Bücher von Horst Dornbusch

Das große BRAUWELT® Lexikon der Biersorten ist sein achtes Buch insgesamt und sein zweites Buch auf Deutsch. Dieses Lexikon ist ein einmaliges A-bis-Z-Referenzwerk mit unterhaltsamen Beschreibungen fast aller Biersorten der Welt, von der Antike bis zur Gegenwart.

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschlielich einiger historischer Biersorten der Weltgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausfuhrliche Sortenbeschreibung wird erganzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl fur kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch fur Hobby-Brauer auf den Mastab von 20 Litern bezogen ist. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und FAchmann mit jahrzehntelanger Erfahrung. "e;Die Biersorten der BRAUWELT"e; ist als Referenzwerk einmalig in deutscher Sprache und darf in keiner Bier-Bibliothek fehlen.