Bücher von Tanja Michaela Meyer

Eicheln sind viel mehr als Bastelmaterial oder Schweinefutter! Kaum jemand weiß, dass sie auch für uns Menschen ein wertvolles Lebensmittel sind, eigentlich kann man sie sogar als heimisches Superfood bezeichnen. Mit dem richtigen Know-how fällt es leicht, daraus nahrhafte, gesunde und leckere Gerichte zu zaubern. Viele Gründe sprechen dafür, die Eichel als hochwertiges und leckeres Nahrungsmittel (wieder) zu entdecken. Die Ernte vor der eigenen Haustür ist zudem nachhaltig und ganz nebenbei praktizieren wir das so populär gewordene Waldbaden und stärken dadurch auch noch unser Immunsystem. Also: öfter mal einen Spaziergang im Wald machen und nebenbei gleich die nächste Mahlzeit sichern. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie wissen müssen, damit Sie gleich loslegen können. Die Rezepte sind übrigens alle glutenfrei und vegetarisch.

Wilde Kräuter wachsen glücklicherweise überall, so auch in Oldenburg & umzu! Seit 2007 ist die Heilpraktikerin Tanja Michaela Meyer regelmäßig mit ihren Kursteilnehmern in der nordischen Heimat auf Kräuter-Entdeckungstouren unterwegs. Nun kommen erstmalig die 16 gängigsten Frühlingswildkräuter selbst zu Wort, natürlich ergänzt durch die Erfahrungen und praktischen Tipps der Autorin. Lassen Sie sich überraschen...