Bücher von María del Carmen Ferraro

L'un des aspects les plus importants de la médecine préventive est la surveillance des habitudes alimentaires d'une population. Le rôle significatif des porcs dans la transmission de la toxoplasmose a été démontré, il est donc important de considérer le rôle épidémiologique sur une base régionale. Dans la province de Santa Fe, en Argentine, près de 38 % des réacteurs ont été signalés chez des porcs destinés à la consommation. L'objectif de ce travail était de réaliser une étude sérologique sur 178 animaux destinés à la consommation, en utilisant les techniques sérologiques de l'hémagglutination indirecte (HAI) et de l'essai immunologique lié à l'enzyme (ELISA). La prévalence totale trouvée entre les deux tests était de 21,9 %. Une association a été démontrée dans la catégorie des chapons légers (p = 0,05) et le sexe (p = 0,4443). Les résultats ont également montré une relation hautement significative entre le poids/âge et l'indice de séropositivité (p < 0,0001) avec une capacité de discrimination de 73% des établissements. Il est important de revoir le statut hygiénico-sanitaire des animaux destinés à l'alimentation.

Um dos aspectos mais importantes em Medicina Preventiva é a vigilância dos hábitos alimentares de uma população. Está demonstrado o papel significativo dos suínos na transmissão da toxoplasmose, pelo que é importante considerar o papel epidemiológico numa base regional. Na província de Santa Fé, Argentina, quase 38% dos reatores foram relatados em suínos para consumo. O objetivo deste trabalho foi realizar um inquérito serológico em 178 animais destinados ao consumo, utilizando as técnicas serológicas de Hemaglutinação Indireta (HAI) e Enzyme Linked Immunoassay (ELISA). A prevalência total encontrada entre os dois testes foi de 21,9%. Foi demonstrada uma associação na categoria capão leve (p = 0,05) e sexo (p = 0,4443). Os resultados também mostraram uma relação altamente significativa entre peso/idade e índice de soropositividade (p < 0,0001 com uma capacidade discriminatória de 73% dos estabelecimentos. É importante rever o estado higiénico-sanitário dos animais destinados à alimentação humana.

One of the most important aspects in Preventive Medicine is the surveillance of food habits of a population. The significant role of swine in the transmission of toxoplasmosis has been demonstrated, so it is important to consider the epidemiological role in a regional way. In the Province of Santa Fe, Argentina, almost 38% of reactors have been reported in swine for consumption. The objective of this work was to carry out a serological survey in 178 animals destined for consumption, by means of the serological techniques Indirect Hemoagglutination (HAI) and Enzyme Linked Immunoassay (ELISA). The total prevalence found between both tests was 21.9%. An association was demonstrated in the light capons category (p = 0.05) and sex (p = 0.4443). Likewise, the results showed a highly significant relationship between weight/age with the seropositivity index (p < 0.0001 with a discriminatory capacity of 73% of the establishments. It is important to review the hygienic-sanitary situation of food animals.

Uno degli aspetti più importanti della Medicina Preventiva è la sorveglianza delle abitudini alimentari di una popolazione. È stato dimostrato il ruolo significativo dei suini nella trasmissione della toxoplasmosi, per cui è importante considerare il ruolo epidemiologico su base regionale. Nella provincia di Santa Fe, in Argentina, quasi il 38% dei reattori è stato segnalato nei suini da consumo. Lo scopo di questo lavoro è stato quello di effettuare un'indagine sierologica in 178 animali destinati al consumo, utilizzando le tecniche sierologiche dell'emoagglutinazione indiretta (HAI) e del test immunoenzimatico (ELISA). La prevalenza totale riscontrata tra i due test è stata del 21,9%. È stata dimostrata un'associazione nella categoria dei capponi leggeri (p = 0,05) e nel sesso (p = 0,4443). I risultati hanno anche mostrato una relazione altamente significativa tra peso/età e indice di sieropositività (p < 0,0001 con una capacità discriminatoria del 73% degli stabilimenti. È importante rivedere lo stato igienico-sanitario degli animali da reddito.

Einer der wichtigsten Aspekte der Präventivmedizin ist die Überwachung der Ernährungsgewohnheiten einer Bevölkerung. Die bedeutende Rolle von Schweinen bei der Übertragung von Toxoplasmose ist erwiesen, daher ist es wichtig, die epidemiologische Rolle auf regionaler Basis zu betrachten. In der Provinz Santa Fe, Argentinien, wurden fast 38 % der Reaktoren bei zum Verzehr bestimmten Schweinen festgestellt. Ziel dieser Arbeit war die Durchführung einer serologischen Untersuchung bei 178 für den Verzehr bestimmten Tieren unter Verwendung der serologischen Verfahren Indirekte Hämagglutination (HAI) und Enzyme Linked Immunoassay (ELISA). Die mit den beiden Tests ermittelte Gesamtprävalenz betrug 21,9 %. Ein Zusammenhang wurde bei der Kategorie der leichten Kapaunen (p = 0,05) und beim Geschlecht (p = 0,4443) nachgewiesen. Die Ergebnisse zeigten auch eine hochsignifikante Beziehung zwischen Gewicht/Alter und dem Seropositivitätsindex (p < 0,0001 mit einem Unterscheidungsvermögen von 73 % der Einrichtungen). Es ist wichtig, den hygienisch-sanitären Status von Lebensmitteltieren zu überprüfen.

Uno de los aspectos primordiales en Medicina Preventiva es la vigilancia de los hábitos alimentarios de una población. Está demostrado el rol significativo del porcino en la transmisión de la toxoplasmosis por lo cual es importante ponderar el papel epidemiológico en forma regional. En la Provincia de Santa Fe, Argentina, ha sido reportado casi un 38 % de reactores en porcinos de consumo. El objetivo de este trabajo fue efectuar un relevamiento serológico en 178 animales destinados a consumo, mediante las técnicas serológicas Hemoaglutinación Indirecta (HAI) y el Inmunoensayo Enzimático (ELISA). La prevalencia total hallada entre ambas pruebas fue del 21,9 %. Se demostró asociación en la categoría capones livianos (p = 0,05) y sexo (p= 0,4443). Asimismo los resultados demostraron una relación entre el peso/edad con el índice de seropositividad altamente significativa (p < 0,0001 con una capacidad discriminatoria del 73% de los establecimientos. Es importante revisar la situación higiénico-sanitaria de los animales de consumo.