Bücher von Sybil Gräfin Schönfeldt

Ein Lebens-, Generations- und Zeitbild voll erzählerischer Tiefe und Poesie.In ihrer autobiographischen Erzählung schildert Sybil Gräfin Schönfeldt die Begegnung, das Kennenlernen kurz nach dem Krieg, die Liebesgeschichte und das gemeinsame Leben mitHeinrich, ihrem späteren Ehemann.So unterschiedlich beider Herkünfte auch sind, begegnen sich zwei unbehauste junge Menschen, die mit ähnlichen Gedanken und Gefühlen Gegenwart und Vergangenheit im Westdeutschland der Nachkriegszeit erleben. Sie ist eine Offizierstochter, deren Mutter kurz nach der Geburt stirbt und die bei Verwandten aufwächst. Er stammt nach der rassistischen Terminologie der Nationalsozialisten aus einer »jüdisch versippten Familie«, zu deren Vorfahren auch die Mendelssohns zählen und hat mit viel Glück den Krieg überlebt. Sie arbeiten, schließen Freundschaften und Bekanntschaften in der neu entstehenden Zeitungslandschaft und im Hamburger Geschäftsleben während der Jahre des Wiederaufbaus und sind genaue Beobachter ihrer Zeit.Mit poetischer Zartheit, Subjektivität und zugleich in großen historischen Bögen erzählt die Autorin eine faszinierende Doppelbiographie. Das Buch bietet eine bewegende Liebes- und Lebensgeschichte aus der Kriegs- und Nachkriegszeit bis in die 1990er Jahre.

»Kochen kann ganz einfach sein ¿ auch für Männer.«Männer tauchten in den Kochbüchern von Sybil Gräfin Schönfeldt immer wieder auf: der Freund, der plötzlich Witwer wird, nie in einer Küche stand und nun im Hotel nebenan essen muss. Oder ihr hundertjähriger Onkel, der nie gekocht hat, solange seine Frau lebte, und sich nun in hohem Alter 
diesem Abenteuer stellt.Für diese Männer und viele andere, die sich von Dosensuppen und Fertiggerichten ernähren, hat Sybil Gräfin Schönfeldt ihr Buch geschrieben. Darin bekommt »Mann« viel Wissenswertes rund ums Kochen aufgetischt, garniert mit kleinen und großen Küchentricks und schmackhaften Rezepten. Von der Freude am Essen und der Lust am Kochen

Was kochen, wenn man allein is(s)t?Von der Sandtorte aus dem kleinen roten Buch der Großtante, Astrid Lindgrens Chicken à la King, bis zum Salat aus der Pfanne oder ihrem täglichen Begleiter, dem Porrigde ¿ Sybil Gräfin Schönfeldt, die »Grande Dame der Kochkultur«, gibt Antworten auf die Frage: Was koche ich für mich allein? Dabei greift sie auf ihre Erfahrung als Food-Journalistin zurück und schöpft aus einem Schatz alter Familienrezepte. Amüsant und anregend plaudert sie über ihr Leben, ihre Küche, alte Töpfe und die Menschen, die sie begleitet haben ¿ und verrät ganz nebenbei ihre wohl besten Rezepte und Kochtipps.»In den kleinen Geschichten, die zu jedem Rezept gehören, spürt man die lebenslange Lust der Autorin am Kochen. Und am Leben natürlich.« Christine Westermann

Was wäre Weihnachten ohne die vielen kleinen und großen kulinarische Genüsse? Der süße Duft gebackener Äpfel, dasknackende Geräusch der Nüsse oder der herzhafte Bratengeschmack im Mund - nichts anderes versetzt einen so schnellin die Kindheit zurück. Damit das Essen auch in den späteren Jahren ein Genuss bleibt, gibt die Erfolgsautorin Sybil GräfinSchönfeldt erprobte Tipps. Ihre Empfehlungen, wie die Kunst des Genießens im Alter gelingen kann, werden von nostalgischen Erinnerungen an prachtvolle Festessen und verstohlene Küchenmomente ergänzt.. bekannte und beliebte Bestseller-Autorin. für ein genussvolles Weihnachtsfest im Alter. praktische, ausgewogene und hilfreiche Ernährungsempfehlungen. wundervoll illustriert

'Denk immer daran: du trägst jetzt das Kleid des Führers. Du bist ein Soldat. Ein Soldat harrt dort aus, wohin ihn die Pflicht stellt.'Für die 17-jährige Abiturientin Charlotte endet die Schulzeit jäh, als sie Ende 1944 zum Reichsarbeitsdienst (RAD) nach Oberschlesien eingezogen wird. Ihr Alltag besteht fortan aus Schulungen, Appellen, militärischer Disziplin, Kameradschaft und Gehorsam - für das Mädchen, aufgewachsen in einer Offiziersfamilie, zunächst nichts Ungewöhnliches. Doch der Winter ist hart, die Front rückt bedrohlich näher und die Versorgungslage wird immer prekärer. Während Charlotte als Arbeitsmaid bei den Bauern aushift, Panzersperren baut und den Propagandaparolen der Führerinnen lauscht, wachsen ihre Zweifel am nationalsozialistischen System. Durch ihre Freundschaft mit Ruth, Tochter eines Berliner Widerstandskämpfers, werden sie schließlich zur Gewissheit. Dann verschwindet die Freundin plötzlich spurlos - und die Russen stehen vor Stettin ...