Bücher von Sven-David Müller

. Alle wichtigen Informationen für eine cholesterin- und fettbewusste Ernährung. 140 Rezepte für die ganze Familie - mit allen wichtigen Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin und Omega-3-Fettsäuren . Alle Rezepte frei zu Tagesplänen kombinierbarCholesterin senken ohne Medikamente!Hohe Cholesterinwerte sind ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Viele Betroffene nehmen deshalb Medikamente ein, um die Blutfettwerte zu regulieren. Doch Tabletten sind nicht bei jedem Patienten nötig. In diesem Buch erfahren Sie, was es mit den Blutfetten auf sich hat und wie Sie Ihre Cholesterinwerte auf natürliche Weise mit einer ausgewogenen Ernährung senken können.Vor allem frisches Gemüse, Obst und Vollkornprodukte sollten einen größeren Platz auf dem Speiseplan einnehmen. Wie einfach und genussvoll das geht, beweisen die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger mit vielen leckeren Rezepten, die der ganzen Familie schmecken.Aus dem Inhalt:Erhöhte Cholesterinwerte - das sollten Sie wissenGesund essen bei erhöhten Cholesterinwerten10 Tipps zur Ernährungsumstellung10 Tipps für die fettarme KücheAuswahl der Rezepte:Süßes Frühstück. Knuspermüsli mit Cranberries. Porridge mit HimbeerenHerzhafte Brotmahlzeiten, Snacks und Vorspeisen. Avocado-Apfel-Brot. Puten-Gurken-Wrap. LachsröllchenSalate, Suppen und Eintöpfe. Feldsalat mit karamellisierten Zwiebeln. Fruchtiger Rosenkohlsalat. Karotten-Mango-Suppe. Kichererbsen-Tomaten-EintopfSaucen, Dips und Dressings. Zigeunersauce. ZazikiHauptgerichte. Indisches Curry. Hirschsugo mit Waldpilzen. Fischstäbchen hausgemacht. Paprika-PenneDesserts und Gebäck. Limetten-Quark-Creme. Apfelkuchen. Weihnachtliche Scones

Kennen Sie die magischen Stoffwechsel-Turbos, die überschüssige Kalorien einfach verbrennen und in Luft auflösen? Dazu zählen Inhaltsstoffe wie Chili oder Koffein, Vitamine und Mineralstoffe oder auch Getränke wie kaltes Wasser und Grüner Tee - und noch viele mehr. Ernährungsexperte Sven-David Müller zeigt, wie man dank dieser Zauberstoffe Tag für Tag fast wie nebenbei abnimmt. Sein neues Kochbuch bietet über 140 leckere Rezepte und Kochpläne zum Auswählen - für 1, 2 oder 3 Wochen "Kalorienkiller-/Fatburner-Kur".

Fachbuch aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Ratgeber - Ernährung, Essen, Trinken, , Sprache: Deutsch, Abstract: Alles über BE, Berechnungseinheit, Broteinheit. Wie werden die BE richtig berechnet? Im Rahmen der Behandlung Ihres Diabetes mellitus spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Um Ihre Insulindosis auf die von Ihnen gewünschte Kost abstimmen zu können, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen. Nur Kohlenhydrate (Stärke und Zuckerhaltiges - insbesondere Traubenzuckerhaltiges) können den Blutzucker erhöhen und sie benötigen für die Verstoffwechselung im Körper Insulin. Kohlenhydrate sind in Getreide, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Zucker sowie Milch enthalten. Die Blutzuckersteigerung ist abhängig vom Traubenzu-ckergehalt der Lebensmittel. Weil pflanzliche Lebensmittel und einige Milchprodukte blutzuckererhöhende Kohlenhyd-rate enthalten, müssen Sie Kohlenhydrate als insulinpflichtige Diabetiker genau beachten und berechnen. Eiweiße und Fette steigern den Blutzuckerspiegel praktisch nicht und benötigen in normalen Mengen auch kein Insulin zur Verstoffwechselung. Um diabetesspezifischen Folgen vorzubeugen, kommt den Eiweißen und Fetten aber eine große Bedeutung zu. Die Kost von Diabetikern ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Kohlenhydraten, dabei arm an gesättigten Fettsäuren sowie gemäßigt im Eiweißgehalt und im Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zudem sollte die Ernährung des Diabetikers eine gute Versorgung mit antioxidativen Vitaminen sowie den Mineralstoffen Magnesium, Zink und Chrom gewährleisten. Diabetesgerechtes Essen und Trinken: Das Ziel ist gesundes Essen, das Sie fit hält und vor Folgeschäden schützt. Diabetes kann zu Veränderungen der großen und kleinen Gefäße führen, die Augen, Nieren und die Nerven schädigen sowie einen Herzinfarkt auslösen. Die ideale Kost von Diabetikern ist reich an langsam den Blutzucker steigernden Kohlenhydraten, an einfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen, arm an gesättigten Fettsäuren und gemäßigt im Eiweißgehalt sowie im Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren lassen die Blutfette nicht ansteigen. Gesättigte Fettsäuren erhöhen den Cholesterinspiegel. Unsere Nahrung enthält:

Wird die Diagnose Reizdarmsyndrom gestellt, ist Betroffenen häufig unklar, was sie beim Essen beachten sollten. Dabei kann eine "darmfreundliche" Ernährung nebenwirkungsfrei und nachhaltig zur Linderung desReizdarmsyndroms beitragen. Grundlage einer solchen Ernährungsweise sind nicht strenge Diätpläne, sondern nach individueller Verträglichkeit zusammengestellte abwechslungsreiche Mahlzeiten mit Vollkornprodukten,vielen Ballaststoffen - und wenig Fett. Hierfür finden Sie in diesem Ratgeber den idealen Begleiter.Leicht verständlich fassen die Autoren die wichtigsten Informationen über die richtige Ernährung bei Reizdarm zusammen. Spezialtabellen, Musterpläne und 60 köstliche Rezepte mit allen wichtigen Nährwerten sowie Laktose- und Fruktoseangaben helfen, die Ernährung umzustellen.Aus dem Inhalt. Reizdarm - wichtig zu wissen. Die Ernährung umstellen - was ist jetzt wichtig?. 60 leckere Rezepte, die allen schmecken

Rheumapatienten, die ihre Ernährung auf eine gesunde, vollwertige Kost umstellen, unterstützen damit wirksam die Therapie: Die richtige Ernährung kann dabei helfen, Schmerzen zu lindern und den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, worauf Sie dabei besonders achten müssen und wie Sie das theoretische Wissen gleich praktisch in der Küche umsetzen können. Die Autoren begleiten Sie bei Ihrer Ernährungsumstellung mit 70 leckeren, reizarmen Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Abendbrot, Desserts und Zwischenmahlzeiten. Alle Gerichte sind leicht umzusetzen, arm an tierischen Fetten und dafür voller rheumagesunder Vitamine und wertvoller Ballaststoffe. Sie wirken so effektiv gegen Entzündungen und unterstützen wirkungsvoll die Gewichtsabnahme. Alle Rezepte entsprechen den aktuellen Ernährungsrichtlinien und beweisen, dass Ernährungstherapie und Genuss keineswegs im Widerspruch stehen müssen.Aus dem Inhalt- Alle wichtigen Ernährungsregeln bei rheumatischen Erkrankungen.und chronischer Polyarthritis- Musterplan, Spezialtabellen und Tipps für das tägliche Leben.- 70 Rezepte für leckere Frühstücke, herzhafte Mittagessen, leichte Abendessen, knackige Salate, süße Zwischenmahlzeiten und Desserts.- Alle Rezepte mit Angabe von Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitamin C und E, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren pro Portion.

Die Diagnose "Morbus Crohn" oder "Colitis ulcerosa" bedeutet für die Betroffenen einen tiefen Einschnitt im bisherigen Leben. Sie müssen sich darauf einrichten, mit einer chronischen Erkrankung zu leben. Der Ernährungsratgeber Morbus Crohn/Colitis ulcerosa informiert ausführlich über die Krankheit und erläutert die Behandlungsmöglichkeiten. Ziel der Ernährung ist es, den Darm zu entlasten und ein normales Körpergewicht zu erreichen. Die richtige Ernährung kann die symptomfreien Intervalle verlängern und Ernährungsmängel ausgleichen. Lecker und verträglich: So stellen Sie Ihre Ernährung um Die Ernährungsspezialisten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger begleiten Sie bei Ihrer Ernährungsumstellung mit 60 leckeren, reizarmen Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendbrot - auch Desserts und Zwischenmahlzeiten sind erlaubt. Pro Portion ist der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Zink und Arachidonsäure neben den üblichen Nährstoffen genau angegeben. Alle Rezepte wurden von Experten entwickelt und entsprechen den aktuellen Ernährungsrichtlinien.

Cholesterin ist ein Problem für tausende Deutsche, denn es zählt zu den körpereigenen Fetten und löst sich damit in Wasser nicht auf. Diese unlöslichen, kleinen Cholesterin-Päckchen treiben durch die Blutbahnen des Körpers und wenn zu viele Cholesterin-Päckchen im Blut sind, lagert sich Cholesterin an den Wänden der Adern ab und es kann zu Verstopfungen im Blutkreislauf führen. Viele Herzinfarkte und Blutgerinnsel können auf diese Weise entstehen. Gefahr erkannt - Gefahr gebannt könnte man meinen, denn: Wenn wenig Cholesterin im Blutkreislauf unterwegs ist bleiben die Adern frei von Ablagerungen und das Blut kann ungestört zirkulieren. Doch so einfach ist es nicht, da der menschliche Körper laufend Cholesterin produziert und Cholesterin insbesondere durch die Nahrung aufgenommen wird. Einfach ausgesprochen: Richtige Ernährung führt zu einem geringeren Cholesteringehalt im Blut. Sven David-Müller baut auf dieser einfachen Formel seinen neuen Ernährungsratgeber auf. Jüngste Forschungsergebnisse werden einfach und leserlich zusammengefasst, so dass jeder verstehen kann warum Cholesterin für den Menschen überlebenswichtig ist, aber zu viel Cholesterin gesundheitsschädlich sein kann. Der Ratgeber enthält darüber hinaus viele leckere Rezepte zur cholesterinbewussten Ernährung. Damit kann die richtige Ernährung, beispielsweise nach einem Herzinfarkt, einfach und lecker gelingen.