Bücher von Maria Betty Montaño Aguilar

Seit dem Altertum wurden Vergiftungen als Zufall angesehen, aber mit der Erfahrung und dem fortschreitenden Wissen hat der Mensch den Unterschied zwischen Vergiftung und Vergiftung gelernt. Dem technologischen Fortschritt und der industriellen Revolution ist es zu verdanken, dass neue Chemikalien eingeführt wurden, um die Nahrungsmittelproduktion angesichts der hohen weltweiten Nachfrage zu steigern, doch leider waren die Folgen dieser Maßnahmen ebenfalls unbekannt. Aufgrund dieser Verfahren sind weltweit mehrere bedauerliche Beispiele für den unsachgemäßen Umgang mit diesen Stoffen bekannt, die zum bedauerlichen Verlust von Lebewesen geführt haben. Der Lehrplan für das Fach Lebensmitteltoxikologie zielt darauf ab, die Schüler nicht nur für die aktuellen Probleme zu sensibilisieren, sondern sie auch zu analysieren, zu interpretieren und Lösungen für sie vorzuschlagen, indem sie verschiedene Lernstrategien angemessen anwenden.

Desde a antiguidade, o envenenamento era considerado uma questão de sorte, mas com a experiência e o avanço do conhecimento, o homem aprendeu a diferença entre envenenamento e intoxicação. Mas foi graças ao progresso tecnológico e à revolução industrial que foram introduzidos novos produtos químicos para aumentar a produção alimentar face à elevada procura mundial, mas infelizmente as consequências destas acções também eram desconhecidas. É devido a estes procedimentos que são conhecidos vários exemplos infelizes de manuseamento incorreto destas substâncias a nível mundial, resultando na perda infeliz de seres vivos. O plano de estudos da disciplina de Toxicologia Alimentar pretende que os alunos não só conheçam os problemas actuais, mas também os analisem, interpretem e proponham soluções para os mesmos, através da utilização adequada de uma variedade de estratégias de aprendizagem.

Since ancient times the subject of intoxications has been considered as fortuitous issues, but with experience and the advance of knowledge man has been learning the difference between intoxication and poisoning. But it is thanks to technological progress and the industrial revolution that new chemicals were introduced to increase food production to meet the great world demand, unfortunately, in contrast, the consequences of these actions were also unknown. It is due to these procedures that globally there are several unfortunate examples of mishandling of these substances, with the unfortunate loss of living beings. The food toxicology course plan aims to instill in students not only awareness, but also analysis and interpretation and proposal of solutions to the current problems, through the appropriate use of various learning strategies.

Depuis l'Antiquité, l'empoisonnement est considéré comme un hasard, mais avec l'expérience et l'avancée des connaissances, l'homme a appris à faire la différence entre l'empoisonnement et l'intoxication. Mais c'est grâce au progrès technologique et à la révolution industrielle que de nouveaux produits chimiques ont été introduits pour augmenter la production alimentaire face à la forte demande mondiale, mais malheureusement les conséquences de ces actions étaient également inconnues. C'est à cause de ces procédures que plusieurs exemples malheureux de mauvaise manipulation de ces substances sont connus dans le monde entier, entraînant la perte malheureuse d'êtres vivants. Le plan d'étude de la toxicologie alimentaire vise à rendre les étudiants non seulement conscients des problèmes actuels, mais aussi capables d'analyser, d'interpréter et de proposer des solutions à ces problèmes grâce à l'utilisation appropriée d'une variété de stratégies d'apprentissage.

Fin dall'antichità l'avvelenamento era considerato una questione di fortuna, ma con l'esperienza e il progredire delle conoscenze l'uomo ha imparato la differenza tra avvelenamento e intossicazione. Ma è grazie al progresso tecnologico e alla rivoluzione industriale che sono state introdotte nuove sostanze chimiche per aumentare la produzione alimentare a fronte di un'elevata domanda globale, ma purtroppo anche le conseguenze di queste azioni erano sconosciute. È a causa di queste procedure che sono noti a livello globale diversi esempi sfortunati di manipolazione scorretta di queste sostanze, che hanno portato alla sfortunata perdita di esseri viventi. Il piano di studi per la tossicologia alimentare mira a rendere gli studenti non solo consapevoli dei problemi attuali, ma anche ad analizzarli, interpretarli e proporre soluzioni attraverso l'uso appropriato di una varietà di strategie di apprendimento.

Desde tiempos antiguos se ha considerado el tema de las intoxicaciones como temas fortuitos, pero con la experiencia y el avance del conocimiento el hombre ha ido aprendiendo la diferencia entre intoxicación y envenenamiento. Pero es gracias al avance tecnológico y la revolución industrial que se introdujo nuevos químicos para aumentar la producción alimentaria ante la gran demanda mundial, lamentablemente en contraposición también se desconocían las consecuencias de estas acciones. Es debido a estos procedimientos que a nivel global se conocen diversos ejemplos lamentables del mal manejo de dichas sustancias, con la perdida lamentable de seres vivos. El plan de asignatura de toxicología alimentaria pretende infundir en los estudiantes no solo consciencia, sino análisis e interpretación y planteamiento de soluciones ante la problemática actual, mediante el uso apropiado de diversas estrategias de aprendizaje.