speziell für die Ausbildungsberufe des Hotel- und Gaststättenbereichs konzipiertalle Beispiele und Aufgaben stammen aus dem Berufsfeld Hotel/Gastronomiekann unterstützend zum Deutsch-Lehrbuch oder eigenständig eingesetzt werdenfördert intensiv die Fähigkeit zur mündlichen und schriftlichen KommunikationInhalte: Lern- und Arbeitstechniken; Kommunikation als Schlüssel zum Erfolg; Gespräche führen im beruflichen Allttag; Schreiben im beruflichen Alltag; Sich bewerben und vorstellen; Richtig schreiben; Die neue Rechschreibung; Zeichen setzen; Fachbegriffe in Hotellerie und Gastronomie; Grammatische Fachbezeichnungenin der Neuauflage um die Themen "Präsentationen beurteilen", "Situationsgebundene Gesprächsführung", "Arbeitszeugnisse entschlüsseln" sowie "Flyer und Hotelzeitung" erstellen ergänztZu diesem Lehrbuch stehen separate Lehrermaterialien zur Verfügung.
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