Bücher von Sebastian Vigl

. Ein Ratgeber, der zeigt, wie Sie die Microgreens bei Krankheiten und Beschwerden gezielt einsetzen. 29 Microgreens im Porträt: Adzukibohnen und Alfalfa über Brokkoli und Fenchel bis hin zu Spinat, Weizen und Zwiebel. Die Autoren haben alle relevanten wissenschaftlichen Studien über Microgreens ausgewertetGesundheit wächst auf der FensterbankMicrogreens setzen Trends in Spitzengastronomie und gesundheitsbewusster Ernährung. Sie heilen, nähren und wachsen als nachhaltiges Superfood direkt in der eigenen Küche. Das junge Grün von Pflanzen wie Basilikum, Erbse, Kresse, Linse, Radieschen oder Spinat ist gut erforscht, fördert eine gesunde Darmflora, verhilft zu mehr Leistungsfähigkeit, einer positiven Stimmung und gutem Schlaf. Es kann vor Osteoporose und Diabetes schützen und die Behandlung von Krebs unterstützen. Das Beste: Der Anbau von Microgreens ist sehr einfach und günstig. Die Heilpflanzenexperten Anne Wanitschek und Sebastian Vigl erklären in ihrem Ratgeber, wie Microgreens richtig angebaut und bei welchen Erkrankungen und Beschwerden sie angewandt werden können. Mit ihren Rezeptideen lassen sich Gerichte mit einer gesunden Portion grüner Pflanzenkraft anreichern.Aus dem Inhalt:Wie Microgreens zu ihren Vitalstoffen kommenDie Genesung fördern und Gesundheit erhaltenDie Fünf-Schritte-Methode für MicrogreensInspirationen für den GenussWelche Microgreens passen zu mir?29 heilsame Microgreens im Porträt

. Aktuelles Wissen zu den gesundheitlichen Wirkungen von Hanflebensmitteln und Cannabidiol (CBD). Das volle Potential der Hanfpflanze ausschöpfen: Heilmittel und Lebensmittel in einem Ratgeber. Nicht berauschend: Der für die Rezepte verwendete Nutzhanf enthält gesetzeskonform das berauschende THC nur in Spuren. Für ernährungsbewusste Menschen und Menschen mit ErkrankungenHanf als Lebens- und Heilmittel wiederentdeckenHanf ist wieder da! Die moderne Forschung und eine weltweit engagierte Bewegung holen eines der bekanntesten Heil- und Lebensmittel zurück aus der Vergessenheit. Die Autoren verfolgen dieses Comeback als Pflanzenheilkundler, Inhaber eines Cannabis-Cafés und Food-Bloggerin. In ihrem Buch erklären sie, wie die Heilpflanze Hanf und Wirkstoffe wie CBD (Cannabidiol) bei Krankheiten und Beschwerden genutzt werden können. Sie zeigen, wie man CBD-haltiges Speiseöl selbst herstellen, welche kreativen und schmackhaften Gerichte man mit Hanf kochen und wie man die Hanfpflanze gezielt als Heil- und Lebensmittel anwenden kann.Hanf in den Speiseplan integrieren und das Endocannabiniod-System unterstützenDer menschliche Körper produziert selbst cannabisähnliche Wirkstoffe, die Endocannabinoide. Sie steuern Endzündungsvorgänge und die Arbeit des Immunsystems, sie regulieren Schlaf, Schmerzen, Gedächtnis, Krebsabwehr und Stressantwort und haben einen Einfluss darauf, wie wir uns fühlen. Wirkstoffe der Cannabispflanze wie zum Beispiel Cannabidiol (CBD) können das körpereigene Endocannabinoid-System unterstützen, Beschwerden lindern und ganzheitlich bei Erkrankungen wie Arthritis, Diabetes, Multipler Sklerose, Depression, Neurodermitis oder Krebs helfen. In ihrem Ratgeber erklären die Autoren, wie CBD aus nicht berauschenden Hanfsorten in Form von Öl, Samen oder Blüten in den Speiseplan integriert werden und für die Gesundheit und das Wohlbefinden genutzt werden kann.Aus dem Inhalt:Der Mensch und die Hanfpflanze - eine turbulente BeziehungDas Comeback der HanfpflanzeDie Therapie mit CBDMahlzeiten mit CBD-haltigem Öl anreichernAuswahl der Rezepte: Beerensmoothie mit Hanf | Hanf-Pancakes | Omas Käsekuchen mit Hanf | Sommersalat mit Hanf-Parmesan-Chips | Hanf-Risotto mit Pilzen | Lachs auf Hanf mit Ofenkartoffeln | Kokos-CBD-Schichtdessert