und einfach zubereiten lassen - ganz frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. So wird jede Mahlzeit ein Genuss und bietet ein Feuerwerk an Aromen, und das ganz ohne künstliche Zusätze. Die Mischungen eignen sich natürlich nicht nur für den eigenen Haushalt, sondern auch als exquisites Geschenk.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Wenn Sie sich kohlenhydratreduziert und gesund ernähren möchten, um Gewicht zu verlieren, liegen Sie mit den Rezepten in diesem Buch genau richtig. Beim Kochen unterstützt der Küchenhelfer Thermomix®. Damit Sie noch mehr Zeit sparen, können alle Rezepte all in one zubereitet werden. Das bedeutet, dass man die verschiedenen Ebenen des Thermomix® nutzt, um eine komplette Mahlzeit mit Beilagen auf einmal zu kochen. Ergänzt werden die All-in-one-Mahlzeiten durch leckere One-Pot- oder Eintopfgerichte, die alles enthalten, was der Körper braucht, und die gleichzeitig lange satt machen.Den Einstieg erleichtert ein 7-Tage-Speiseplan mit Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Darüber hinaus enthält das Buch viele weitere Low-Carb-Rezepte für Hauptgerichte - mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - sowie Zwischenmahlzeiten.So nehmen Sie spielend leicht ab und halten Ihr Gewicht - und das auch noch sehr zeitsparend.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.Mehr Infos unter: www.thermomix-fans.de

Schon unsere Großmütter haben auf die Kraft der Natur vertraut und wussten, dass man Erkältungen, Prellungen oder Hautprobleme am besten mit natürlichen Hausmitteln in den Griff bekommt. Denn Kräuter, Gewürze und sogar einfache Lebensmittel wie Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten können bei vielen Beschwerden Linderung verschaffen oder Heilung bringen. Wie Sie solche Hausmittel mit dem praktischen Küchenhelfer Thermomix® herstellen und gegen welche Erkrankungen sie genutzt werden, wird in diesem Buch leicht verständlich und ausführlich beschrieben. Es beinhaltet hilfreiche Ratschläge und Rezepte für modern aufbereitete, altbewährte und auch neue Teesorten, Kräuterweine, Elixiere, Massageöle, Heilsalben, Tinkturen und Kräuterauszüge, Umschläge und Wickel, vieles davon einfach und mit wenig Aufwand selbst gemacht sowie erfreulich preiswert. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Thermomix® sichern ein gutes Gelingen. Auch ohne Vorkenntnisse können Sie so Ihre eigene Hausapotheke bestücken - für die ganze Familie. Auch die Stärkung des Immunsystems kommt nicht zu kurz, sodass man gar nicht erst krank wird.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet.Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Im Sommer erfrischen uns fruchtige Limonaden, Sirups und geeiste Slushes aus Erdbeeren, Himbeeren, Zitronen, Granatapfel und vielen anderen Saisonfrüchten und -beeren. All das können Sie im Handumdrehen mit dem Thermomix® zubereiten, wie dieses Rezeptbuch zeigt. Die Sommerdrinks enthalten Gewürze (Ingwer und Zimt) oder feine Kräuter (Basilikum, Thymian, Minze, Melisse), und für den Frischekick sorgen Crushed Ice oder gefrorene Früchte.Wer seinen Zuckerkonsum reduzieren möchte, greift auf zuckerfreie Varianten mit Stevia oder Birkenzucker zurück. Und für den perfekten lauen Sommerabend bietet das Buch auch Rezepte mit Alkohol, bei denen man die Sirups zum Beispiel nicht mit Mineralwasser oder Saft aufgießt, sondern mit Sekt, Wein, Likör oder Hochprozentigem genießt - schon entsteht eine feine Bowle oder ein Cocktail.Die über 70 Rezepte in diesem Buch schmecken nicht nur den Kleinsten, sondern auch den Gästen auf der Gartenparty oder beim Picknick.Alle Rezepte sind geeignet für den TM5 und den TM31.Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Herrliche Marmeladen lassen sich mit dem Küchenhelfer Thermomix® ganz leicht herstellen - und sie sind so lecker, dass man sie nicht nur zum Sonntagsfrühstück auf dem Tisch haben möchte.In diesem Buch gibt es abwechslungsreiche Rezepte für fruchtige Konfitüren wie Erdbeer-Vanille-Traum oder Kürbis-Birnen-Schmaus, für feines Campari-Mandarinen- oder Rosengelee und für herzhaftes Apfel-Minz- oder würzigscharfes Paprika-Chutney. Die selbst gemachten Marmeladen sind natürlich frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln und aus ganz frischen Früchten gezaubert.Die Autorin Elisabeth Engler gibt ihre jahrelange Erfahrung weiter und bietet Rezepte für klassische Marmeladen aus Kindertagen ebenso wie für pfiffige oder exotische Kreationen. Alle Rezepte können Sie im Thermomix® in wenigen Minuten zubereiten, und mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie mühelos auch Einsteigern. Die Rezepte eignen sich für das ganze Jahr. So kocht man Marmelade heute!Alle Rezepte sind geeignet für den TM5 und den TM31.Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Bereits im August werden die ersten Lebkuchen und Plätzchen an den Handel ausgeliefert, spätestens jedoch wenn es kalt und herbstlich wird, steigt die Vorfreude auf die Adventszeit und das Weihnachtsfest. Plätzchenbacken bringt die Familie zusammen, denn auch Kinder probieren sich gerne beim Ausstechen oder Verzieren. Wenn dann der Duft von Butter, Zimt und Vanille durchs ganze Haus zieht, kommt Weihnachtsstimmung auf. Im Thermomix® gelingen Plätzchen und anderes weihnachtliches Gebäck ganz leicht, weil sich die Teige darin hervorragend mixen, rühren und kneten lassen.Dieses Buch bietet über 40 Rezepte für weihnachtliches Gebäck aus dem beliebten Küchenhelfer: Was gibt es Besseres als ein saftiges Stück selbst gebackenen Stollen, dick mit Butter bestrichen? Oder einen Teller voller feiner Plätzchen, frisch aus dem Ofen, zum nachmittäglichen Kaffee oder Tee? Auch im Büro sind die Leckereien in der kleinen Pause sehr beliebt und versüßen die Vorfreude auf Weihnachten.Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

2. erweiterte und überarbeitete AuflageFettfrei und Lecker - Das Adipositas und HCG Diät-KochbuchWas soll man kochen während der strengen Adipositas und HCG-Diäten? Mit diesem Kochbuch fällt das leicht! Denn sogar wenn Fett, Kohlehydrate und Zucker tabu sind, lassen sich hervorragende Gerichte zaubern die durchaus alltagstauglich sind. Wie das funktioniert wird hier erklärt. Lecker und leicht nachzukochen, schnell zubereitet. Alle Rezepte lassen sich gut in den persönlichen Alltag integrieren.Das Beste: man nimmt ab und kann doch gleichzeitig schlemmen!Für wen eignen sich die Gerichte?- Für jeden, der eine Umstellung seiner bisherigen Ernährungsgewohnheiten vornimmt (besonders längerfristig)- Für jeden, der eine Diät zur Bewältigung seiner Adipositas unternimmt oder eine spezielle HCG und hHCG (homöopathische HCG) Diät- Und natürlich auch für alle, die sich einfach gesund ernähren wollen, ihr Gewicht halten und ihren Speiseplan erweitern wollen um fettfrei zubereitete Gerichte ohne Kohlehydrate.Die Rezepte sind nach folgenden Rubriken sortiert:- Proteine- Gemüse und Salate- Gemischte Gerichte (Protein und Gemüse)- Desserts (!)Immer wieder neu kombiniert ergeben sich Mahlzeiten für einen Zeitraum von vielen Wochen. Kocht man mehrere Portionen, so lassen diese sich praktischerweise einfrieren oder wieder aufwärmen. Das spart wiederum Zeit.Fazit: easy zubereitet und mit gutem Gewissen genüsslich verzehrt macht diese Art der Diät sogar Spaß!