Bücher von Elke Papouschek

Apfel, Birne, Zwetschke, Marille, Kirsche - mit Tipps zur Sortenwahl und Pflege von der Pflanzung bis zum Schnitt von Elke Papouschek kann jeder herrlich duftendes und g'schmackiges Obst frisch gepflückt aus dem eigenen Garten oder vom Balkon genießen.

Saisonales Gemüse vom Garten oder Balkon: So ernten Sie das ganze Jahr über!Wir kennen den Winter als Ruhephase für den Boden und das Beet. Doch auch in der kalten Jahreszeit müssen wir nicht auf frisches Gemüse aus eigenem Anbau verzichten. Welche robusten, winterfesten Gemüsesorten bei Kälte und Schnee geerntet werden können, erfahren Sie in diesem kompakten Ratgeber für Garten und Balkon. Elke Papouschek lässt beinahe vergessenes Wissen zur Gartenarbeit wieder aufleben und zeigt, wie der Anbau von Salaten, knackigen Radieschen oder buntem Mangold auch bei winterlichen Temperaturen gelingt.- Altbewährtes neu entdecken: Welche Gemüsearten wachsen im Winter? - Kurze Transportwege, viel Geschmack: nachhaltig und ökologisch Gärtnern - Wichtige Vitaminquelle: So klappt Selbstversorgung mit regionalem Gemüse im Winter!- Praktische Gartentipps für Aussaat und Pflanzung von Wintergemüse- Schutz vor Frost ohne Beheizen: So nutzen Sie Treibglocken, Frühbeete und Mistbeetkästen für Ihren Garten Grünkohl, Porree und Pastinake: Entdecken Sie die geheimen Stars im WintergartenWelches Wintergemüse kann im Balkonkistchen oder im Topf gezogen werden? Welche Vorteile bringt eine Mischkultur? Wie wird das geerntete Gemüse am besten gelagert? Elke Papouschek erklärt knapp und leicht verständlich, was Sie wissen müssen, wenn Sie im Winter Gemüse anbauen und ernten wollen. Das Gartenbuch stellt die wichtigsten Gemüsesorten und ihre Besonderheiten vor: von Kohlgemüse wie Brokkoli und Pak Choi, über Knollen und Wurzelgemüse, Zwiebeln und Lauch bis zu Pflücksalaten wie Endivie, Radicchio und Zuckerhut, die knackige Frische auf Ihren Tisch bringen! Egal, ob am Balkon oder im Gemüsebeet: Mit diesem Gartenratgeber erleben Sie die bunte Vielfalt von Wintergemüse!

Der Garten ruft: Ein Streifzug durch das GartenjahrJeder Garten steckt täglich voller Überraschungen und Glücksmomente: die ersten Schneeglöckchen im Frühling, üppig blühende Blumenbeete im Sommer, Apfelernte im Herbst. Damit Sie Ihren Garten noch mehr genießen können, haben die Autorinnen ein Handbuch geschrieben, das Sie mit stimmungsvollen Fotos, erprobten Gartentipps und zahlreichen Infokästen durch das Jahr begleitet:- Wenn der Garten ruft: Was ist wann zu tun? Gartenarbeiten im Lauf der Jahreszeiten.- Gut versorgt: Tipps für Hobbygärtner und Selbstversorger von Kompost bis Winterschutz- Botanische Schatzkiste: Wissenswertes zu Gartenpflanzen, ihrer Herkunft und ihren Verwendungsmöglichkeiten- Angepackt: umgraben, Sträucher schneiden, düngen - so geht es!- Zum Nachschlagen und Schmökern für Frühlingszeit, Sommerglück, Herbstfreude und Winterruhe!Nachhaltig gärtnern, Natur genießenBaumschnitt, Bauernregeln oder Bodenpflege: Für ausdauernd blühende Rosen, gesundes Obst und Gemüse oder reiche Ernte im Kräutergarten sind Planung und Wissen nötig. Aus ihrer langjährigen Gartenerfahrung geben die Autorinnen Praxistipps und erklären, wie Sie nachhaltig gärtnern können und z.B. einen Naturgarten anlegen, der weniger Pflege benötigt, im Sommer Wasser spart und zugleich lebenswerte Blumenwiesen für Schmetterlinge und Marienkäfer schafft.Doch nicht alles lässt sich im Garten planen. Statt den roten Tulpen leuchtet auf einmal kräftiges Pink aus den Beeten, die Akelei blüht, wo immer sie möchte, und die Marillenernte kommt viel früher als üblich. Den erfahrenen Gärtner bringt das nicht aus der Ruhe - entdecken Sie mit dem »Servus Gartenbuch«, wie Sie naturnah und gelassen im Wandel der Jahreszeiten gärtnern!

Am besten schmeckt fast jedes Gericht mit frisch geernteten Kräutern.Gartenexpertin Elke Papouschek stellt 21 Kräuter vor und zeigt, welches Kraut fu¿r welchen Standort geeignet ist, wie man die Pflanzen pflegt und die Kräuter am besten konserviert und einsetzt.Sie erklärt alles u¿ber Aussaat, Kultur und Ernte und verrät hilfreiche Tipps und Tricks, wie sich jeder im Garten, am Balkon oder auf der Fensterbank ganz leicht einen kleinen Kräutergarten anlegen kann.