Bücher von Musa Ibrahim Mohammed

El contenido total de fenoles y flavonoides en los extractos de algunas hortalizas se determinó mediante los reactivos rodanina y AlCl3 y su cantidad se calculó como equivalente de ácido gálico (GAE) y equivalente de rutina (RE) en peso fresco, respectivamente, utilizando un espectrofotómetro UV-VIS. Los resultados muestran que, el nivel de contenido fenólico total varió de (33,333±0,028 a 22,078±0,028mg/g GAE) Okra, Tomate (25,792±0,036 a 21,438±0,063mg/g GAE), Amaranthus Viridis (10,042±0,059 a 7,208± 0. 036mg/g GAE), Cassia Tora (22.647±0.062 a 9.961±0.098mg/g GAE), Laptadenia hastata (7.5420±0.072 a 2.583±0.036 mg/g GAE), Pepino (10.294±0.018 a 6.078±0.059 mg/g GAE) y Repollo (15.118±0.096 a 6.410±0.07 mg/g GAE). Los contenidos totales de flavonoides variaron de (29,979±0,095 a 10,956±0,095 mg/g RE) Okra, Tomate (23,804±0,096 a 10,902±0,073 mg/g RE), Amaranthus Viridis(29,373±0,028 a 18,803±0,083mg/g RE), Cassia Tora (5. 625±0,025 a 3,417±0,036 mg/g RE), Laptadenia hastate (6,725±0,069 a 5,882±0,084 mg/g RE),Pepino (7,917±0,088 a 5,813±0,063 mg/g RE ) y Repollo(12,708±0,029 a 9,333±0,026 mg/g RE).

I contenuti fenolici e flavonoidi totali negli estratti di alcuni ortaggi sono stati determinati con i reagenti Rhodanine e AlCl3 e la loro quantità è stata calcolata rispettivamente come acido gallico equivalente (GAE) e rutina equivalente (RE) in peso fresco, utilizzando lo spettrofotometro UV-VIS. I risultati mostrano che il livello di contenuto fenolico totale variava da (33,333±0,028 a 22,078±0,028mg/g GAE) Okra, Pomodoro (25,792±0,036 a 21,438±0,063mg/g GAE), Amaranthus Viridis (10,042±0,059 a 7,208±0. 036mg/g GAE), Cassia Tora (da 22.647±0.062 a 9.961±0.098mg/g GAE), Laptadenia hastata (da 7.5420±0.072 a 2.583±0.036 mg/g GAE), Cetriolo (da 10.294±0.018 a 6.078±0.059 mg/g GAE) e Cavolo (da 15.118±0.096 a 6.410±0.07 mg/g GAE). Il contenuto di flavonoidi totali varia da (29.979±0.095 a 10.956±0.095 mg/g RE) Okra, Pomodoro (da 23.804±0.096 a 10.902±0.073 mg/g RE), Amaranthus Viridis (da 29.373±0.028 a 18.803±0.083mg/g RE), Cassia Tora (da 5.625±0.025 a 6.410±0.07 mg/g GAE). 625±0,025 a 3,417±0,036 mg/g RE), Laptadenia hastate (6,725±0,069 a 5,882±0,084 mg/g RE), Cetriolo (7,917±0,088 a 5,813±0,063 mg/g RE) e Cavolo (12,708±0,029 a 9,333±0,026 mg/g RE).

Les teneurs totales en composés phénoliques et en flavonoïdes des extraits de certains légumes ont été déterminées à l'aide des réactifs Rhodanine et AlCl3 et leur quantité a été calculée en équivalent acide gallique (EAG) et en équivalent rutine (ER) en poids frais respectivement, à l'aide d'un spectrophotomètre UV-VIS. Les résultats montrent que le niveau de contenu phénolique total variait de (33.333±0.028 à 22.078±0.028mg/g GAE) Okra, Tomate (25.792±0.036 à 21.438±0.063mg/g GAE), Amaranthus Viridis (10.042±0.059 à 7.208± 0. 036mg/g GAE), Cassia Tora (22.647±0.062à 9.961±0.098mg/g GAE), Laptadenia hastata (7.5420±0.072 à 2.583±0.036 mg/g GAE), Concombre (10.294±0.018 à 6.078±0.059 mg/g GAE) et Chou (15.118±0.096 à 6.410±0.07 mg/g GAE). Le contenu total en flavonoïdes variait de (29.979±0.095 à 10.956±0.095 mg/g RE) Okra, Tomate (23.804±0.096 à 10.902±0.073 mg/g RE), Amaranthus Viridis (29.373±0.028 à 18.803±0.083mg/g RE), Cassia Tora (5. 625±0.025 à 3.417±0.036 mg/g ER), Laptadenia hastate (6.725±0.069 à 5.882±0.084 mg/g ER), Concombre (7.917±0.088 à 5.813±0.063 mg/g ER) et Chou (12.708±0.029 à 9.333±0.026 mg/g ER).

Der Gesamtgehalt an Phenolen und Flavonoiden in den Extrakten einiger Gemüsesorten wurde mit den Reagenzien Rhodanin und AlCl3 bestimmt und ihre Menge als Gallussäureäquivalent (GAE) bzw. Rutinäquivalent (RE) im Frischgewicht mit einem UV-VIS-Spektrophotometer berechnet. Die Ergebnisse zeigen, dass der Gesamtphenolgehalt von (33,333±0,028 bis 22,078±0,028mg/g GAE) Okra, Tomate (25,792±0,036 bis 21,438±0,063mg/g GAE), Amaranthus Viridis (10,042±0,059 bis 7,208± 0. 036mg/g GAE), Cassia Tora (22.647±0.062bis 9.961±0.098mg/g GAE), Laptadenia hastata (7.5420±0.072 bis 2.583±0.036 mg/g GAE), Gurke (10.294±0.018 bis 6.078±0.059 mg/g GAE) und Kohl (15.118±0.096 bis 6.410±0.07 mg/g GAE). Der Gesamtgehalt an Flavonoiden variierte von (29,979±0,095 bis 10,956±0,095 mg/g RE) Okra, Tomate (23,804±0,096 bis 10,902±0,073 mg/g RE), Amaranthus Viridis (29,373±0,028 bis 18,803±0,083mg/g RE), Cassia Tora (5. 625±0.025 bis 3.417±0.036 mg/g RE), Laptadenia hastate (6.725±0.069 bis 5.882±0.084 mg/g RE), Gurke (7.917±0.088 bis 5.813±0.063 mg/g RE) und Kohl (12.708±0.029 bis 9.333±0.026 mg/g RE).

Os teores totais de fenólicos e flavonóides nos extractos de alguns legumes foram determinados pelos reagentes Rodanina e AlCl3 e a sua quantidade calculada como equivalente de ácido gálico (GAE) e equivalente de rutina (RE) em peso fresco, respetivamente, utilizando o espetrofotómetro UV-VIS. Os resultados mostram que o nível de conteúdo fenólico total variou de (33,333±0,028 a 22,078±0,028mg/g GAE) quiabo, tomate (25,792±0,036 a 21,438±0,063mg/g GAE), Amaranthus Viridis (10,042±0,059 a 7,208±0. 036mg/g GAE), Cassia Tora (22,647±0,062 a 9,961±0,098mg/g GAE), Laptadenia hastata (7,5420±0,072 a 2,583±0,036 mg/g GAE), Pepino (10,294±0,018 a 6,078±0,059 mg/g GAE) e Couve (15,118±0,096 a 6,410±0,07 mg/g GAE). O conteúdo total de flavonóides variou de (29,979±0,095 a 10,956±0,095 mg/g RE) quiabo, tomate (23,804±0,096 a 10,902±0,073 mg/g RE), Amaranthus Viridis (29,373±0,028 a 18,803±0,083mg/g RE), Cassia Tora (5. 625±0,025 a 3,417±0,036 mg/g de ER), Laptadenia hastate (6,725±0,069 a 5,882±0,084 mg/g de ER), Pepino (7,917±0,088 a 5,813±0,063 mg/g de ER) e Couve (12,708±0,029 a 9,333±0,026 mg/g de ER).