Bücher von Irina Georgescu

The first book introducing readers to the bold, colourful and delicious cuisine of Romania.

A collection of cake, bake and dessert recipes from Romania and Eastern Europe

Gar sagenumwoben mutet Rumänien an mit den rauen Ausläufern des Karpatengebirges und den über alles erhabenen Burgen und Schlössern, die es zu entdecken gibt. Mindestens genauso vielseitig und eindrucksvoll wie Kultur und Landschaft ist aber auch die rumänische Küche, denn sie speist sich aus einer Vielzahl an Traditionen. Es wird gefeiert wie in Griechenland mit vielen kleinen Mezze-Schüsselchen auf dem Tisch und bei deftigen typisch ungarischen Eintöpfen geschlemmt. Nachmittags reicht man türkischen Kaffee und abends gerne mal Klassiker aus der einst deutsch-sächsischen Küche. Irina Georgescu entführt in die Weiten des Landes und in die Küchen ihrer Kindheit, in denen der Duft typischer Gerichte wie Ciorba (säuerliche Suppe), Mamaliga (Maisbrei), Tocana (Eintopf), Placinta (gefüllte Pasteten) und Vi¿inata (Kirschlikör) zum Verweilen einlädt.Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

This book examines fundamental issues of risk assessment in grid computing environments. The authors describe the development of a hybrid probabilistic and possibilistic model for assessing the success of a computing task.

This book extends the theory of revealed preference to fuzzy choice functions, providing applications to multicriteria decision making problems. The results are applied to economic problems where partial information and human subjectivity involve vague choices and vague preferences.