Bücher von Kristiane Müller-Urban

Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Ofen. In diesem Buch der bekannten Kochbuchautorin finden Sie neben den beliebten Sauerteig- und Mischbroten auch knusprige Wasserweck, ein würziges Apfelweinbrot, klassische Mohnzöpfe, ein unwiderstehliches Sonntagsbrot. Und dazu eine schnelle Konfitüre aus Frauensteiner Kirschen, Aufstriche mit Forellen aus dem Wispertal, aus Kronberger Kastanien sowie zahlreiche neue Rezepte mit Handkäse, ahler Worscht aus Nordhessen, Presskopf und Schwartenmagen, Grüner Soße und Schmand. Neben vegetarischen Aufstrichen enthält dieses Buch natürlich auch Veganes.

Backen ist die schönste Nebensache der Welt und am Ende sind alle glücklich: Ob fruchtige Sahnetorten, knusprige Nussecken, französische Naschereien oder Muffins, aus dem Ofen kommen immer wieder köstliche Überraschungen. Das Backen-Quiz will daher nicht nur Wissen erfragen, sondern auch ermutigen, selbst zu rühren und zu kneten was der Teig hergibt. Profis wissen natürlich, was eine Hochzeitstorte Pièce montée nougatine ist, aber gibt es vielleicht eine geheime Geschichte dahinter?

Die Eisenbahn kann auf eine turbulente Karriere beim Film zurückblicken. Häufig in einer kleinen Nebenrolle als simples Transportmittel zu sehen, tritt sie mitunter auch in einer tragenden Neben- oder Hauptrolle auf. Dieses Buch präsentiert unvergessliche Filme, in denen die Eisenbahn eine besondere Rolle spielte, in einer repräsentativen Auswahl. Bebildert mit zeitgenössischen Filmplakaten, Szenen und Standbildern, bietet es eine amüsante Reise in die Unterhaltungshistorie. Die Texte umfassen neben filmographischen Angaben auch Informationen zu den prominenten Eisenbahnen, Lokomotiven, Zügen, Bahnhöfen.

Der Regionalpark RheinMain mit seinen vielfältigen Naturräumen und Landschaftsformen, mit seinem weitverzweigten Wege- und Routennetz und seiner 190 Kilometer langen Rundroute lädt zu Erholung und Erlebnis ein. Rekonstruktionen historischer Anlagen und Renaturierungen, Naturdenkmäler und Kunstwerke säumen die Wege, die zu Sehenswürdigkeiten aus Geschichte und Gegenwart führen. Bauernhöfe und Gasthäuser laden zum Genuss ein, Veranstaltungen bieten Information und Unterhaltung. Das Netz der Regionalpark-Routen erstreckt sich von Rüdesheim im Rheingau bis in die nördliche Wetterau, vom Hessischen Ried im Süden bis weit in das Kinzigtal nach Osten. Stetig wird das Netz erweitert, werden neue Regionalpark-Projekte realisiert. Grund genug für uns, die vielfältigen Veränderungen in der bereits 4. Auflage zu begleiten.