Bücher von Sevil ¿Ener

Periyodik Cetvel: Kimyac¿lar¿n ¿¿i Bile¿ikleri Sentez Etmektir. E¿er Bu Bile¿ikleri Olu¿turan Atomlar¿n Özellikleri Bilinirse Olu¿an Bile¿i¿in Özelliklerini De Tahmin Etmek Güç Olmayacakt¿r. Atomlar¿n Yap¿lar¿n¿ Geçti¿imiz Derste Anlatt¿k. Atomlar¿n Olu¿turdu¿u Elementler Bir Tak¿m Periyodik Özellikler Göz Önüne Al¿narak Periyodik Cetvel Olu¿turulmu¿tur. Periyodik Cetvelde Periyodik Özellik Ve Elementlerin Kimyasal Davran¿¿ Özellikleri Göz Önüne Al¿n¿r. Elementleri Olu¿turan Atomlar¿n Elektronik Yap¿s¿nda Yer Alan Elektron Say¿lar¿ Çok Önemlidir Ve Periyodik Cetvelde Ki Yerini Belirler. Elektron Say¿lar¿ Da Elementlerin Atom Numaralar¿ ¿le ¿lgilidir. Çünkü Elementlerin Çe¿itli Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri Atom Numaras¿na Yani Elektron Say¿s¿na Bäl¿ Olarak De¿i¿ir. Bunun D¿¿¿nda Kalan Elektriksel ¿letkenlik, Kristal Yap¿, Atomal Büyüklük, Oksidasyon Halleri, ¿yonläma Enerjisi, Elektron ¿lgisi, Elektronegatiflik Elementlerin Genel Kimyasal Davran¿¿lar¿ Hakk¿n Da Yararl¿ Bilgiler Verir.

Bitkisel yä tüketimi günlük hayat¿m¿zda çok büyük öneme sahiptir. Bitkisel yälar dünyada çok fazla çe¿itlilik göstermektedir. Ülkemizde üretimi yayg¿n olarak yap¿lan bitkisel yälar; zeytinyä¿, pamukyä¿, ayçiçek yä¿, m¿s¿rözü yä¿, f¿nd¿k yä¿, soya yä¿ olarak s¿ralanabilir. Bunlardan zeytinyä¿ üretimi herhangibir kimyasal çözgen kullan¿lmadan yap¿ld¿¿¿ için di¿er tüm bitkisel yälardan farkl¿l¿k göstermektedir. Bu nedenle bu kitapdaki bilgiler zeytinyä¿ prosesine ve deneylerine yönelik de¿ildir. Kitap, tarladan toplanan bitkisel tohumdan ham yä elde edilmesine kadar olan tüm proses ve deneyleri k¿saca içermektedir. Bu kitap içerisinde bitkisel yä üretimini sorunsuz bir ¿ekilde yürümesi için uygulanan k¿sa süreli deneyler oldu¿u gibi verim ve kay¿p hesaplamas¿na yönelik deneyleri de içermektedir.

Teknoloji, bir sanayi alan¿nda gücü ve bilgiyi biriktirme, denetleme, i¿leme, iletme gibi amaçlarla olu¿turulan makinelerin, araç gereçlerin, ayg¿tlar¿n, yöntemlerin vb. tümünü kapsayan uygulama bilgisi olup günlük yäamda hayati öneme sahiptir. Üretimi kolaylät¿ran, maliyetleri dü¿üren ve tüketiciye ulä¿m¿ kolaylät¿ran özelli¿i sebebi ile hayat¿n ayr¿lmaz parças¿d¿r. Tüketicinin s¿n¿rs¿z talepleri, üreticiyi yo¿un teknoji kullan¿m¿na sevketmekte ve bunlar birbiri için itici güç olmaktad¿rlar. Teknolojinin geli¿me süreci temel do¿a kanunlar¿na dayanmakla birlikte bunlardan faydalanma yöntemleri s¿n¿rs¿zd¿r. Bu s¿n¿rs¿zl¿k, heran yeni fikirlere ve geli¿melere zemin haz¿rlamaktad¿r. Bu kitap, üretime yönelik kimya teknolijisinin temel kavram ve hesaplamalar¿ üzerine yaz¿lm¿¿t¿r.

Canl¿lar¿n yard¿m¿ ile yap¿lan tüm üretim i¿lemleri olarak tan¿mlanan ¿Biyoteknoloji¿ kimya ve kimya mühendisli¿i, biyokimya ve mikrobiyoloji gibi disiplinleri içeren bir dal haline gelmi¿tir. ¿nsano¿lu biyoteknoloji yi binlerce y¿ld¿r g¿da, tekstil v.b. ürünleri üretmek için kullanm¿¿t¿r. Do¿a da bulunan elementlerin bir k¿sm¿ canl¿ metabolizmas¿nda da yer almaktad¿r. Özellikle; K, Mg, Ca, Mn, Fe, Cu, Zn metalleri, canl¿ yäam¿ için çok önemli olan elementlerdir. Canl¿ metabolizmas¿nda yer alan bu elementlerin içinde oldu¿u kimyasal reaksiyonlar¿n nas¿l gerçekle¿ti¿ini anlamak, do¿ada gerçekle¿en döngüleri anlamam¿za yard¿mc¿ olmas¿ aç¿s¿ndan çok önemlidir. Bu kitap, canl¿ metabolizmas¿ için elzem olan bu elementlerin do¿al döngülerde gerçekle¿en kimyasal reaksiyonlar da ki rollerinin anlatmak için yaz¿lm¿¿t¿r.

Koordinasyon bile¿ikleri bugünkü modern kimyada çok önemli bir yer i¿gal eder. En basit belirtme reaksiyonlar¿ndan bugünkü modern teknolojiye hatta biyolojik sistemlere kadar tüm alanlarda koordinasyon bile¿ikleri önemli rol oynamaktad¿r. Çözeltide ki Cu+2 iyonlar¿n¿n varl¿¿¿ çözeltiye ilave edilen NH3 ile koyu mavi renk olu¿turan [ Cu(NH3 )4 ]+2 koordinasyon bile¿i¿i sayesindedir. Bitkilerde Fotosentez olay¿n¿ gerçekle¿tiren Klorofil bir Magnezyum; canl¿ varl¿klarda hücrelere kadar oksijenin tä¿nmas¿n¿ sälayan kandaki Hemoglobin bir Demir Koordinasyon bile¿i¿idir. Birçok polimerle¿me reaksiyonunu gerçekle¿tiren katalizörler genellikle geçi¿ metallerinin (Ni, Pd, Pt gibi) koordinasyon bile¿ikleridir. Ayr¿ca Koordinasyon bile¿iklerinin ilaç olarak kullan¿m¿da mevcuttur. Kanser tedavisinde kemoterapi ilaç¿ olarak kullan¿lan cis-Pt bile¿ikleri bir koordinasyon bile¿i¿idir. Bu nedenle Koordinasyon bile¿iklerinin yap¿lar¿n¿ tan¿mak yukar¿da bahsedilen kullan¿m alanlar¿nda ki i¿levlerini anlamak aç¿s¿ndan çok önemlidir.