Bücher von Franziska Gürtler

50 historische Gasthäuser im Südlichen Schwarzwald, die seit jeher ihre kulinarische und gastliche Tradition pflegen, werden in diesem Bild-Text-Band vorgestellt. Er lädt zu kulturgeschichtlichen Ausflügen zwischen Freiburg und Basel, Titisee-Neustadt und Dachsberg ein. In den Gasthäusern des Dreiländerecks sitzt man gerne beisammen und "schwätzt" bei einem Viertele badischenWeins über die Ereignisse des Tages. Nachdem man in Staufen auf den Spuren des Doktor Faust gewandelt ist oder im Hans-Thoma-Kunstmuseum die Werke des berühmten Malers betrachtet hat, fühlt man sich in der Almhütte mit Weitblick ebenso wohl wie im Altstadtlokal mit historischem Weinkeller. Bei einem guten Schoppen zur typischen badischen Küche ist es, als wäre die "gute alte Zeit" in diesen traditionsverbundenen Gasthäusern stehen geblieben. Dieses Buch ist der ideale Begleiter für die Bewohner und Gäste der Region!

50 historische Wirtshäuser in Oberschwaben undam Bodensee, die über Generationen hinweg ihreTradition bewahrt haben, werden in diesem Bandvorgestellt. Der brillant bebilderte Führer animiertzu kulturhistorischen und kulinarischen Entdeckungenim oberen Schwabenland und am Bodensee.Diese höchst geschichtsträchtige Gegend war einstSpielball der politischen Mächte, ein Flickenteppichwechselnder Landeszugehörigkeiten - bis Napoleoneine neue Ordnung schuf. Hier halten sich Bier undWein als Nationalgetränk die Waage. Dabei gilt derBodenseefisch als eine begehrte Spezialität, undauch Innereien sind bei den "sparsamen" Schwabenbesonders beliebt. Ein kurzweiliger und informativerStreifzug durch die Region!

Wo man "Herrgottsbscheißerle", "Buabaspitzla" und "Flädles-Subb" serviert, wo "Ebber" "Ebbes" sein und man mit "Ha no" und "A wa" ganze Unterhaltungen bestreiten kann, sind Humor und Gemütlichkeit nicht weit. Wo lässt sich das besser erleben als in den 50 in diesem Buch porträtierten, überwiegend denkmalgeschützten Traditionsgaststätten?Der reich bebilderte Band versteht sich dabei als kulturhistorischer Führer durch die vielfältige Wirtshauslandschaft Bayerisch-Schwabens - zwischen Nördlinger Ries und Allgäuer Alpen, zwischen Lech und Iller. Es werden Gasthäuser beschrieben, die ihren historischen Charme zum Teil über Jahrhunderte erhalten haben und ein wichtiger Teilder bayerischen Wirtshauskultur sind.

Niederbayerische Wirtshäuser, die über Generationen hinweg ihre ursprüngliche Atmosphäre gepflegt und erhalten haben: 50 dieser mittlerweile seltenen Schmuckstücke versammelt dieser informative, durchgehend farbig bebilderte Band. Mit Liebe zum Detail werden Gasthäuser porträtiert, denen es gelungen ist, mit Charakter und Charme allen Moden zu trotzen. So entstand eine attraktive, kurzweilige und reich illustrierte Mischung aus Land- und Stadtgasthäusern, die dem Leser Altbekanntes wieder in Erinnerung ruft und Neues ans Herz legt. Entstanden ist weniger ein kulinarischer, sondern vielmehr ein kulturhistorischer Führer durch die reiche Wirtshauslandschaft Niederbayerns. Ein ideales Geschenk für alle Niederbayern und die vielen Gäste der Region.