Bücher von Rita Henss

Ob Usedom, Davos oder Attersee - Deutschland, Österreich und die Schweiz sind reich an legendären Urlaubsorten. In den mondänen Kur- und Seebädern an Nord- oder Ostsee tummelte sich schon im 19. Jahrhundert Europas High Society, in den Skiorten der Alpen und der Mittelgebirge übte man sich schon früh in Sachen Wintersport und schon Künstler wie Johannes Brahms oder Gustav Mahler zog es zur Sommerfrische an die österreichische Riviera, wie man den Wörthersee damals nannte. Dieser Bildband begibt sich auf Spurensuche. Was ist noch zu finden aus jener Zeit als der Fremdenverkehr noch in den Kinderschuhen steckte? Schnell werden Sehnsüchte geweckt, die Ferienorte von einst endlich mal wieder zu besuchen. + Wunderbare Retro-Momente und jede Menge Nostalgie + Von Rhein bis St. Moritz, von Rügen bis Wien + Inklusive Spotify-Playlist

Ob die Hamptons, Miami Beach, Kairo oder der Amazonas - die Liste der Urlaubsorte, die rund um den Globus Geschichte schrieben, ist nicht nur lang, sondern liest sich auch entsprechend legendär. Viele der Orte kennt man aus Filmen oder Büchern, Casablanca etwa, oder den berühmten Montego Bay auf den Bahamas, wo schon James Bond seinen Martini trank. Im Banff Springs Hotel in Kanada stiegen Reisende schon Ende des 19. Jahrhunderts ab und auf dem Nil wurde bereits um 1873 die erste Kreuzfahrt veranstaltet. Dieses Buch entführt zu all jenen Urlaubsorten rund um die Welt, die eine besonders lange Tourismushistorie aufweisen können und auch heute noch mit wunderbaren Retro-Momenten begeistern. + Legendäre Urlaubsorte rund um den Globus + Von der Copacabana bis Marrakesch + Inklusive Spotify-Playlist

Strände, Lavendelfelder und Kulturstädte: Perfekte Tage in der Provence erleben mit dem Baedeker SMART Reiseführer Rund 3.000 Sonnenstunden pro Jahr, ein leuchtender Blütenteppich von Lavendel und heilige Berglandschaften - entdecken Sie bei Ihrem Frankreich-Urlaub die einzigartige Region Provence. Erleben Sie die großartigen Landschaften vom Mont Ventoux bis zur Camargue, atmosphärische Städte wie Aix-en-Provence und Arles und wagen Sie einen Ausflug zu dem großartigen römischen Bauwerk Pont du Gard. Wir zeigen Ihnen herrliche Küstenstraßen von Marseille über Saint Tropez und Monaco bis nach Nizza, bringen Sie ins wilde Hinterland Frankreichs zu der atemberaubenden Gorges du Verdon und begleiten Sie in traditionsreiche Dörfer. Mit dem Baedeker SMART haben Sie den perfekten Reiseführer an Ihrer Seite, der Sie das Außergewöhnliche auf Ihrer Provence-Rundreise entdecken lässt.  In handlichem Taschenformat und exklusiver Spiralbindung präsentiert der Baedeker SMART alle wichtigen Sehenswürdigkeiten der Provence in 5 Kapiteln inklusive: Gliederung der Sehenswürdigkeiten in die drei Rubriken »TOP 10«, »Nicht verpassen!« und »Nach Lust und Laune!« Inspirierende Tourenvorschläge für Spaziergänge durch die schönsten Orte der Provence Tipps für genussvolle »kleine Pausen« in Cafés, Restaurants oder Bars und »magische Momente« in der Provence Spannende Hintergrundinfos zur Geschichte der Provence und ihren Sehenswürdigkeiten, zu Landschaft und Klima, Wirtschaft und Kultur sowie den Menschen und deren Alltag Servicekapitel mit »praktischen Informationen« zum Alltag und für die Vorbereitung der Reise Schnelle Orientierung mit Atlas im Buch und herausnehmbarer Faltkarte Frankreichs leuchtenden Süden entspannt entdecken mit einem Reiseführer wie eine beste Freundin Als wenn er genau wüsste, was Ihnen gefällt - planen Sie morgens schnell und unkompliziert den Tag mit dem Baedeker SMART Provence Reiseführer. Starten Sie Ihren Provence-Urlaub doch mit einer Tour durch das Schlaraffenland Luberon und probieren Sie sich durch allerlei Köstlichkeiten wie kandierte Früchte, Honig und Wein. Oder wollen Sie einen Tag in Avignon, der Stadt der Päpste verbringen, durch die verwinkelten Gassen Forcalquiers bummeln oder aber die Lavendelfelder des Klosters von Gordes bewundern? Neben allen klassischen Sehenswürdigkeiten halten wir Ideen für ganz besondere Urlaubstage auf Ihrer Provence-Rundreise bereit. Ein einmaliges Erlebnis erwartet Sie beispielsweise bei einem Sommer-Konzert des Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo mit Gast-Sängern und Dirigenten vor der wunderbaren Kulisse des Ehrenhofs des Palais Princier. Mit unseren durchdachten Reisetipps helfen wir bei der Urlaubsplanung und machen Ihren Provence-Urlaub zum unvergesslichen Erlebnis. Dieser Reiseführer ist perfekt für Sie geeignet, wenn Sie ... ... besondere Orte kennenlernen möchten und auf der Suche nach außergewöhnlichen Momenten sind... modernes Layout und stilvolles Design lieben ... die Provence durch die Tipps unserer Experten entdecken möchten... ein handliches Reise- Heft für unterwegs und zuhause haben wollen... sich einen durchdachten Reiseführer mit einem hohen Maß an Urlaubsinspiration wünschen

Für Kunstfans und Naturgenießer: Mit dem DuMont Bildatlas in die Toskana Ein Urlaub in der Toskana ist für Kulturgenuss und aktive Wandertouren genauso ideal wie für "dolce far niente" - das süße Nichtstun. Von den Traumstränden des Mittelmeeres bis zu den Bergen des Apennins erwartet die Region den Reisenden mit den schönsten Landschaften. Zwischen grünen Hügeln und Olivenhainen laden historische Dörfer zur Einkehr bei Pasta und Wein, während Florenz Kunstinteressierte aus aller Welt zum Schwärmen bringt. Der DuMont Bildatlas führt Sie vom Schiefen Turm in Pisa bis in die wilden Wälder der Maremma und zeigt Ihnen, wo es in der wohl berühmtesten Region Italiens am schönsten ist. - Das Beste erleben: die Top-10-Ziele der Region auf einen Blick - Unsere Favoriten: die urigsten Feste, besten Shoppingadressen und originellsten Unterkünfte - Ja natürlich: Tipps für nachhaltiges Reisen durch die Heimat der Medici - Urlaub erinnern: außergewöhnliche Mitbringsel, Erlebnisse und Erfahrungen, die Ihre Reise unvergesslich machen - DuMont Zur Sache: ein kritischer Blick auf typisch Toskanisches Faszinierend, spannend, informativ: Toskana-Reiseführer und Reisemagazin in einem Ob Sie Ihren Toskana-Trip planen oder nach dem Urlaub in Erinnerungen schwelgen möchten - der DuMont Bildatlas ist vor, während und nach der Reise an Ihrer Seite. Die locker geschriebenen Texte enthalten alles, was Sie für die Vorbereitung brauchen, von Infos zur Anreise bis hin zu Tipps für Ausflugsziele und Sehenswertes. Themenspecials führen Sie in die Geheimnisse der traditionellen toskanischen Küche ein, hinterfragen den heutigen Stellenwert des Kunstzentrums Florenz oder beleuchten den Wandel zu Biowein und Nachhaltigkeit. Die großformatigen Fotos zeigen in unvergleichlicher Qualität unbekannte Ecken ebenso wie bekannte Sehenswürdigkeiten aus neuen Perspektiven. Gehen Sie mit dem DuMont Bildatlas auf Entdeckungsreise zu Italiens Sehnsuchtsziel Nummer eins und erleben Sie das Besondere!

Jede Reise beginnt mit einer Inspiration - Wie kein anderes Magazin lädt der DuMont Bildatlas mit seinen großformatigen Bildern ein, bereits vor der Reise ein bisschen zu träumen. Berührend, aufregend und spannend sind die Ideen, die wir für Sie zusammengetragen haben - machen Sie sich schon zuhause vertraut mit allem, was für Ihr Reiseziel wichtig und wissenswert ist. Wir präsentieren Ihnen das Magazin mit überarbeiteten Inhalten, einem modernen Design und zwei neuen Rubriken: "Ja, natürlich" mit zahlreichen Tipps, wie man nachhaltig unterwegs sein kann und "Urlaub erinnern" mit Andenken, Eindrücken und Erinnerungen, die unsere Autoren von ihrer Reise mitgebracht haben. DuMont Bildatlas Odenwald - die Bilder des Fotografen Ernst Wrba zeigen faszinierende Panoramen und ungewöhnliche Nahaufnahmen. Sechs Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, geben einen Einblick in eine Region, die mit ihren Bächen, sanften Tälern und weiten Hügeln unter Naturliebhabern und Wanderern noch immer ein Geheimtipp ist. Hübsche kleine Orte wie Michelstadt, Erbach und Amorbach kreuzen ebenso den Weg wie mächtige Burgen, Ruinen und Schlösser. Die Texte liefert Rita Henss, die Sie kenntnisreich und kritisch durch das südhessische Mittelgebirge begleitet und einen Überblick über die Sehenswürdigkeiten gibt. Dabei greift sie aktuelle und interessante Themen auf, die als Hintergrundreportagen und Specials Besonderheiten der Region beinhalten und unterhaltsam zu lesen sind. Im Anschluss an jedes Kapitel finden Sie Infoseiten mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten, die auf der nebenstehenden detaillierten Reisekarte leicht zu lokalisieren sind. Abgerundet wird der Bildatlas durch das Servicekapitel, das praktische und allgemeine Informationen zum Alltag und für die Vorbereitung der Reise beinhaltet. Kompakt zusammengefasst und übersichtlich überzeugt der DUMONT Bildatlas als zuverlässiger Reisebegleiter und garantiert erlebnisreiche Tage im Odenwald.

Strandspaß und Sightseeing mit dem DuMont Bildatlas Flandern und Brüssel Flandern ist ein Urlaubsparadies der kurzen Wege: Im malerischen Hinterland warten stolze Städte wie Brüssel und Antwerpen mit einmaligen Szenevierteln und architektonischen Meisterwerken. Nach dem Sightseeing ist es nur ein Katzensprung zur Nordseeküste, wo Badenixen und Strandläufer auf ihre Kosten kommen. Abteibiere, Schokolade und die flämische Kochkunst sind schon für sich allein jede Reise wert. Der DuMont Bildatlas zeigt Ihnen, wo es hier am schönsten ist, und entführt Sie mitten hinein in diese wunderbare Ferienregion. - Die besten Ideen für Ihre Reiseplanung auf einen Blick: spannende Kulturerlebnisse, große Kunst und bunte Natur - Unsere Favoriten für besondere Restaurants, sehenswerte Schlösser und Unterkünfte mit dem gewissen Etwas - Flandern natürlich erleben: Tipps für umweltfreundliche Unternehmungen und Ausflüge ins Grüne - Unvergessliche Momente und besondere Souvenirs: was Sie aus dem Belgien-Urlaub mitnehmen können - DuMont Zur Sache: spannende Themenseiten zu den Eigenheiten der Region Informativ und inspirierend: Der Flandern-Reiseführer für alle, die das Besondere suchen Der DuMont Bildatlas ist das Richtige für alle, die schon vor ihrer Reise mittendrin sein wollen. In unterhaltsamen Reportagen und Anekdoten lernen Sie Flandern und seine Menschen kennen, während eingestreute Specials interessante Geschichten und aktuelle Themen beleuchten. Zum Träumen und Erinnern laden die zahlreichen großformatigen Fotos ein. Sie zeigen Belgiens Norden von seinen besten Seiten und aus ungewohnten Blickwinkeln. Auch die Reiseplanung kommt nicht zu kurz: Die umfangreichen Kapitel vermitteln alles Wissenswerte über die einzelnen Städte und Regionen. Übersichtliche Karten und Empfehlungen zu Übernachtungsmöglichkeiten und Restaurants erleichtern das Zurechtfinden vor Ort. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Flandern und Brüssel aus neuen Perspektiven kennen!

Kleines Bundesland mit großem Charme: Mit dem DuMont Bildatlas ins Saarland Das Saarland im Südwesten von Deutschland und Teil der europäischen Großregion Saar-Lor-Lux verspricht jede Menge einzigartiger Urlaubsmomente. Die sympathische Hauptstadt begeistert mit fast schon französischer Lebensart, drumherum locken die vielfältige Natur und römisches Erbe. Der DuMont Bildatlas führt Sie in fünf Kapiteln durch Saarbrücken und zu den sehenswertesten Orten des Dreiländerecks, zum Naturwunder Saarschleife, ins lothringisch geprägte Saargau und ins vielgestaltige St. Wendeler Land. Auch ein Abstecher ins benachbarte Luxemburg darf nicht fehlen. Gehen Sie mit auf Erkundungstour und finden Sie heraus, wo die schönsten Erlebnisse auf Sie warten! - Das Beste erleben: die Top-Ideen für einen abwechslungsreichen Urlaub gleich zu Beginn - Unsere Favoriten: die besten Feste, eindrucksvolle Naturerlebnisse und Unterkünfte mit dem gewissen Etwas - Ja natürlich: nachhaltige Aktivitäten und umweltfreundliche Ausflüge in die Natur - Urlaub erinnern: Inspiration für außergewöhnliche Mitbringsel und unvergessliche Eindrücke - DuMont Zur Sache: Besonderheiten, Typisches und Kontroverses aus der Region unter der Lupe Faszination Saarland: Eintauchen und Erleben schon vor der Reise Der DuMont Bildatlas ist das Richtige für alle, die schon vor ihrer Reise mittendrin sein wollen. In unterhaltsamen Reportagen und Anekdoten lernen Sie das kleinste deutsche Flächenbundesland und seine Bewohner kennen, während eingestreute Specials interessante Geschichten und aktuelle Themen beleuchten. Zum Träumen und Erinnern laden die zahlreichen großformatigen Fotos ein. Sie zeigen das Saargebiet von seinen besten Seiten und aus ungewohnten Blickwinkeln. Auch die Reiseplanung kommt nicht zu kurz: Die umfangreichen Kapitel vermitteln alles Wissenswerte über die einzelnen Regionen und ihre Sehenswürdigkeiten. Übersichtliche Karten und Empfehlungen zu Übernachtungsmöglichkeiten und Restaurants erleichtern das Zurechtfinden vor Ort. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie das Saarland aus neuen Perspektiven!

Jede Reise beginnt mit einer Inspiration - Wie kein anderes Magazin lädt der DuMont Bildatlas mit seinen großformatigen Bildern ein, bereits vor der Reise ein bisschen zu träumen. Berührend, aufregend und spannend sind die Ideen, die wir für Sie zusammengetragen haben - machen Sie sich schon zuhause vertraut mit allem, was für Ihr Reiseziel wichtig und wissenswert ist. Wir präsentieren Ihnen das Magazin mit überarbeiteten Inhalten, einem modernen Design und zwei neuen Rubriken: "Ja, natürlich" mit zahlreichen Tipps, wie man nachhaltig unterwegs sein kann und "Urlaub erinnern" mit Andenken, Eindrücken und Erinnerungen, die unsere Autoren von ihrer Reise mitgebracht haben. DuMont Bildatlas Mosel - die Bilder des Fotografen Arthur F. Selbach zeigen faszinierende Panoramen und ungewöhnliche Nahaufnahmen. Fünf Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, stellen das Land der Burgen und Weinreben vor. Zu jedem Kapitel gehören Hintergrundreportagen und Specials, die aktuelle und interessante Themen aufgreifen. Die Mosel zählt zu den burgenreichsten Regionen Europas. Eines der DuMont Themen besucht die trutzigen Zeugen der Macht. Ein weiteres Thema hinterfragt den Bau einer Autobahnbrücke und ein weiteres stellt eine neue Generation von Winzern vor, die Europas steilste Hänge ganz ohne Chemie beackern. Den Abschluss eines jeden  Kapitels bilden Infoseiten mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten, die auf der nebenstehenden detaillierten Reisekarte leicht zu lokalisieren sind. Viele persönliche Tipps des Autors sowie Empfehlungen zu Hotels und  Restaurants ergänzen das Infoangebot. Abgerundet wird der Bildatlas durch das Servicekapitel, das praktische und allgemeine Informationen für die Vorbereitung der Reise beinhaltet sowie Daten und Fakten zum Reiseziel liefert.

Der Granatapfel machte schon vor mehreren tausend Jahren auf sich aufmerksam. Sowohl im Christentum als auch in der griechischen Mythologie steht er ebenso für Herrschaft und Macht wie für Liebe und Fruchtbarkeit. Für manche ist er der biblische Apfel am Baum der Erkenntnis. Sein Ursprung wird in Mittel- bis Westasien angenommen. Die Kerne und der Saft des Granatapfels finden sich nicht nur in einer großen Vielfalt an Speisen, sie haben auch diverse Heilwirkung.

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Und macht nicht nur den Kuchen »gel«, wie es in einem alten Kinderlied heißt. Jüngere medizinische Studien attestieren der Pflanze unter anderem eine positive Wirkung bei der Bekämpfung bestimmter Krebserkrankungen. Eine Renaissance erlebt Safran auch in den Küchen Europas. Zwar wurde die »gelbe Würze« bereits im Mittelalter in unseren Breitengraden angebaut, doch aufgrund seiner mühsamen Gewinnung sowie durch das Aufkommen neuer Geschmacksvorlieben und moderner Heilmittel verlor der Safran allmählich an Bedeutung. Das Buch erzählt die Geschichte des Safrans und seines Gebrauchs unter vielerlei Aspekten - natürlich auch anhand köstlicher Rezepte.

Der Tröster und Linderer von Sorgen - diese mythologische Bedeutung des Mohns basiert auf einer griechischen Sage, in der die Göttin Demeter während ihres Schlafes durch Mohnsamen von ihrem Kummer befreit wurde. Die Vielfalt der Mohn-Rezepte ist groß: Die Palette reicht von süßen Strudeln, Sternchen und Nudeln bis zu Fisch in Mohnpanier oder Fleisch mit süß-sauren Mohnnudeln. Mohn, Papaver, ist eine Gattung der Mohngewächse mit meist europäisch-vorderasiatischen Arten. Er ist vor allem als Schlafmohn sowie zur Gewinnung von Opium und von Mohnöl von Bedeutung. Das Mohnöl brannte früher als Leuchtmittel in Kirchen, heute gilt es wegen seiner ungesättigten Fettsäuren als besonders gesundes Speiseöl.