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No presente trabalho é descrito e apresentado o estudo da estabilidade térmica de redes de Bragg em fibra ótica de sílica, fabricadas por um laser de femtosegundo. O plano de trabalhos começou por uma pesquisa bibliográfica relacionada com as diferentes técnicas de gravação de redes de Bragg em fibras óticas e o estado de arte em estudos de estabilidade térmica das mesmas redes. Foram desenvolvidos e produzidos (em ambiente empresarial) um total de 8 sondas de temperatura cujo princípio de funcionamento baseia-se no comportamento típico de redes de Bragg em fibra ótica, quando submetidas a variações de temperatura. Estas sondas foram posteriormente calibradas termicamente. Implementaram-se dois regimes de testes a dois conjuntos de 4 sondas: um regime isotérmico e outro isócrono. Ambos foram desenvolvidos tanto no Departamento de Física da Universidade de Aveiro como nas instalações da HBM FiberSensing, S.A., no Porto. Os resultados obtidos relativos à variação do comprimento de onda de Bragg e refletividade do pico máximo de cada sonda em função do tempo e da temperatura permitiram aplicar um modelo teórico e concluir quanto à estabilidade térmica das redes de Bragg.