Bücher von Hans Bauer

Wir kennen und lieben sie. Strudel sind der Inbegriff kulinarischer Gaumenfreuden, echtes Soulfood für Leib und Seele. Ob herzhaft würzig oder himmlisch süß - Strudel können vieles sein! Dieses Buch überzeugt mit dem gesamten Strudelspektrum: schnelle Genießerstrudel für jeden Tag, leckere Suppenstrudel, feine Gourmetstrudel, traumhaft süße Strudelkreationen und raffiniertes Fingerfood in Form von kleinen Snack-Strudeln, die bei Partys und besonderen Gelegenheiten kulinarisch überzeugen. Fast 80x Strudellust - mit allen klassischen und vielen neuen und innovativen Strudeln. Mit diesem Buch steht dem Strudelglück nichts mehr im Wege. Einfach mal los­legen!. Strudelteige selbst zubereiten - mit diesen Rezep­turen kein Hexenwerk! Auch für Anfänger geeignet!. Empfehlungen für Teige aus dem Tiefkühlfach . Das Einmaleins des Strudelfüllens: So bleiben Strudel in Form und sehen toll aus!. Jede Menge ergänzende Rezeptideen für Pürees, Soßen, Salate und sonstige Beilagen bis hin zu süßen Pestos und neuen Eisrezepten

Knödel spielen bei Gerichten oft nur eine Nebenrolle.Sie können auch "kulinarische Hauptdarsteller" sein!Neue Rezeptideen machen sie jetzt dazu. In diesem Kochbuch finden Sie Gerichte, die alle um diese echten Hauptdarsteller herum komponiert sind. Sie stehen im Zentrum und brillieren in einer ganz eigenen, neuen Form.Italienische, österreichische, asiatische, orientalische und viele regionale Einflüsse findet man in diesen Knödelgerichten.Zusammen mit den fein abgestimmten "Nebendarstellern" entstehen daraus neue und außergewöhnlich leckere Gerichte. Das ist Knödekglück "next level" und macht Lust auf mehr. Einfach ausprobieren und Sie werden schnell merken - es ist der Weg zu neuer Knödelliebe, die bleibt.Auf zu neuen kulinarischen Ufern! 80 mal Knödellust ...neue Rezepte und viele Knödelklassiker überzeugen nicht nur Knödelliebhaber.

Die Autoren entwickeln mit der Marketing Performance Chain (MPC) ein Konzept, das es erlaubt, die okonomischen Erfolgswirkungen von Marketingmanahmen zu analysieren. Die MPC veranschaulicht kausale Zusammenhange zwischen verschiedenen Messgroen und Konzepten, die im Marketing Anwendung finden. Dabei werden Ansatze aus Marketing, Finanzierung und Controlling vereint und deren konsequente Umsetzung im Marketingmanagement behandelt. Best Practice-Beispiele von Unternehmen veranschaulichen die Vorgehensweise beispielhaft.