Willkommen in der wunderbaren Welt der Currys! 90 authentische Rezepte - von Hühnchen süßsauer mit Mango über Lammkeule mit Kardamom und Aprikosen bis zu Muscheln mit Chili und Zitronengras - für jeden Geschmack und Anlass ist etwas dabei. Das alles verfeinert mit selbst gemachten Gewürzmischungen, Curry- und Würzpasten sowie einzigartigen Fotografien. CURRYS CURRYS aus der Erfolgsreihe Cook & Style ist der Geschenktipp für Liebhaber der indischen und asiatischen Küche!
Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte. Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche.
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