Bücher von Gleyciane Ferreira C. de Sá

La pérdida de especies vegetales y animales, tanto domésticas como silvestres, ha generado incertidumbre sobre el futuro del medio ambiente y, en consecuencia, del suministro de alimentos. La estandarización de los cultivos alimentarios conlleva la pérdida de una diversidad de especies y variedades que es patrimonio de la humanidad y que se ha ido construyendo gracias a la cuidadosa observación y selección de muchas generaciones a lo largo del tiempo. En este contexto, el paradigma agroecológico aporta esperanza, posibilidades y herramientas para trazar caminos que reconfiguren hábitos y certezas desde la perspectiva de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad medioambiental. Proteger el conocimiento del cuidado de la tierra y sus frutos es el trabajo más valioso que podemos hacer en estos días, porque de él vendrá la abundancia en tiempos inciertos.

La perdita di specie vegetali e animali, sia domestiche che selvatiche, ha portato all'incertezza sul futuro dell'ambiente e, di conseguenza, dell'approvvigionamento alimentare. La standardizzazione delle colture alimentari comporta la perdita di una diversità di specie e varietà che è patrimonio dell'umanità e che è stata costruita dall'attenta osservazione e selezione di molte generazioni nel corso del tempo. In questo contesto, il paradigma agroecologico porta con sé speranza, possibilità e strumenti per tracciare percorsi che rimodellino abitudini e certezze in un'ottica di sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale. Proteggere il sapere della cura della terra e dei suoi frutti è il lavoro più prezioso che possiamo fare al giorno d'oggi, perché da esso deriverà l'abbondanza in tempi incerti.

The loss of plant and animal species, both domestic and wild, has led to uncertainty about the future of the environment and, consequently, the food supply. The standardisation of food crops brings with it the loss of a diversity of species and varieties that is the heritage of humanity and has been built up by the careful observation and selection of many generations over time. In this context, the agroecological paradigm brings hope, possibility and the tools to chart paths that reshape habits and certainties from the perspective of food security and environmental sustainability. Protecting the knowledge of caring for the land and its fruits is the most valuable work we can do these days, because from it will come abundance in uncertain times.

La disparition d'espèces végétales et animales, tant domestiques que sauvages, a entraîné une incertitude quant à l'avenir de l'environnement et, par conséquent, de l'approvisionnement en denrées alimentaires. La standardisation des cultures alimentaires entraîne la perte d'une diversité d'espèces et de variétés qui sont le patrimoine de l'humanité et qui ont été créées par l'observation attentive et la sélection de nombreuses générations au fil du temps. Dans ce contexte, le paradigme agroécologique apporte de l'espoir, des possibilités et des outils pour tracer des chemins qui remodèlent les habitudes et les certitudes dans une perspective de sécurité alimentaire et de durabilité environnementale. Protéger la connaissance de l'entretien de la terre et de ses fruits est le travail le plus précieux que nous puissions faire aujourd'hui, car c'est de là que naîtra l'abondance en des temps incertains.

Der Verlust von Pflanzen- und Tierarten, sowohl von heimischen als auch von wildlebenden, hat zu einer Verunsicherung über die Zukunft der Umwelt und damit auch der Lebensmittelversorgung geführt. Die Standardisierung von Nahrungspflanzen bringt den Verlust einer Vielfalt von Arten und Sorten mit sich, die das Erbe der Menschheit ist und durch die sorgfältige Beobachtung und Auswahl vieler Generationen im Laufe der Zeit aufgebaut wurde. In diesem Zusammenhang bietet das agrarökologische Paradigma Hoffnung, Möglichkeiten und die Instrumente, um Wege zu finden, die Gewohnheiten und Gewissheiten unter dem Gesichtspunkt der Ernährungssicherheit und der ökologischen Nachhaltigkeit neu zu gestalten. Das Wissen um die Pflege des Bodens und seiner Früchte zu bewahren, ist die wertvollste Arbeit, die wir in diesen Tagen leisten können, denn daraus wird sich in unsicheren Zeiten Überfluss ergeben.