Bücher von Mirtha María Peláez Vega

La educación nutricional es muy importante para lograr transformar la conducta alimentaria indebida del hombre, de ahí la intención de proporcionar conocimientos sobre la alimentación adecuada, sus características y relación con diferentes enfermedades crónicas. La alimentación naturista más que una dieta es una filosofía de vida, tiene como objetivo el equilibrio y la armonía del hombre con su cuerpo, con su entorno, y con la naturaleza. El estudio se constituyó de una intervención educativa con el propósito de modificar los conocimientos sobre nutrición naturista en el adulto mayor con Hipertensión arterial que asistió a consulta de nutrición de la Sala de Rehabilitación del Policlínico Docente Universitario "Omar Ranedo Pubillones" de Guantánamo, Cuba. A través de una encuesta inicial se exploraron los conocimientos que tenían los pacientes sobre una correcta alimentación sana para evitar una descompensación de la Hipertensión arterial, y otra encuesta donde el 100% de los pacientes comprendieron la importancia de la orientación nutricional natural en esta patología crónica, sobre la base de las necesidades educativas se confeccionó un programa de intervención educativa.