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Bücher von Tanja Dusy

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  • von Tanja Dusy
    11,99 €

    Gemütlich den Feierabend mit Familie und Freund*innen einläuten, aber die Küche soll kalt bleiben? Dann ist "Brotzeit geht immer" genau das Richtige: Mit den simplen Brot- und Brötchenrezepten sowie vielfältigen, kreativen und klassischen Rezepten zu herzhaften Aufstrichen, cremigen Dips und kalten Häppchen könnt ihr euch rundum verwöhnen - und das super einfach und ohne großen Aufwand. Zitronen-Bohnen-Creme, Zucchini-Aufstrich und Forellen-Creme auf einem frischen Krustenbrot laden zum entspannten Beisammensein ein und machen von der Vegetarierin bis zum Fleisch- und Fischesser alle satt und glücklich!

  • von Tanja Dusy
    11,99 €

    Convenience Food geht schnell, ist aber ungesund und wenig nahrhaft? Nicht unbedingt! Diese Rezepte zeigen dir, wie du dein Fertig-Mittagessen ganz easy und ohne großen Aufwand so richtig aufmotzen kannst. Instant-Nudeln aus der Tüte, Tiefkühlpizza, Fertig-Salat-Mix und Curry aus dem Kühlregal bekommen ein völlig neues Gesicht: frisches Gemüse, Extra-Belag oder ein leckeres Dressing dazu - und schon steht eine volle Mahlzeit auf dem Tisch, mit individuellem Geschmack, einer Extra-Portion Nährstoffe und der gewissen Frische im Gepäck. Perfekt geeignet für viel zu kurze Mittagspausen und andere Momente, in denen der Kochlöffel auf Sparflamme bleiben muss.

  • von Tanja Dusy
    14,99 €

    Tauche ein in die Welt des lässig-sommerlichen Apéro, die dich und deine Gäste verzaubern wird, und entdecke eine Vielzahl an kreativen Drink- und Snackkreationen, die deine Sommerabende auf das nächste Level bringen! Ob spannende Variationen des Klassikers Aperol Spritz oder andere leichte Aperitifs und Cocktails - dieses Buch bietet eine bunte Auswahl an erfrischenden Sommerdrinks und natürlich den passenden Snacks. Lass dich auf eine magische Weise inspirieren und öffne deine Balkon-Tür für die blaue Stunde und mehr Sommer im Glas und auf dem Teller. Also einfach mal öfter zum Apéro einladen - »Cheers« und »Salute«!

  • von Tanja Dusy
    16,00 €

    Basteln, Backen, Zaubern Der Advent wird magisch mit Mein Adventskalender-Mitmachbuch für Potterheads and Friends! Tauche ein in die Welt der Hexen und Zauberer und verkürze dir die Zeit bis zum großen Fest mit kniffligen Rätseln , tollen DIY-Projekten und zauberhaften Rezepten! Spannend bis zum Schluss: 24 Projekte hinter jeder Seite Geheim bleibt geheim: Jede Seite ist mit perforierten Rändern ausgestattet , so kann keiner vorher reinschauen 24 knifflige Fragen zu jedem Türchen nur für echte Potterheads Alohomora! Öffne die 24 Türchen und verzaubere dir die Wartezeit bis Weihnachten...

  • von Tanja Dusy
    12,00 €

    ... und genieße die Vielfalt!Entdecke Israel von seiner kulinarischen Seite - ob mit Fleisch und Fisch, vegetarischen Gerichten oder süßen Naschereien Träum dich ins Land von Hummus und Falafeln: Mit beeindruckenden Bildern und Wissenswertem zur Levante-KücheAufregend und lecker: Baba Ganoush, Hähnchen-Kebab mit Joghurtmarinade, Mandelpudding und vieles mehr!

  • von Tanja Dusy
    10,00 €

    ... und genieße die Vielfalt!Entdecke Japan von seiner kulinarischen Seite - ob mit Fleisch und Fisch, vegetarischen Gerichten oder süßen Naschereien Träum dich ins Land der aufgehenden Sonne: Mit beeindruckenden Bildern und spannenden Geschichten Aufregend und neu: Shoyu-Ramen, Teriyaki-Hähnchen, Sesameis und vieles mehr!

  • von Tanja Dusy
    16,00 €

    Komm mit auf eine genussvolle Reise durch das weihnachtliche New York! Wenn die Adventszeit in New York beginnt, zeigt sich der Big Apple von seiner schönsten Seite. Funkelnder Weihnachtsschmuck und strahlende Lichter tauchen die Stadt, die niemals schläft, in wundervolles Licht. Duftendes Gebäck macht die festliche Stimmung perfekt - deshalb dürfen zahlreiche Köstlichkeiten der amerikanischen Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Süß, süßer, Weihnachten: 24 Backrezepte - eins hinter jeder Seite Mit praktischen Grundlagen und Tipps für die perfekte Weihnachtsbäckerei Liebevoll von Hand illustrierte Seiten mit Anekdoten über das weihnachtliche New York laden zum Träumen ein In diesem Adventskalender lässt sich hinter jedem "Türchen" eine köstliche Verführung finden, die die Vorfreude auf Weihnachten steigern und die Zeit bis zum ersehnten Fest besonders schmackhaft machen. Aber geheim bleibt geheim: Jede Seite ist mit perforierten Rändern ausgestattet, so kann keiner vorher reinschauen!

  • von Tanja Dusy
    14,99 €

    Ein bisschen zaubern können? Mit Salatbesteck und einer Schüssel Gartenglück? Magic Cooking: Salate zum Sattessen macht die Stars der grünen Küche zu Hauptdarstellern auf dem Küchentisch - Kräuter, Blattgrün, Gemüserohkost und Früchte, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Eier, Käse, Fleisch und Fisch - schnibbeldifatz wird mit frischen Dressings, Toppings, Foodpairing-Tipps und Variations-Ideen daraus eine märchenhafte Auswahl der 1001 Möglichkeiten. Mit Magic Cooking treibt der Spaß am Experimentieren und kreativen Mischen gesunder Zutaten geschmacklich aufregende Blüten, und Küchenfeen zaubern aus Salatzutaten rund ums Jahr wahre Sattmacherwunder - Simsalamagic!

  • von Tanja Dusy
    18,00 €

    Hol dir den Orient in die Schüssel! Hier verschmelzen zwei Küchen miteinander, denn die beliebten Buddha Bowls treffen auf die Levante-Küche des Orients. Kulinarische Highlights mit Impulsen aus Syrien, Jordanien, Israel und dem Libanon finden so Einzug in die Schüssel. Neben den 50 einfachen, orientalischen Bowl-Rezepten mit Falafel, Kibbeh, Hummus & Co. finden sich auch praktische Grundrezepte, Infos zu Gewürzkunde und Kombinationstipps für ein unvergleichliches Genusserlebnis im Buch.Orientalisches Schüsselglück für eine ausgewogene und gesunde ErnährungÜber 50 Rezepte für Liebhaber der orientalischen KücheSowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier und Veganer kommen auf ihre Kosten Was macht die Buddha Bowl besonders?Auf den Speisekarten angesagter Lokale sind sie mittlerweile ein Muss. Die ausgewogene Zusammenstellung aus Kohlenhydrat-, Fett-und Proteinquellen versorgt den Körper mit allem, was er braucht, um Kraft zu tanken. Mit Couscous und Hähnchen, mit oder ohne Kohlenhydrate, je nach Rezept bekommt der Körper genau die Vitalstoffe, die ihn fit halten.Kreative orientalische Fusionsküche in der Bowl In „Buddha Bowls - Levante" stellt die Bestseller-Autorin Tanja Dusy über 50 Rezepte für alle Liebhaber der orientalischen Küche zusammen. Das Buch verbindet damit den angesagten Trend der Foodszene mit der kreativen orientalischen Fusionsküche. Aladins Wunderschüssel, Goa Beach-Thali, die Juwelen-Bowl oder Aphrodites Beauty-Bowl holen den Orient in die eigenen vier Wände. Die Kombination aus Hülsenfrüchten, frischem Gemüse und reichlich Kräutern und Gewürzen fügen sich in den Bowls zu einem harmonischen Ganzen zusammen. Und mit den praktischen Grundrezepten und Kombinationstipps sind der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. So schmeckt Glück!

  • von Tanja Dusy
    11,99 €

    Kürbisse sind die Fixsterne im Foodie-Universum. Gelb und flammendorange wie die Sonne lässt ihr Fruchtfleisch auch Anfänger am Herd mit kulinarischen Kreationen glänzen. Mit ihrer wachsenden Beliebtheit nimmt auch ihre Vielfalt auf den Märkten immer weiter zu. Gut, dass der aktuelle GU KüchenRatgeber Kürbis für Butternuss und Hokkaido, Muskat- und Spaghettikürbis und viele weitere Kürbisse jetzt eine neue Vielfalt sonniger, leichter und gesunder Rezepte parat hält - für Snacks, Vorspeisen und Suppen, Süßes und Gebäck, Veggie-Gerichte und alltagstaugliche Kreationen mit Fisch und Fleisch. Mit ausklappbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen für das Zerteilen von Kürbissen und die Herstellung von Kürbispüree hat man die wichtigsten Zubereitungs-Basics immer zur Hand. Ob Kürbiscrostini, Thaicurry-Kürbis, Kürbis-Pommes, Pizza mit karamellisiertem Kürbis oder Halloween-Kürbismousse - mit diesen Rezepten und vielen praktischen Infos und Tipps scheint endgültig jeden Tag die Sonne in der Küche!

  • von Tanja Dusy
    11,99 €

    Low-Carb-Kochbuch: Schnelle & schlanke Rezepte zum Mitnehmen - ohne Kohlenhydraten Wer abnehmen oder schlank bleiben will, braucht diesen coolen GU-KüchenRatgeber. Es ist das Low-Carb-Kochbuch fürs Büro und für unterwegs - mit Rezepten, die sich leicht vorbereiten und bequem mitnehmen lassen. Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie sich in der Kantine oder beim Bäcker Hilfe suchend nach einer diättauglichen Lösung umschauen mussten. Hier gibt's die kohlenhydratreduzierte Brotzeit to go, grandiose Gerichte für auf die Hand und in die Lunchbox, kaltes und warmes Mittagessen aus dem Glas, Low-Carb-Smoothies und kleine Knabbereien für die Schreibtischschublade. Dank praktischer Verpackungstipps können die Unterwegs-Gerichte überallhin mitgenommen werden - ins Office, zum Picknick, in den Biergarten oder auf die Fahrradtour. Mit diesem Low-Carb-Kochbuch tappen Sie nie wieder in die Kohlenhydratfalle! Low Carb to go - eine grandiose ErfindungDie Kohlenhydrate vom Speiseplan zu streichen, ist eine genial-einfache Idee, um überflüssige Pfunde loszuwerden. Ohne komplizierte Diätpläne geht es den Kilos durch den bloßen Verzicht von Süßigkeiten, Nudeln, Kartoffeln oder Reis an den Kragen. Mit dem GU-KüchenRatgeber „Low Carb to go" wird dieses kluge Konzept jetzt auch alltagstauglich - clever verpackte, ausgewogene Low-Carb-Rezepte sind nun immer dabei. Sie lassen sich gut zu Hause vorbereiten und können dann im Büro, im Betrieb oder in der Uni gegessen werden.Low-Carb-Mittagessen: schnell und ohne kochenLow-Carb-Lunch war bisher eine echte Herausforderung: Wer keine gute Alternative griffbereit hatte, stillte den großen Mittagshunger meist mit Weißmehlbrötchen vom Bäcker, zuckerhaltigen Müsliriegeln aus dem Supermarkt oder der Portion Spaghetti aus der Kantine. Doch das Problem an diesem Essverhalten: Spätestens am Nachmittag wird man müde und es überfällt einen eine fiese Heißhungerattacke mit unbändiger Lust nach Süßem. Ein dickmachender Teufelskreis, dem Sie entgehen können, wenn Sie auf Low Carb to go setzen.Mit diesem Low-Carb-Kochbuch werden Sie auf gesunde Weise satt, fit und zufrieden. Hier kommen schon einmal ein paar Low-Carb-Rezeptbeispiele aus dem KüchenRatgeber: Low-Carb-Brot: Für alle, die nicht auf das Pausenbrot verzichten wollen, ist selbst gemachtes Low-Carb-Brot eine tolle Alternative. Mit reichlich gesunden Belägen und Aufstrichen macht es satt und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Dazu passen zum Beispiel Hähnchenbrust und Salat oder Thunfisch-Creme. Und das Beste: Es lässt sich prima auf Vorrat zubereiten. Wer sich für den Weg zur Arbeit lieber etwas mitnehmen will, kann unterwegs aber auch einen Low-Carb-Smoothie schlürfen. Wolken-Burger: Dieser Burger kommt ganz ohne Kohlenhydrat-strotzendes Brötchen aus. Die locker-leichte Alternative trägt den charmanten Namen „Oopsies" und wird nur aus Eiern, Doppelrahm-Frischkäse, Backpulver und Salz gemacht. Zoodles mit Avocadopesto und Ofentomaten: Statt klassischer Nudeln wird sich hier mit Zucchini schlank gegessen. Pesto und Tomaten dazu vorbereitet in Schraubgläser füllen und in der Pause nur noch alles miteinander vermischen - schon ist das Low-Carb-Mittagessen fertig! Express-Pho-Bo im Glas: In Vietnam hat diese Suppe eine lange Tradition. Hierzulande erlebt sie gerade einen regelrechten Hype, weil entdeckt wurde, dass wahnsinnige Superkräfte in der würzigen Brühe schlummern. Hitverdächtig ist auch, dass sich die Asia-Suppe in einem Glas als „Low Carb Lunch to go" perfekt mitnehmen lässt.Snacks zum Mitnehmen: Low-Carb-Rezepte für unterwegsOhne Teller, Gabel oder Messer - Low-Carb-Snacks zum Mitnehmen wandern problemlos von der Hand in den Mund. Ob sie nun als Stärkung während einer Fahrradtour dienen oder zur Not vorm Computer gegessen werden: „Grünkohlwraps", „Sushi-Sandwiches", „Mini-Quiches" oder „Zucchini-Röllchen" sind schnell verputzt. Und für den Energieschub zwischendurch können Sie selbst gemachte „Müsli-Nuss-Riegel" oder „Rosmarin-Cracker" als Power-Booster in der Schreibtischschublade horten.Low Carb zum Mitnehmen: Kleine Transporthilfen für den ArbeitswegWie Sie diese köstlichen Low-Carb-Rezepte unfallfrei ins Büro bekommen? In Thermoskanne, Schraubglas und Lunchbox. Wie genau das funktioniert, erfahren Sie im Low-Carb-Kochbuch „Low Carb to go". Eines versprechen wir Ihnen aber jetzt: Die trendigen Transporthilfen machen schon beim Anblick Lust auf eine gesunde Mittagspause.Alle Low-Carb-Rezepte finden Sie im GU-KüchenRatgeber „Low Carb to go" - Schritt für Schritt zum Nachmachen erklärt!

  • von Tanja Dusy
    11,99 €

    Kaum zu glauben, aber wahr: Diese Nudeln machen schlank! Statt kohlenhydrat-strotzender Teigwaren-Pasta gibt es ultra-vitaminreiche Gemüsenudeln. Wie versprechen Ihnen: So durchgedreht haben Sie Kürbis, Rote Bete, Möhren, Rettich, Sellerie, Kohlrabi und Co. noch nie erlebt. Die 1a-Low-Carb-Nudeln werden supereasy mit dem Spiralschneider hergestellt - ohne Mühe oder Zeitaufwand. Von roh über gebraten und geschichtet bis gerollt: Mit dem richtigen Küchenhelfer bringen Sie Ihr Gemüse und sogar Ihren Body in Topform. Sind Sparschäler und Spiralschneider erst einmal in Fahrt, zaubern Sie damit die Basis für schlanke Carbonara, Lasagne oder aufgedrehte Vitamin-Wunder-Salate. So geht Low-Carb-Leben leicht. Und wenn einen die Lust auf Fast-Food überkommt, bescheren Kürbis-Pizza oder Süßkartoffel-Burgerbuns wahre Glücksmomente. Das ist ultimativer Soulfood-Genuss ohne Reue!

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