Bücher von Irineu de Sousa Júnior

La salute generale degli individui durante il periodo di crescita e sviluppo è legata al loro stile di vita, che ha ripercussioni sulle abitudini alimentari, sul grasso corporeo e sulla pressione sanguigna. In questo senso, possiamo comprendere l'epidemia di obesità e le malattie croniche legate al consumo eccessivo e squilibrato di cibo, che hanno caratterizzato gli ultimi decenni. Le prove scientifiche dimostrano che lo sviluppo di varie malattie inizia nell'infanzia e nell'adolescenza, in particolare le malattie croniche non trasmissibili (MCNT), che sono legate allo stile di vita della società. Questo fenomeno ha suscitato interesse per i fattori comportamentali che possono portare a queste malattie. Poiché i pilastri fondamentali nel trattamento dei disturbi nutrizionali e nella prevenzione delle malattie croniche sono i cambiamenti delle abitudini alimentari e la pratica dell'attività fisica, è necessario discutere la valutazione del consumo di cibo per identificare le abitudini alimentari dei giovani e prevenire l'insorgenza di comorbidità associate.

La salud general de los individuos durante el periodo de crecimiento y desarrollo está relacionada con su estilo de vida, que repercute en los hábitos alimentarios, la grasa corporal y la presión arterial. En este sentido, podemos entender la epidemia de obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con el consumo excesivo y desequilibrado de alimentos, que han sido una característica definitoria de las últimas décadas. Las pruebas científicas demuestran que el desarrollo de diversas enfermedades comienza en la infancia y la adolescencia, especialmente las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), que están relacionadas con el estilo de vida de la sociedad. Este fenómeno ha despertado el interés por los factores de comportamiento que pueden conducir a estas enfermedades. Dado que los pilares fundamentales en el tratamiento de los trastornos nutricionales y la prevención de las enfermedades crónicas son los cambios en los hábitos alimentarios y la práctica de actividad física, es necesario discutir la evaluación del consumo de alimentos para identificar los hábitos alimentarios de los jóvenes y prevenir la aparición de comorbilidades asociadas.

Der allgemeine Gesundheitszustand des Menschen in der Wachstums- und Entwicklungsphase hängt mit seinem Lebensstil zusammen, der sich auf die Ernährungsgewohnheiten, das Körperfett und den Blutdruck auswirkt. In diesem Sinne können wir die Epidemie der Fettleibigkeit und der chronischen Krankheiten verstehen, die mit einem übermäßigen und unausgewogenen Nahrungsmittelkonsum zusammenhängen und die die letzten Jahrzehnte geprägt haben. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Entwicklung verschiedener Krankheiten bereits im Kindes- und Jugendalter beginnt, insbesondere chronische, nicht übertragbare Krankheiten, die mit dem Lebensstil der Gesellschaft zusammenhängen. Dieses Phänomen hat das Interesse an den verhaltensbedingten Faktoren geweckt, die zu diesen Krankheiten führen können. Da die Grundpfeiler der Behandlung von Ernährungsstörungen und der Vorbeugung chronischer Krankheiten die Änderung der Essgewohnheiten und die Ausübung körperlicher Aktivitäten sind, ist es notwendig, die Bewertung des Lebensmittelkonsums zu erörtern, um die Essgewohnheiten junger Menschen zu ermitteln und das Auftreten damit verbundener Komorbiditäten zu verhindern.

The general health of individuals during the period of growth and development is related to their lifestyle, which has repercussions on eating habits, body fat and blood pressure. In this sense, we can understand the epidemic of obesity and chronic diseases related to excessive and unbalanced food consumption, which have been a defining feature of recent decades. Scientific evidence shows that the development of various diseases begins in childhood and adolescence, especially chronic non-communicable diseases (CNCDs), which are linked to society's lifestyle. This phenomenon has raised interest in the behavioural factors that can lead to these diseases. Since the fundamental pillars in the treatment of nutritional disorders and the prevention of chronic diseases are changes in eating habits and the practice of physical activity, it is necessary to discuss the assessment of food consumption in order to identify the eating habits of young people and prevent the emergence of associated comorbidities.

La santé générale des individus pendant la période de croissance et de développement est liée à leur mode de vie, qui a des répercussions sur les habitudes alimentaires, la graisse corporelle et la pression artérielle. C'est dans ce sens que l'on peut comprendre l'épidémie d'obésité et les maladies chroniques liées à une consommation alimentaire excessive et déséquilibrée, qui ont marqué les dernières décennies. Les données scientifiques montrent que le développement de diverses maladies commence dès l'enfance et l'adolescence, en particulier les maladies chroniques non transmissibles (MNC), qui sont liées au mode de vie de la société. Ce phénomène a suscité l'intérêt pour les facteurs comportementaux qui peuvent conduire à ces maladies. Les piliers fondamentaux du traitement des troubles nutritionnels et de la prévention des maladies chroniques étant la modification des habitudes alimentaires et la pratique d'une activité physique, il est nécessaire d'aborder l'évaluation de la consommation alimentaire afin d'identifier les habitudes alimentaires des jeunes et de prévenir l'apparition de comorbidités associées.

A saúde geral dos indivíduos, durante o período de crescimento e desenvolvimento, está relacionada ao seu estilo de vida, o qual repercute sobre os hábitos alimentares, gordura corporal e pressão arterial. Neste sentido, podemos entender a epidemia de obesidade e de doenças crônicas relacionadas ao consumo excessivo e desequilibrado de alimentos, as quais são característica marcante das últimas décadas. As evidências científicas demonstram que o desenvolvimento de várias doenças tem seu início na infância e adolescência, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) que estão vinculadas ao estilo de vida da sociedade. Esse fenômeno tem elevado o interesse sobre os fatores comportamentais que podem originar tais doenças. Visto que os pilares fundamentais no tratamento de distúrbios nutricionais e prevenção de doenças crônicas são as mudanças nos hábitos alimentares e a prática de atividade física, torna-se necessária a discussão sobre a avaliação do consumo alimentar para identificação dos hábitos alimentares juvenis, prevenindo o surgimento de comorbidades associadas.