Bücher von Stephanie Rosentreter

Unterrichtsmaterial für Lehrer und Lehrerinnen an weiterführenden Schulen für das Fach Hauswirtschaft, Klasse 5-8 +++ Wer sich gesund und ausgewogen ernähren will, muss auch etwas über Lebensmittel, ihre Inhaltsstoffe und ihre Verarbeitung wissen. Das lässt sich am besten im Hauswirtschaftsunterricht vermitteln, wenn in der Schulküche theoretische Inhalte auf praktische Erfahrungen treffen und sich nachhaltig verknüpfen lassen.Mit diesen Arbeitsblättern erarbeiten sich Ihre Schüler und Schülerinnen weiterführende Lernbereiche des Faches handlungsorientiert und spielerisch. Die Themen reichen von sachgerechter Bedienung der Küchengeräte über Lebensmittelkunde, Arbeitsplatzgestaltung, Gartechniken und Mülltrennung bis hin zur Küchenhygiene. Mithilfe der vielen Rezeptideen zum Nachkochen können die Jugendlichen ihr erworbenes Wissen über ausgewogene Ernährung, Küchenutensilien und andere Bereiche der Haushaltsführung direkt anwenden und ausprobieren. Und Sie als Lehrkraft erfahren die nötige Entlastung bei der Vorbereitung der Unterrichtseinheiten, denn diese enthalten alles Nötige zu ihrer Umsetzung: Hinweise zur Durchführung, Lernziele und alle benötigten Materialien sowie kopierfertige Arbeitsblätter. Für einen fundierten und abwechslungsreichen Hauswirtschaftsunterricht!

Unterrichtsmaterial für Lehrer und Lehrerinnen an Hauptschulen, Realschulen und Gesamtschulen für das Fach Hauswirtschaft, Klasse 5-7 +++ Ein bewährter Inhalt neu aufgelegt: Dieser Grundlagenband deckt die elementaren Lernbereiche des Faches Hauswirtschaft ab, wie z. B. . Arbeitsorganisation in der Schulküche, . Lebensmittelverarbeitung, . Küchenhygiene, . Tischsitten, . Tischdecken, . Messerkunde oder . richtiges Einkaufen. Mit den Arbeitsblättern und Materialien erarbeiten sich die Schüler und Schülerinnen diese Grundlagen des Faches ganz spielerisch und realitätsnah und wenden sie anschließend in der Schulküche beim Nachkochen und -backen der vielen leckeren Rezepte im Buch direkt an. Dabei vertiefen und festigen sie die erworbenen Kenntnisse und erleben unmittelbar ihren Sinn und ihre Bedeutung für das Gelingen der Rezepte. Die Unterrichtsideen berücksichtigen die Interessen der Jugendlichen und verbinden Wissen mit spielerischen Elementen: Ob Küchenrallye, Backofen-Quiz oder Spültest - die Unterrichtsvorschläge machen Lust auf Hauswirtschaft und Haushaltsführung und das Ausprobieren außerhalb des Unterrichts! Und dank der ausführlichen didaktischen Hinweise zur Unterrichtsvorbereitung und -durchführung können Sie als Lehrkraft mit der Vermittlung der Inhalte sofort loslegen.

Spielesammlung für Lehrer an weiterführenden Schulen, Fächer: Hauswirtschaft und Ernährung, Klasse 5-10 +++ In dieser vielfältigen Spielesammlung für den Hauswirtschaftsunterricht finden Sie über 30 spielerische Alternativen zum klassischen Arbeitsblatt. Ob gesunde Ernährung, die passende Getränkewahl, Sicherheit in der Küche, richtiges Recycling oder neue Technik in der Küche - zu jedem Spiel erhalten Sie Infos zum jeweiligen Thema, die zugrunde liegenden Lernziele, eine ausführliche Anleitung, Vorschläge für Spielvariationen und Reflexionsanregungen sowie kopierfertige Spielvorlagen. Die Schüler setzen sich mit Ernährungstrends auseinander, lernen Küchengeräte und ihre Verwendungsmöglichkeiten kennen, beschäftigen sich mit der Lagerung von Lebensmitteln und anderen Aspekten der Haushaltsführung und erkunden die Schulküche. Die Spiele sind thematisch sortiert und dem jeweiligen Lernjahr zugeordnet. Dank der einsatzfertigen Kopiervorlagen ist die Umsetzung ohne größeren Vorbereitungsaufwand möglich. Damit eignen sich die Spiele auch für den Vertretungsunterricht. Quartett, Domino, Brettspiel oder andere Spielformen - Sie können jederzeit sofort loslegen. Perfekt für zwischendurch, zur Festigung oder Erarbeitung von Lerninhalten!