Bücher von Maksim Saar

Jäätisemagustoitudel on isikupära. Külmutatud kulbikust aeglaselt tilkuv magus koor muudab koogi või kastme kohe, kui see seda puudutab. Võirasvarikas kreem imab endasse lõhna ja maitse ning kannab need ninna. Kõik, mida jäätis puudutab, muutub rikkalikumaks, maitsekamaks ja sügavamalt tajutavaks. Veelgi enam, jäätis julgustab sind olema hetkes. See sulab ja muutub iga sekundiga - sa pead sellele tähelepanu pöörama või see kaob.Nendelt lehtedelt leiate mõned kindlad retseptid, mida kasutate ikka ja jälle ning kohandate vastavalt hooajale, menüüle või oma kapriisile. Iga magustoit on oma maitselt ja tekstuurilt fenomenaalne ning iga retsept on mõeldud spetsiaalselt kodukööki. Kuigi ma ei ütle, et kõik selle raamatu retseptid on kiired ja lihtsad (kuigi paljud on sellised), ütlen ma, et need on nii sujuvad, kui suudame neid valmistada ja tulemused on tõesti pingutust väärt . Saate neid riietada üles või alla, olenevalt sellest, kuidas need taldrikule asetate või millist jäätist nendega serveerite