Bücher von Ghofran Kadhim Alkhafaji

En las últimas décadas, se ha reconocido que los parásitos tienen un gran potencial para causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Los organismos de mayor preocupación en la producción de alimentos en todo el mundo son Cryptosporidium spp. y Cyclospora spp. Aunque otros parásitos pueden propagarse por los alimentos, la evidencia epidemiológica actual sugiere que presentan los mayores riesgos. Los productos lácteos son un vector alimentario peligroso para las bacterias coliformes intestinales Escherichia coli que se ha convertido en un grave problema que amenaza la salud pública por ser responsable de múltiples casos de intoxicación alimentaria acompañada de diarrea acuosa que se convierte en diarrea sanguinolenta y causa es un caso de colitis hemorrágica. Este libro por lo tanto, proporciona una nueva métrica de éxito para la detección de la tasa de contaminación en los productos lácteos de búfala y reducir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos, diarrea acuosa, diarrea con sangre, colitis hemorrágica a través del libro recogió los especímenes, Cultura, Pruebas bioquímicas, y la identificación de PCR de Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Cryptosporidium spp. y Cyclospora spp. se hizo para el diagnóstico exacto de estos microorganismos en los productos lácteos de búfala.

In den letzten Jahrzehnten hat man erkannt, dass Parasiten ein großes Potenzial haben, lebensmittelbedingte Krankheiten zu verursachen. Die Organismen, die in der Lebensmittelproduktion weltweit die größte Besorgnis erregen, sind Cryptosporidium spp. und Cyclospora spp. Obwohl auch andere Parasiten durch Lebensmittel verbreitet werden können, deuten die derzeitigen epidemiologischen Erkenntnisse darauf hin, dass sie die größten Risiken darstellen. Milchprodukte sind ein Vektor Lebensmittel gefährlich für Bakterien intestinalen coliformen Escherichia coli, die sich zu einem ernsten Problem bedroht die öffentliche Gesundheit für das Sein verantwortlich Ereignisse haben mehrere Fälle von Lebensmittelvergiftungen begleitet von wässrigen Durchfall, blutiger Durchfall wird und Ursache ist ein Fall hämorrhagische Kolitis. Dieses Buch bietet daher einen neuen Maßstab für den Erfolg für den Nachweis der Kontamination in Büffelmilchprodukte und reduzieren die Inzidenz von lebensmittelbedingten Krankheiten, wässrigen Durchfall, blutigen Durchfall, hämorrhagische Kolitis durch das Buch sammelte die Proben, Kultur, biochemische Tests und PCR-Identifizierung von Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Cryptosporidium spp. und Cyclospora spp. wurde zur genauen Diagnose dieser Mikroorganismen in Büffelmilchprodukte getan.

Nas últimas décadas, os parasitas têm sido reconhecidos como tendo um grande potencial para causar doenças de origem alimentar. Os organismos de maior preocupação na produção de alimentos em todo o mundo são Cryptosporidium spp. e Cyclospora spp. Embora outros parasitas possam ser disseminados pelos alimentos, as evidências epidemiológicas actuais sugerem que apresentam os maiores riscos. Os produtos lácteos são um dos vectores alimentares perigosos para a bactéria coliforme intestinal Escherichia coli que se tornou um problema grave que ameaça a saúde pública por ser responsável por eventos com múltiplas ocorrências de intoxicação alimentar acompanhadas de diarreia aquosa que se transforma em diarreia sanguinolenta e causa é um caso de colite hemorrágica. Este livro, portanto, fornece uma nova métrica de sucesso para a deteção da taxa de contaminação em produtos de leite de búfala e reduz a incidência de doenças de origem alimentar, diarreia aquosa, diarreia sanguinolenta, colite hemorrágica através do livro recolhido os espécimes, cultura, testes bioquímicos, e identificação PCR de Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Cryptosporidium spp. e Cyclospora spp. foi feito para o diagnóstico exato destes microrganismos em produtos de leite de búfala.

Negli ultimi decenni è stato riconosciuto il grande potenziale dei parassiti nel causare malattie di origine alimentare. Gli organismi che destano maggiore preoccupazione nella produzione alimentare mondiale sono Cryptosporidium spp. e Cyclospora spp. Anche se altri parassiti possono essere diffusi attraverso gli alimenti, le attuali evidenze epidemiologiche suggeriscono che sono quelli che presentano i rischi maggiori. I prodotti lattiero-caseari sono un alimento vettore pericoloso per i batteri coliformi intestinali Escherichia coli, che sono diventati un serio problema che minaccia la salute pubblica per essere responsabili di molteplici casi di intossicazione alimentare accompagnati da diarrea acquosa che diventa sanguinolenta e causa in un caso di colite emorragica. Questo libro, pertanto, fornisce una nuova metrica di successo per l'individuazione del tasso di contaminazione nei prodotti a base di latte di bufala e per ridurre l'incidenza di malattie di origine alimentare, diarrea acquosa, diarrea sanguinolenta, colite emorragica, attraverso la raccolta di campioni, la coltura, i test biochimici e l'identificazione PCR di Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Cryptosporidium spp. e Cyclospora spp.

Au cours des dernières décennies, les parasites ont été reconnus comme ayant un grand potentiel pour causer des maladies d'origine alimentaire. Les organismes les plus préoccupants dans la production alimentaire mondiale sont Cryptosporidium spp. et Cyclospora spp. Bien que d'autres parasites puissent être propagés par les aliments, les preuves épidémiologiques actuelles suggèrent que ce sont eux qui présentent les risques les plus importants. Les produits laitiers sont l'un des vecteurs alimentaires dangereux pour les bactéries coliformes intestinales Escherichia coli qui est devenu un problème grave menaçant la santé publique car il est responsable d'événements ayant de multiples cas d'intoxication alimentaire accompagnés de diarrhée aqueuse qui se transforme en diarrhée sanglante et provoque dans un cas une colite hémorragique. Ce livre fournit donc une nouvelle mesure du succès pour la détection du taux de contamination dans les produits à base de lait de bufflonne et réduit l'incidence des maladies d'origine alimentaire, de la diarrhée aqueuse, de la diarrhée sanglante, de la colite hémorragique. Grâce à ce livre, les échantillons ont été collectés, la culture, les tests biochimiques et l'identification par PCR d'Escherichia coli, de Klebsiella pneumonia, de Cryptosporidium spp. et de Cyclospora spp. ont été effectués pour établir un diagnostic exact de ces micro-organismes dans les produits à base de lait de bufflonne.