Bücher von H. Gökay Meriç

Le fait d'être un point Slow Food actif et d'appliquer les règles et principes de Slow Food crée un certain attrait pour les destinations. La principale raison en est que Slow Food est une organisation reconnue dans le monde entier et qu'elle crée un point d'attraction pour les touristes en soutenant la production locale durable, tout en offrant des expériences culturelles, en proposant une mobilité touristique éthique et en protégeant l'identité locale. Cette étude examine les effets de Slow Food sur la culture et la production alimentaire de la destination, ainsi que l'attrait touristique qu'il crée dans le contexte du tourisme alimentaire. Pour ce faire, les marchés de la terre, qui sont de solides applications de Slow Food, sont étudiés à travers le marché de la terre de Foça. Foça est une destination touristique majeure. Il s'agit donc d'un exemple parfait pour étudier les effets des principes de Slow Food sur une destination. L'objectif de l'étude est de montrer comment l'application des marchés de la terre crée une attraction tout en protégeant les producteurs locaux et les valeurs locales de la destination afin d'obtenir un résultat équilibré pour les activités touristiques, la durabilité et les bénéfices économiques.

Ser un punto activo de Slow Food y cumplir las normas y principios de Slow Food crea un cierto atractivo para los destinos. La razón principal es que Slow Food es una organización mundialmente reconocida y crea un punto de atracción para los turistas con su apoyo a la producción local sostenible, además de ofrecer experiencias culturales, proporcionar movilidad turística ética y proteger la identidad local. Este estudio analiza los efectos de Slow Food sobre la cultura alimentaria y la producción de alimentos del destino, así como el atractivo turístico que crea en el contexto del turismo gastronómico. Para ello se investigan los Mercados de la Tierra, que son sólidas aplicaciones de Slow Food, a través del Mercado de la Tierra de Foça. Foça es un importante destino turístico. Por lo tanto, es un ejemplo perfecto para investigar los efectos de los principios de Slow Food en un destino. El objetivo del estudio es mostrar cómo la aplicación de los Mercados de la Tierra crea una atracción y al mismo tiempo protege tanto a los productores locales como los valores locales del destino para obtener un resultado equilibrado para las actividades turísticas, la sostenibilidad y los beneficios económicos.

Ser um ponto Slow Food ativo e cumprir os regulamentos e princípios do Slow Food cria uma certa atração para os destinos. A principal razão por detrás disto é que o Slow Food é uma organização reconhecida mundialmente e cria um ponto de atração para os turistas com o seu apoio à produção local sustentável, para além de oferecer experiências culturais, proporcionando mobilidade turística ética e protegendo a identidade local. Este estudo discute os efeitos do Slow Food na cultura alimentar e na produção de alimentos do destino, bem como a atração turística que cria no contexto do turismo alimentar. Para este efeito, os Mercados da Terra, que são aplicações sólidas do Slow Food, são investigados através do Mercado da Terra da Foça. Foça é um importante destino turístico. Por isso, é um exemplo perfeito para investigar os efeitos dos princípios do Slow Food num destino. O objetivo do estudo é mostrar como a aplicação dos Mercados da Terra cria uma atração e, ao mesmo tempo, protege tanto os produtores locais como os valores locais do destino, a fim de obter um resultado equilibrado para as actividades turísticas, sustentabilidade e benefícios económicos.

Ein aktiver Slow-Food-Punkt zu sein und die Regeln und Grundsätze von Slow Food zu befolgen, schafft eine gewisse Anziehungskraft für Reiseziele. Der Hauptgrund dafür ist, dass Slow Food eine weltweit anerkannte Organisation ist, die mit ihrer Unterstützung für eine nachhaltige lokale Produktion einen Anziehungspunkt für Touristen schafft und darüber hinaus kulturelle Erfahrungen bietet, ethische Mobilität im Tourismus ermöglicht und die lokale Identität schützt. In dieser Studie werden die Auswirkungen von Slow Food auf die Lebensmittelkultur und -produktion des Reiseziels sowie die touristische Anziehungskraft, die es im Zusammenhang mit dem Lebensmitteltourismus schafft, diskutiert. Zu diesem Zweck werden die Märkte der Erde, die eine solide Anwendung von Slow Food sind, anhand des Marktes der Erde von Foça untersucht. Foça ist ein wichtiges touristisches Ziel. Daher ist es ein perfektes Beispiel für die Untersuchung der Auswirkungen der Slow Food Prinzipien auf ein Reiseziel. Ziel der Studie ist es, zu zeigen, wie die Anwendung von Märkten der Erde eine Attraktion schafft und gleichzeitig sowohl die lokalen Erzeuger als auch die lokalen Werte des Reiseziels schützt, um ein ausgewogenes Ergebnis für die touristischen Aktivitäten, die Nachhaltigkeit und den wirtschaftlichen Nutzen zu erzielen.

Essere un punto Slow Food attivo e applicare i regolamenti e i principi di Slow Food crea una certa attrattiva per le destinazioni. Il motivo principale è che Slow Food è un'organizzazione riconosciuta a livello mondiale e crea un punto di attrazione per i turisti con il suo sostegno alla produzione locale sostenibile, oltre a offrire esperienze culturali, fornire mobilità turistica etica e proteggere l'identità locale. Questo studio analizza gli effetti di Slow Food sulla cultura alimentare e sulla produzione alimentare della destinazione, nonché l'attrazione turistica che crea nel contesto del turismo alimentare. A tal fine, i Mercati della Terra, che sono applicazioni concrete di Slow Food, vengono analizzati attraverso il Mercato della Terra di Foça. Foça è un'importante destinazione turistica. È quindi un esempio perfetto per indagare gli effetti dei principi di Slow Food su una destinazione. L'obiettivo dello studio è mostrare come l'applicazione dei Mercati della Terra crei un'attrazione e allo stesso tempo protegga i produttori locali e i valori locali della destinazione, al fine di ottenere un risultato equilibrato per le attività turistiche, la sostenibilità e i benefici economici.