Bücher von Jeanine Donofrio

The ultimate guide for cooking outrageously delicious, vegetable-packed meals every day of the week, from bestselling author of The Love & Lemons Cookbook.Known for her insanely flavorful vegetable recipes and stunning photography, Jeanine Donofrio celebrates plants at the center of the plate with more than 100 new vegetarian recipes in Love & Lemons Every Day. In this book, Jeanine shows you how to make any meal, from breakfast to dessert, where produce is the star. Butternut squash becomes the best creamy queso you've ever eaten, broccoli transforms into a zesty green "rice" burrito filling, and sweet potato blends into a smooth chocolate frosting. These exciting and approachable recipes will become instant additions to your family's regular meal rotation.This book is a resource, filled with smart tips for happier, healthier eating. You'll find inspiration from Jeanine's signature colorful infographics - such as a giant matrix of five-ingredient salad dressings, a guide to quick weeknight pastas, and a grid to show you how to roast any vegetable. There are also plenty of practical charts, such as a template to make versatile vegetable broth, seasonal produce guides, and clever ideas to use commonly tossed vegetable parts -- you'll never toss those cauliflower cores, corn cobs, or broccoli stalks again! Packed with imaginative every day meals, go-to cooking tips, alternatives for dietary restrictions, and guides for mastering produce-based kitchen staples, Love & Lemons Every Day is a must-have for herbivores and omnivores alike.

Entdecken Sie die köstliche Welt des vegetarischen Kochens mit den 125 Wohlfühlrezepten von den Gründerinnen des erfolgreichen Blogs »Love & Lemons« In diesem New York Times Bestseller erwarten Sie gesunde und köstliche vegetarische Rezepte für jeden Anlass. Vom herzhaften Frühstück über erfrischende Salate bis hin zu wärmenden Suppen, leckeren Abendessen und verlockenden Desserts - hier finden Sie für jeden Geschmack etwas. Was dieses Buch besonders macht, sind die zwei Varianten für jedes Rezept: "at the ready" für schnelle und unkomplizierte Zubereitung mit minimalem Aufwand , sowie "in advance" für Gerichte, die im Voraus vorbereitet werden können, sei es in Form von Komponenten oder ganzen Gerichten für die Gefriertruhe. Und das ist noch nicht alles! Das Buch ist vollgepackt mit den charakteristischen Grafiken und Tabellen , für die Love & Lemons bekannt ist. Diese visuellen Hilfsmittel erleichtern die Zubereitung und Präsentation Ihrer Mahlzeiten. Zusätzlich bieten acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne eine nachhaltige Ergänzung zu den raffinierten vegetarischen Rezepten, sodass Sie nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich kochen können. #zerowaste Modernes healthy food mit glutenfreien und veganen Varianten Vegetarisch durchs Jahr: Eine kulinarische Inspirationsquelle für moderne vegetarische Gerichte