Bücher von Florian Läufer

Das perfekte Kochbuch für leckere Fischrezepte und alles rund um eine gelungene Zubereitung.Auch wenn der Titel es nicht verrät, das Buch richtet sich an alle Leser, die gerne Fisch zubereiten und neben Rezepten auch jede Menge pfiffiger Tipps erwarten.Zwei leidenschaftliche Angler und erstklassige Köche schreiben das erste authentische Kochbuch von Anglern für Angler und allen Fischliebhabern.Und so entstand ein Kochbuch, das hält, was es verspricht: das große Kochbuch für Angler - viel mehr als eine langweilige Rezeptsammlung! Fisch ist lecker! Fisch ist gesund! Was liegt also für uns Angler näher, als den gefangenen Fisch auch selbst zuzubereiten? Dieses Kochbuch ist anders als andere Kochbücher. Leicht verständlich geht es auf die kulinarische Reise der Fischverwertung. Der große Ratgeberteil erklärt die wichtigsten Dinge zu Küchengerät, Kochtechniken, Gewürzen und Beilagen. Die ausgewählten, leckeren Rezepte sind damit leicht umzusetzen. Dabei schaffen die Autoren es, den Kochanfänger ebenso wie den erprobten Hobbykoch in ihren Bann zu ziehen. Tipps, Kniffe, Hintergrundinformationen und praxisgerechte Anleitungen, die jeder sofort mit viel Freude anwenden kann. Mit diesem Buch gelingt es jedem, schnell, einfach und lecker zu kochen und eine neue Qualität auf den Tisch zu zaubern.Die beiden Autoren Florian Läufer und Claus-Peter Jobski sind Angelprofis und hervorragende Köche, die in diesem Beruf gearbeitet bzw. als Eventkoch tätig sind.Der Gastautor, Angler und Weinexperte Lars Berding steuert das Kapitel zur Weinauswahl bei.

Fische fangen mit einfachen Methoden. Angelplätze in Fluss, See und Kanal »lesen«. So verraten sich Hecht, Barsch, Zander, Karpfen. Das Echolot: Hilfe zur Lokalisierung der Fische. Jahreszeit, Wetter und das Beißverhalten der Fische. Wassertemperatur: mit dem Thermometer zum Fisch.

Rapfenangeln hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trend entwickelt und findet immer mehr Fans. Dieser spannenden Angelei hat der Autor Florian Läufer jetzt ein 224 Seiten starkes Buch gewidmet. Rapfenangeln - das bedeutet glasharte Bisse, die wie Blitze durch die Rute fahren. Fische, die sich wütend und mit reichlich spritzendem Wasser zur Wehr setzen und Angler, die mit viel Adrenalin im Blut dem Gegner Paroli bieten.Florian Läufer setzt mit dem ersten Buch zum Angeln auf Rapfen ganz neue Maßstäbe - nicht zuletzt durch sehr hochwertige Fotos! In dem fesselnden Buch werden zahlreiche Geheimnisse gelüftet, kaum bekannte Tricks verraten und allerlei Mythen als Humbug entlarvt.Die Gastautoren Jan Borek, Michel Dekker, Daniel Göz, Jan Gutjahr, Torsten Stegmann und Eric Vondung sorgen mit Beiträgen zu ihren jeweiligen Spezialgebieten dafür, dass dieses bildgewaltige Buch zu einem echten Nachschlagewerk der Techniken und Taktiken geworden ist. Ein eigenes Kapitel über die Biologie der kampfstarken Räuber wurde in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern erarbeitet. Zusätzlich wird der jüngeren Generation beim Streetfishing über die Schultern, Fliegenfischern auf Finger und den Bindestock geschaut und es wird sogar das erfolgreiche Nachtangeln mit Kunstködern beleuchtet - im wahrsten Sinne des Wortes.Endlich! Das erste Buch über das Angeln auf Rapfen.