Früher wurde im Ruhrgebiet gerne mal mit Bier gekocht. Wahrscheinlich aufgrund der Wasserqualität...Später gerieten Rezepte mit netter Biernote in Vergessenheit.Da im Ruhrpott die Liebe zum Bier aber nach wie vor existiert, gibt dieses Buch vielleicht einen Anstoß, wieder mehr mit Bier zu kochen.30 Rezepte und Anregungen sollen in diesem Buch dem Bier beim kochen huldigen...Von einfachen Kleinigkeiten, bis zur richtigen Stärkung für "Malocher" (wie man im Pott zur hart arbeitenden Bevölkerung sagt)...Als Bierliebhaber einfach mal ausprobieren!!!
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