Bücher von Noureddine El Baraka

Die mechanische Beständigkeit der Porosität einer keramischen Membran, die aus Tierknochen hergestellt wurde, wurde mit Hilfe einer Versuchsplanung (DoE) untersucht. Es wurde ein vollständiges faktorielles Design 23 entwickelt, um die Faktoren, ihre signifikanten Wechselwirkungen und die Auswirkungen der physikalischen und chemischen Eigenschaften von Design- oder Röhrenmembranen zu untersuchen. Die wichtigsten untersuchten Faktoren sind die Sintertemperatur als thermischer Parameter, die Granulometrie für die Partikelgrößenverteilung und der Stärkegehalt als organischer Zusatzstoff, der zur endgültigen Porosität und mechanischen Beständigkeit beiträgt. Die Optimierung der Ergebnisse ergab, dass der Ansprechwert der Porosität 15,7 % für Knochen und 40,77 % für Ton beträgt. Schließlich ermöglicht die Versuchsplanung die Bestimmung optimaler Werte für die Einstellung verschiedener Parameter, um den gewünschten Porositätswert auf einem Membranträger zu erhalten.

Se ha estudiado la resistencia mecánica de la porosidad de una membrana cerámica elaborada a partir de hueso animal mediante un diseño de experimento (DoE). Se ha desarrollado un diseño factorial completo 23 para estudiar los factores, sus interacciones significativas y el efecto de las características físicas y químicas de las membranas de diseño o tubulares. Los principales factores investigados son la temperatura de sinterización como parámetro térmico, la granulometría para la distribución del tamaño de partícula y el contenido de almidón al ser un aditivo orgánico que contribuye a la porosidad final y a la resistencia mecánica. La optimización de los resultados reveló que el valor de respuesta de la porosidad fue del 15,7% para el hueso y del 40,77% para la arcilla. Finalmente, el diseño del experimento permite determinar los valores óptimos de ajuste de diversos parámetros, para obtener el valor de porosidad deseado en un soporte de membrana.

La resistenza meccanica della porosità di una membrana ceramica elaborata da ossa animali è stata studiata utilizzando un disegno di esperimento (DoE). Un disegno fattoriale completo 23 è stato sviluppato per studiare i fattori, le loro interazioni significative e l'effetto delle caratteristiche fisiche e chimiche delle membrane a disegno o tubolari. I principali fattori studiati sono la temperatura di sinterizzazione come parametro termico, la granulometria per la distribuzione delle dimensioni delle particelle e il contenuto di amido essendo un additivo organico che contribuisce alla porosità finale e alla resistenza meccanica. L'ottimizzazione dei risultati ha rivelato che il valore di risposta della porosità era 15,7% per l'osso e 40,77% per l'argilla. Infine, il disegno dell'esperimento ci permette di determinare i valori ottimali per la regolazione di vari parametri, per ottenere il valore di porosità desiderato su un supporto di membrana.

La résistance mécanique de la porosité d'une membrane céramique élaborée à partir d'os d'animaux a été étudiée en utilisant un plan d'expérience (DoE). Un plan factoriel complet 23 a été développé afin d'étudier les facteurs, leurs interactions significatives et l'effet des caractéristiques physiques et chimiques des membranes design ou tubulaires. Les principaux facteurs étudiés sont la température de frittage en tant que paramètre thermique, la granulométrie pour la distribution de la taille des particules et la teneur en amidon étant un additif organique qui contribue à la porosité finale et à la résistance mécanique. L'optimisation des résultats a révélé que la valeur de réponse de la porosité était de 15,7% pour l'os et de 40,77% pour l'argile. Enfin, le plan d'expérience nous permet de déterminer les valeurs optimales d'ajustement des différents paramètres, afin d'obtenir la valeur de porosité souhaitée sur un support membranaire.

A resistência mecânica da porosidade de uma membrana cerâmica elaborada a partir de osso animal foi estudada utilizando um desenho de experiência (DoE). Um desenho factorial completo 23 foi desenvolvido a fim de estudar os fatores, suas interações significativas e o efeito das características físicas e químicas do desenho ou membranas tubulares. Os principais fatores investigados são a temperatura de sinterização como parâmetro térmico, a granulometria para a distribuição granulométrica e o teor de amido sendo um aditivo orgânico que contribui para a porosidade final e resistência mecânica. A otimização dos resultados revelou que o valor de resposta da porosidade foi de 15,7% para o osso e 40,77% para a argila. Finalmente, o desenho da experiência nos permite determinar valores ótimos para o ajuste de vários parâmetros, para obter o valor de porosidade desejado em um suporte de membrana.

Le présent travail est consacré à l¿élaboration des supports membranaires céramiques à base d¿argile marocaine et d¿os animal. Ces matériaux ont été dictés par leur abondance naturelle (prix bas) et leurs propriétés bénéfiques. Dans ce travail, nous avons également été intéressés par le développement et la caractérisation de support minéral nouveau pour la microfiltration et d'ultrafiltration membranaire.Les supports de membranes en argile marocaine ont été réalisés par extrusion, l¿évolution morphologique de la porosité et de la résistance mécanique des pièces façonnées a été suivie en fonction de la température. Le support, avec une configuration plane, a été préparé aussi à partir d'os d'animaux (souvent d'origine bovine): après traitement des os d'animaux à une température donnée pour la déminéralisation à sec, la poudre obtenue a été broyée, tamisée à 125 um et mélange avec des additifs organiques et d'eau. La pâte obtenue est ensuite extrudée à élaborer une structure poreuse plan ou tubulaire.Ces supports céramiques poreux ont été utilisés comme support pour préparer des membranes céramiques de microfiltration et d'ultrafiltration qui ont été testées pour la filtration.

The porosity mechanical resistance of a ceramic membrane elaborated from animal bone has been studied using a design of experiment (DoE). A complete factorial design 23 has been developed in order to study the factors, their significant interactions and the effect of the physical and chemical characteristics of design or tubular membranes. The main factors investigated are the sintering temperature as a thermal parameter, the granulometry for the particle size distribution and the starch content being an organic additive that contributes to the final porosity and mechanical resistance. The optimization of the results revealed that the response value of porosity was 15,7% for bone and 40,77% for clay. Finally, the design of the experiment allows us to determine optimal values for adjusting various parameters, to obtain the desired porosity value on a membrane support.

Ce travail s¿inscrit dans le cadre de master de Chimie de la Faculté des Sciences d¿Agadir. Son objectif principal est de faire des analyses physicochimiques d¿intérêt agro-alimentaire ; il s¿agit de l¿évaluation de trois paramètres les plus déterminants de la qualité des produits halieutiques à savoir : l¿ABVT, l¿Histamine et le taux des bisulfites via le dioxyde de Souffre. Elles sont toutes effectuées dans le cadre des collaborations bilatérales entre l¿Université Ibn Zohr et les laboratoires Complexe Industrielle de Belhassan et Laboratoire d¿Analyse et de Recherche Veterinaire d¿Agadir. La première partie de ce travail présente les normes de qualité relatives aux produits halieutiques ainsi qüun bref aperçu sur l¿approche systématique HACCP « Hazard Analysis Critical Control Point » souvent adoptée comme programme d¿auto-contrôle. Dans le second chapitre, nous présentons d¿une manière exhaustive les méthodes d¿analyses de l¿histamine, de l¿ABVT et des sulfites via la détermination du SO2. Les résultats et leurs interprétations seront exposés dans la troisième partie de ce rapport. A la fin du manuscrit, une conclusion générale et des annexes sont présentées.