Bücher von Gerard Janssen

Egal, ob Sperling, Star oder Elster - Vögel gehören zu unserem Alltag und flattern uns quasi ständig über den Weg. Doch nur selten schenken wir unseren gefiederten Freunden auch wirklich die Aufmerksamkeit, die ihnen gebührt. Damit ist jetzt Schluss! »Meine kleine Vogelkunde« ist die perfekte Einstiegshilfe für jeden, der mehr über unsere tschirpenden Begleiter erfahren und tief in die wundersame Welt der Vögel eintauchen will. Von bekannten Exemplaren wie dem Rotkehlchen bis hin zu eher unbekannten Genossen wie der Heckenbraunelle bietet das kleine Büchlein einen umfassenden Überblick über die europäische Vogelpopulation. Dazu gibt es noch viel Platz für eigenen Beobachtungen, Gedanken und Zeichnungen - nichts wie los also und mit dem Fernglas auf zu einem ausgedehnten Waldspaziergang!

Ohne Kräuter wäre unser Essen vor allem eines: langweilig. Doch warum wissen wir dann so wenig über die grünen Geschmacksbomben aus unserem eigenen Vorgarten? Das soll sich ändern! »Meine kleine Kräuterkunde« bietet einen spannenden Einblick in unsere heimische Flora und die aromatischen Schätze, die in ihr zu Hause sind. Das liebevoll gestaltete Buch ist der perfekte Begleiter für einen Spaziergang durchs Grüne und erklärt, welche Kräuter sich am besten wie verwerten lassen, sodass sie auf unserem Gaumen auch ihre volle Wirkkraft entfalten. Denn bekanntermaßen sind die essbaren Powerpflanzen nicht nur unglaublich lecker - sie haben auch noch heilende Kräfte! »Meine kleine Kräuterkunde« ist nicht nur ein Muss für alle Feinschmecker, sondern liefert mit Rosmarin, Estragon und Co. auch den größten Kochbanausen viele unwiderstehliche Gründe, die Fertig-Gewürzmischung für immer aus dem Küchenregal zu verbannen.

Es scheint so einfach: Holzscheite aufeinanderschichten, ein paar Zeitungen zusammenknüllen und einige Anzündwürfel dazulegen. Doch wie hält man ein Feuer am Brennen? Und was, wenn man keine Zeitung und Anzündwürfel dabeihat? In diesem Buch finden Sie viele Tipps und Tricks, um ein Feuer zu entfachen und am Brennen zu halten. Darüber hinaus entdecken Sie die Geschichte des Feuers, erhalten einen Crashkurs im Ukulelespielen und Geschichtenerzählen, eine Einführung in die Sternkunde sowie leckere Rezepte für Stockbrot und echte amerikanische S'mores. Ein Buch, das nicht nur in der Wildnis nützlich ist, sondern auch im eigenen Garten für mehr Geselligkeit sorgt!

»Meine illustrierte Pilzkunde« entführt die Leser*innen und Sammler*innen in die wunderbare Märchenwelt der Steinpilze, Krausen Glucken und Fliegenpilze. »Das Fleisch der Götter«, so nannten die Azteken Pilze. Nach einer dunklen Nacht waren sie einfach da - wie aus dem Nichts. Sie erschienen oft an der gleichen Stelle wie in den Jahren zuvor. Manche sind giftig, manche verändern die Wahrnehmung und wieder andere sind kulinarisch ein echter Genuss! Die illustrierte Pilzunde ist das perfekte Geschenk und der perfekte Begleiter für den nächsten Waldspaziergang! Neben Informationen zur Bestimmung und Essbarkeit liefert dieses Büchlein auch Tipps, was man sonst mit dem gefundenen Pilz anstellen kann. Außerdem gibt es Platz, um zu notieren, wo ein Pilz entdeckt wurde, um den besten Sammelplatz auch im nächsten Jahr wiederzufinden. Ein Mitmachbuch für Sammler*innen - Waldbaden inklusive.