Bücher von Rita Henss

Ob Usedom, Davos oder Attersee - Deutschland, Österreich und die Schweiz sind reich an legendären Urlaubsorten. In den mondänen Kur- und Seebädern an Nord- oder Ostsee tummelte sich schon im 19. Jahrhundert Europas High Society, in den Skiorten der Alpen und der Mittelgebirge übte man sich schon früh in Sachen Wintersport und schon Künstler wie Johannes Brahms oder Gustav Mahler zog es zur Sommerfrische an die österreichische Riviera, wie man den Wörthersee damals nannte. Dieser Bildband begibt sich auf Spurensuche. Was ist noch zu finden aus jener Zeit als der Fremdenverkehr noch in den Kinderschuhen steckte? Schnell werden Sehnsüchte geweckt, die Ferienorte von einst endlich mal wieder zu besuchen. + Wunderbare Retro-Momente und jede Menge Nostalgie + Von Rhein bis St. Moritz, von Rügen bis Wien + Inklusive Spotify-Playlist

Ob die Hamptons, Miami Beach, Kairo oder der Amazonas - die Liste der Urlaubsorte, die rund um den Globus Geschichte schrieben, ist nicht nur lang, sondern liest sich auch entsprechend legendär. Viele der Orte kennt man aus Filmen oder Büchern, Casablanca etwa, oder den berühmten Montego Bay auf den Bahamas, wo schon James Bond seinen Martini trank. Im Banff Springs Hotel in Kanada stiegen Reisende schon Ende des 19. Jahrhunderts ab und auf dem Nil wurde bereits um 1873 die erste Kreuzfahrt veranstaltet. Dieses Buch entführt zu all jenen Urlaubsorten rund um die Welt, die eine besonders lange Tourismushistorie aufweisen können und auch heute noch mit wunderbaren Retro-Momenten begeistern. + Legendäre Urlaubsorte rund um den Globus + Von der Copacabana bis Marrakesch + Inklusive Spotify-Playlist

Strände, Lavendelfelder und Kulturstädte: Perfekte Tage in der Provence erleben mit dem Baedeker SMART Reiseführer Rund 3.000 Sonnenstunden pro Jahr, ein leuchtender Blütenteppich von Lavendel und heilige Berglandschaften - entdecken Sie bei Ihrem Frankreich-Urlaub die einzigartige Region Provence. Erleben Sie die großartigen Landschaften vom Mont Ventoux bis zur Camargue, atmosphärische Städte wie Aix-en-Provence und Arles und wagen Sie einen Ausflug zu dem großartigen römischen Bauwerk Pont du Gard. Wir zeigen Ihnen herrliche Küstenstraßen von Marseille über Saint Tropez und Monaco bis nach Nizza, bringen Sie ins wilde Hinterland Frankreichs zu der atemberaubenden Gorges du Verdon und begleiten Sie in traditionsreiche Dörfer. Mit dem Baedeker SMART haben Sie den perfekten Reiseführer an Ihrer Seite, der Sie das Außergewöhnliche auf Ihrer Provence-Rundreise entdecken lässt.  In handlichem Taschenformat und exklusiver Spiralbindung präsentiert der Baedeker SMART alle wichtigen Sehenswürdigkeiten der Provence in 5 Kapiteln inklusive: Gliederung der Sehenswürdigkeiten in die drei Rubriken »TOP 10«, »Nicht verpassen!« und »Nach Lust und Laune!« Inspirierende Tourenvorschläge für Spaziergänge durch die schönsten Orte der Provence Tipps für genussvolle »kleine Pausen« in Cafés, Restaurants oder Bars und »magische Momente« in der Provence Spannende Hintergrundinfos zur Geschichte der Provence und ihren Sehenswürdigkeiten, zu Landschaft und Klima, Wirtschaft und Kultur sowie den Menschen und deren Alltag Servicekapitel mit »praktischen Informationen« zum Alltag und für die Vorbereitung der Reise Schnelle Orientierung mit Atlas im Buch und herausnehmbarer Faltkarte Frankreichs leuchtenden Süden entspannt entdecken mit einem Reiseführer wie eine beste Freundin Als wenn er genau wüsste, was Ihnen gefällt - planen Sie morgens schnell und unkompliziert den Tag mit dem Baedeker SMART Provence Reiseführer. Starten Sie Ihren Provence-Urlaub doch mit einer Tour durch das Schlaraffenland Luberon und probieren Sie sich durch allerlei Köstlichkeiten wie kandierte Früchte, Honig und Wein. Oder wollen Sie einen Tag in Avignon, der Stadt der Päpste verbringen, durch die verwinkelten Gassen Forcalquiers bummeln oder aber die Lavendelfelder des Klosters von Gordes bewundern? Neben allen klassischen Sehenswürdigkeiten halten wir Ideen für ganz besondere Urlaubstage auf Ihrer Provence-Rundreise bereit. Ein einmaliges Erlebnis erwartet Sie beispielsweise bei einem Sommer-Konzert des Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo mit Gast-Sängern und Dirigenten vor der wunderbaren Kulisse des Ehrenhofs des Palais Princier. Mit unseren durchdachten Reisetipps helfen wir bei der Urlaubsplanung und machen Ihren Provence-Urlaub zum unvergesslichen Erlebnis. Dieser Reiseführer ist perfekt für Sie geeignet, wenn Sie ... ... besondere Orte kennenlernen möchten und auf der Suche nach außergewöhnlichen Momenten sind... modernes Layout und stilvolles Design lieben ... die Provence durch die Tipps unserer Experten entdecken möchten... ein handliches Reise- Heft für unterwegs und zuhause haben wollen... sich einen durchdachten Reiseführer mit einem hohen Maß an Urlaubsinspiration wünschen

Egal ob Deauville in der Normandie oder das Cap d'Antibes im tiefen Süden - die legendären französischen Urlaubsorte ziehen sich wie eine Perlenkette durch das Land. So suchte die Pariser Bohème schon Ende des 19. Jahrhunderts an der normannischen Küste Erholung, Künstler wie Picasso oder Matisse erlagen ab den 1930er-Jahren dem Charme der Côte d'Azur. Nicht zu vergessen sind berühmte Kurorte wie Vichy oder Dax, wo man sich schon früh mittels Wunderwassern Genesung versprach. Was ist noch zu finden aus der guten alten Zeit, als Marcel Proust in Cabourg Urlaub machte und man sich zu einer Runde Black Jack im berühmten Hotel Negresco in Nizza traf? Dieses Buch begibt sich auf Spurensuche und weckt die Sehnsucht, die Ferien-Momente vergangener Tage heute noch einmal zu erleben. + Dem nostalgischen Frankreich auf der Spur + Urlaubs-Inspiration mit ganz viel Nostalgie & Retro-Chic + Spotify-Playlist mit den besten Chansons der 1920er- bis 1970er-Jahre

Wie kein anderes Land eroberte Italien ab den 1950er-Jahren die Urlaubsherzen der Deutschen. Ein Sehnsuchtsziel und Füllhorn in Stiefelform. Mit dem VW-Käfer ging es vollbepackt bis unters Dach in das "Land, wo die Zitronen blühen". Insbesondere die Adriaküste, Capri oder das winterliche Cortina d'Ampezzo hatte es den Reisenden angetan, wohingegen Meran, Venedig oder Florenz schon seit Ende des 19. Jahrhunderts Bildungsbürger aus ganz Europa mit ihren Kulturschätzen verzauberten. Dieses Buch begibt sich nicht nun auf Spurensuche zu den Anfängen des Italien-Tourismus, beim Lesen und Blättern kommen "Bella Italia"-Gefühle in Reinform auf. Da würde man am liebsten gleich selbst mit dem Fiat 500 über die Amalfitana knattern. + Tipps, wie der eigene Retro-Moment im Urlaub gelingen kann + Alte Sehnsuchtsorte in Italien neu erleben + Inklusive Spotify-Playlist mit den besten Italo-Hits

Legendäre Reiseziele mit langer Tourismustradition neu besuchen, Urlaubserinnerungen aus der eigenen Kindheit aufblitzen lassen. Egal, ob Norderney als erstes Seebad der Nordseeküste, ob Rimini als Inbegriff des Dolce-vita-Feelings der 1950er-Jahre oder das mondäne Bad Gastein mit dem altehrwürdigen Grand Hotel de l'Europe - dieses Reisebuch begibt sich auf echte Spurensuche. Was ist noch zu finden aus der guten alten Zeit, als im italienischen Portifino prominente Stars wie Sophia Loren Urlaub machten, als im Budapest des 19. Jahrhunderts die Kaffeehäuser florierten oder als sich die kroatische Küste noch »österreichische Riviera« nannte? Die Fundstücke sind vielseitig und einzigartig. Zahlreiche Hingucker-Bilder von anno dazumal, Special-Seiten und Tipps, wie der eigene Retro-Moment im Urlaub gelingen kann, machen Lust, den legendären Ferienorten von einst endlich mal wieder einen Besuch abzustatten. + Wunderbare Ideen zwischen Superlativen, Retro-Chic und mondänem Flair + Für Nostalgiker, Spurensucher und Liebhaber von Patina + Dein Retro-Moment: Annodazumal-Erlebnisse für den eigenen Urlaub

Die Sonne versinkt über den Kanälen der Lagunenstadt und taucht sie in ein warmes, goldenes Licht. Gondeln gleiten lautlos durch das ruhige Wasser, während die Fassaden der historischen Paläste im Abendlicht schimmern. Ein Traum, Romantik pur. Doch Venedig hat weit mehr zu bieten: unzählige architektonische, kulturelle und kulinarische Schätze im Gewirr der Gassen und Kanäle, der einzigartige Carnevale di Venezia, Muranos Glasbläserkunst und das uralte Handwerk des Gondelbaus. Begleiten Sie uns auf eine Entdeckungsreise mit dem DuMont Bildatlas - mitten hinein ins Zentrum und abseits der Touristenpfade. Hier, aber auch in der Lagune von Venedig mit ihren mehr als 100 Inseln und in der umliegenden grünen Region Venetien, können Sie mit dem DuMont Bildatlas die wahre Seele Norditaliens entdecken. Das Beste erleben: die großen Highlights und kleinen Sensationen, die aus ein paar Urlaubstagen eine unvergessliche Reise machen Unsere Favoriten: die aussichtsreichsten Bars, Tipps für außergewöhnliche Hotels und ein Abstecher zu den schönsten Parks Venetiens  Ja, natürlich: umweltbewusste Unternehmungen und nachhaltiges Erleben  Urlaub erinnern: gemalte, nicht fotografierte Ansichten, destilliertes Wissen und köstliche Biscotti DuMont Zur Sache: aktuelle Themen, Kontroverses und typisch Venezianisches näher betrachtet Ein Reisemagazin mit faszinierenden Fotos, die die Magie Venedigs einfangen Der DuMont Bildatlas ist ein umfassendes Reisemagazin und Reiseführer in einem - für alle, die in das einzigartige Flair Venedigs eintauchen und unvergessliche Momente erleben wollen. Sechs Kapitel nehmen Sie mit zu den besonderen Plätzen Venedigs und der umliegenden Region Venetien mit den historischen Städten Verona, Vicenza und Padua. Beeindruckend sind die Bilder, spannend die Geschichten und nützlich die Reisetipps. Am Ende eines jeden Kapitels finden Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Tipps für Restaurants und Hotels auf einen Blick - so können Sie sich ganz einfach das Beste für Ihren Urlaub herauspicken! Zudem helfen übersichtliche Karten und ein Serviceteil mit allen wichtigen Informationen bei der Urlaubsplanung. Ein inspirierender Reisebegleiter vor, während und nach Ihrer Reise.

Jede Reise beginnt mit einer Inspiration - Wie kein anderes Magazin lädt der DuMont Bildatlas mit seinen großformatigen Bildern ein, bereits vor der Reise ein bisschen zu träumen. Berührend, aufregend und spannend sind die Ideen, die wir für Sie zusammengetragen haben - machen Sie sich schon zuhause vertraut mit allem, was für Ihr Reiseziel wichtig und wissenswert ist. Wir präsentieren Ihnen das Magazin mit überarbeiteten Inhalten, einem modernen Design und zwei neuen Rubriken: "Ja, natürlich" mit zahlreichen Tipps, wie man nachhaltig unterwegs sein kann und "Urlaub erinnern" mit Andenken, Eindrücken und Erinnerungen, die unsere Autoren von ihrer Reise mitgebracht haben. DuMont Bildatlas Odenwald - die Bilder des Fotografen Ernst Wrba zeigen faszinierende Panoramen und ungewöhnliche Nahaufnahmen. Sechs Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, geben einen Einblick in eine Region, die mit ihren Bächen, sanften Tälern und weiten Hügeln unter Naturliebhabern und Wanderern noch immer ein Geheimtipp ist. Hübsche kleine Orte wie Michelstadt, Erbach und Amorbach kreuzen ebenso den Weg wie mächtige Burgen, Ruinen und Schlösser. Die Texte liefert Rita Henss, die Sie kenntnisreich und kritisch durch das südhessische Mittelgebirge begleitet und einen Überblick über die Sehenswürdigkeiten gibt. Dabei greift sie aktuelle und interessante Themen auf, die als Hintergrundreportagen und Specials Besonderheiten der Region beinhalten und unterhaltsam zu lesen sind. Im Anschluss an jedes Kapitel finden Sie Infoseiten mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten, die auf der nebenstehenden detaillierten Reisekarte leicht zu lokalisieren sind. Abgerundet wird der Bildatlas durch das Servicekapitel, das praktische und allgemeine Informationen zum Alltag und für die Vorbereitung der Reise beinhaltet. Kompakt zusammengefasst und übersichtlich überzeugt der DUMONT Bildatlas als zuverlässiger Reisebegleiter und garantiert erlebnisreiche Tage im Odenwald.

Strandspaß und Sightseeing mit dem DuMont Bildatlas Flandern und Brüssel Flandern ist ein Urlaubsparadies der kurzen Wege: Im malerischen Hinterland warten stolze Städte wie Brüssel und Antwerpen mit einmaligen Szenevierteln und architektonischen Meisterwerken. Nach dem Sightseeing ist es nur ein Katzensprung zur Nordseeküste, wo Badenixen und Strandläufer auf ihre Kosten kommen. Abteibiere, Schokolade und die flämische Kochkunst sind schon für sich allein jede Reise wert. Der DuMont Bildatlas zeigt Ihnen, wo es hier am schönsten ist, und entführt Sie mitten hinein in diese wunderbare Ferienregion. - Die besten Ideen für Ihre Reiseplanung auf einen Blick: spannende Kulturerlebnisse, große Kunst und bunte Natur - Unsere Favoriten für besondere Restaurants, sehenswerte Schlösser und Unterkünfte mit dem gewissen Etwas - Flandern natürlich erleben: Tipps für umweltfreundliche Unternehmungen und Ausflüge ins Grüne - Unvergessliche Momente und besondere Souvenirs: was Sie aus dem Belgien-Urlaub mitnehmen können - DuMont Zur Sache: spannende Themenseiten zu den Eigenheiten der Region Informativ und inspirierend: Der Flandern-Reiseführer für alle, die das Besondere suchen Der DuMont Bildatlas ist das Richtige für alle, die schon vor ihrer Reise mittendrin sein wollen. In unterhaltsamen Reportagen und Anekdoten lernen Sie Flandern und seine Menschen kennen, während eingestreute Specials interessante Geschichten und aktuelle Themen beleuchten. Zum Träumen und Erinnern laden die zahlreichen großformatigen Fotos ein. Sie zeigen Belgiens Norden von seinen besten Seiten und aus ungewohnten Blickwinkeln. Auch die Reiseplanung kommt nicht zu kurz: Die umfangreichen Kapitel vermitteln alles Wissenswerte über die einzelnen Städte und Regionen. Übersichtliche Karten und Empfehlungen zu Übernachtungsmöglichkeiten und Restaurants erleichtern das Zurechtfinden vor Ort. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie Flandern und Brüssel aus neuen Perspektiven kennen!

Jede Reise beginnt mit einer Inspiration - Wie kein anderes Magazin lädt der DuMont Bildatlas mit seinen großformatigen Bildern ein, bereits vor der Reise ein bisschen zu träumen. Berührend, aufregend und spannend sind die Ideen, die wir für Sie zusammengetragen haben - machen Sie sich schon zuhause vertraut mit allem, was für Ihr Reiseziel wichtig und wissenswert ist. Wir präsentieren Ihnen das Magazin mit überarbeiteten Inhalten, einem modernen Design und zwei neuen Rubriken: "Ja, natürlich" mit zahlreichen Tipps, wie man nachhaltig unterwegs sein kann und "Urlaub erinnern" mit Andenken, Eindrücken und Erinnerungen, die unsere Autoren von ihrer Reise mitgebracht haben. DuMont Bildatlas Rhön - die Bilder des Fotografen Georg Knoll zeigen faszinierende Panoramen und ungewöhnliche Nahaufnahmen. Fünf Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, geben einen Einblick in das Grenzgebiet der deutschen Länder Bayern, Hessen und Thüringen. Zu jedem Kapitel gehören Hintergrundreportagen und Specials, die aktuelle und interessante Themen aufgreifen. Den Abschluss eines jeden Kapitels bilden Infoseiten mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten, die auf der nebenstehenden detaillierten Reisekarte leicht zu lokalisieren sind. Viele persönliche Tipps der Autorin sowie Empfehlungen zu Hotels und Restaurants ergänzen das Infoangebot. Abgerundet wird der Bildatlas durch das Servicekapitel, das praktische und allgemeine Informationen für die Vorbereitung der Reise beinhaltet sowie Daten und Fakten zu dieser Region liefert. Kompakt zusammengefasst und übersichtlich überzeugt der DUMONT Bildatlas als zuverlässiger Reisebegleiter und garantiert erlebnisreiche Tage in der Rhön.

DuMont Bildatlas Frankfurt - die Bilder des Fotografen Udo Bernhart zeigen faszinierende Panoramen und ungewöhnliche Nahaufnahmen. Fünf Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, geben einen Einblick in Mainhattan und Umgebung. Zu jedem Kapitel gehören Hintergrundreportagen und Specials, die aktuelle und interessante Themen aufgreifen. Pasta oder Sushi? Ein kräftiger Sauerbraten ist hier allemal gefragter. Ob sortenrein gekeltert oder gemischt und kombiniert mit anderen Früchten - Frankfurts Nationalgetränk funkelte schon vor mehr als 500 Jahren im Glas: ein DuMont Thema widmet sich dem Apfelwein. Ein anderes Thema stellt die heilende Quellen auf den Taunushöhen vor, die schon die Römer nutzten, und Wiesbadens Beziehungen zu Russland, betrachtet ein weiteres Thema. Den Abschluss eines jeden Kapitels bilden Infoseiten mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten, die auf dem nebenstehenden detaillierten Cityplan leicht zu lokalisieren sind. Viele persönliche Tipps des Autors sowie Empfehlungen zu Hotels und Restaurants ergänzen das Infoangebot. Wer abseits der Touristenpfade etwas Außergewöhnliches erleben möchte, folgt den DuMont Aktivtipps: joggen Sie an Sehenswürdigkeiten entlang, radeln Sie den Main entlang, wandern Sie genussvoll durch den Taunus oder erleben Sie den Rheingau ganz köstlich. Abgerundet wird der Bildatlas durch das Servicekapitel, das praktische und allgemeine Informationen für die Vorbereitung der Reise beinhaltet sowie Daten und Fakten zum Reiseziel liefert.

Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.

Nicht spektakuläre Bauten und Kulturschätze, sondern die Natur stellt die größte Attraktion Madeiras dar: üppig, abwechslungsreich, zum Teil noch ungezähmt. Zwar hat auch hier die Moderne mit Schnellstraßen und neuen Felstunnels Einzug gehalten, aber es gibt noch die schmalen, kurvigen Sträßchen von einst, längs der Nordküste etwa oder im Inselherzen, an den von uralten Lorbeerwäldern bedeckten Flanken der bizarren Vulkangipfel, die fast zweitausend Meter in den Himmel ragen. Es braucht viel Zeit, um hier wenige Kilometer zurückzulegen. Doch die haben die Madeirenser, sei es für ein Schwätzchen, eine poncha, die Vitaminbombe aus Zitronensaft und Zuckerrohrschnaps, oder eine bica, den portugiesischen Espresso. Vor allem außerhalb der geschäftigen Hauptstadt Funchal lässt sich der ursprüngliche Pulsschlag des Garten-Eilandes noch gut erspüren.

Der Granatapfel machte schon vor mehreren tausend Jahren auf sich aufmerksam. Sowohl im Christentum als auch in der griechischen Mythologie steht er ebenso für Herrschaft und Macht wie für Liebe und Fruchtbarkeit. Für manche ist er der biblische Apfel am Baum der Erkenntnis. Sein Ursprung wird in Mittel- bis Westasien angenommen. Die Kerne und der Saft des Granatapfels finden sich nicht nur in einer großen Vielfalt an Speisen, sie haben auch diverse Heilwirkung.

In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und balsamierten damit ihre Mumien ein. Heute weiß man, dass Zimt in der allerersten Liga der Naturheilmittel mitspielt. Längst haben wissenschaftliche Studien die antimikrobielle Wirkung des Zimts bestätigt, außerdem senkt er die Blutzuckerwerte und den Cholesterinspiegel. Als wärmendes Gewürz kurbelt er den Stoffwechsel an, was auch hilfreich sein kann, wenn man Gewicht verlieren möchte. Und jenseits der Zimtschnecke eröffnet sich ein weites kulinarisches Spektrum: Marokkanisches Lamm, indische Möhren, Zimt-Mandelsuppe mit Huhn, ayurvedisches Müsli mit Apfel und Ingwer ...

Der Tröster und Linderer von Sorgen - diese mythologische Bedeutung des Mohns basiert auf einer griechischen Sage, in der die Göttin Demeter während ihres Schlafes durch Mohnsamen von ihrem Kummer befreit wurde. Die Vielfalt der Mohn-Rezepte ist groß: Die Palette reicht von süßen Strudeln, Sternchen und Nudeln bis zu Fisch in Mohnpanier oder Fleisch mit süß-sauren Mohnnudeln. Mohn, Papaver, ist eine Gattung der Mohngewächse mit meist europäisch-vorderasiatischen Arten. Er ist vor allem als Schlafmohn sowie zur Gewinnung von Opium und von Mohnöl von Bedeutung. Das Mohnöl brannte früher als Leuchtmittel in Kirchen, heute gilt es wegen seiner ungesättigten Fettsäuren als besonders gesundes Speiseöl.