Bücher von Vasant Lad

Most popular general introduction to Ayurveda, the alternate health science of India.

Este livro explica claramente os princípios e aplicações práticas da Ayurveda, o mais antigo sistema de cura do mundo. Nele são abordados minuciosamente a história e a filosofia ayurvédica, seus princípios básicos, técnicas de diagnóstico, primeiros socorros, tratamento, dieta e o uso medicinal das ervas e temperos da culinária.

Vasant Lad, einer der bekanntesten ayurvedischen Ärzte weltweit, widmet sich in diesem einzigartigen Lehrbuch den 55 häufigsten Krankheiten von Diabetes über chronischem Müdigkeitssyndrom bis hin zu Kopfschmerzen und Fieber und stellt die Heilungsmöglichkeiten der ayurvedischen Medizin vor. In 55 Kapitel behandelt er klassische Heilmittel wie Kräutertherapien, Yogaübungen, Ernährung und Panchakarma-Therapien und lädt dazu ein, die natürlichen Wege des Ayurveda zur Unterstützung anderer Therapien, für die allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden anzuwenden. Es wendet seit jeher bewährte Erkenntnisse dieser Wissenschaft an und stellt einen Ansatz zur Behandlung von Krankheiten vor, der frei von Nebenwirkungen ist. Dieses Buch ist das Ergebnis von Vasant Lads jahrzehntelanger Erfahrung in Klinik und Unterricht. Die Artikel erläutern die grundlegenden Ungleichgewichte, die einer Reihe von Krankheiten zugrunde liegen, und leiten den Praktiker an, Ursachen zu bekämpfen, Symptome zu lindern und die Bedingungen zu beseitigen, die das Wiederauftreten einer Krankheit ermöglichen. Vasant Lad hat Ayurveda in Indien gelernt, er lebt und lehrt jedoch bereits seit vielen Jahren in den USA. Vielleicht vermag er gerade deshalb wie kein anderer die Brücke zwischen alter indischer Weise und westlichem Denken zu schlagen.

Die ayurvedische Küche ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern verfügt auch über große Heilkräfte, die jeder einsetzen kann. Vasant Lad ist einer der bekanntesten ayurvedischen Ärzte weltweit. Es ist kaum einer so berufen wie er, dieses Kochbuch zu schreiben und die jahrtausendealten Geheimnisse dieser heilenden Nahrung verfügbar zu machen. Das Werk ist weit mehr als nur ein Kochbuch. Neben 100 köstlichen Rezepten aus der Küche von Vasant Lad und seiner Frau Usha führt es in die Grundprinzipien des Ayurveda und die Lehre der Konstitutionstypen, der Doshas, ein. Es zeigt, wie sich durch die Kombination von Lebensmitteln die Verdauung regulieren, körperliches Gleichgewicht herstellen und dadurch Gesundheit und Wohlbefindenerreichen lassen. Die aromatischen Rezepte reichen von Mungbohnen-Suppe bei Augenproblemen, Safranreis bei Migräne, Karotten-Sabji zur Blutbildung, den beliebten Kartoffel-Taschen Samosas und Chapatis bis zum ausgleichenden Koriander-Chutney und süßen Mandel-Khir. Dabei können die Bedürfnisse aller Familienmitglieder berücksichtigt werden. Darüber hinaus wartet Das Kochbuch des Ayurveda mit mehr als 300 einfachen ayurvedischen Hausmitteln für die Behandlung vielfältiger Beschwerden auf, die bei der Bekämpfung einfacher Erkältungen, bei Hauterkrankungen oder sogar zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern zum Einsatz kommen. Zusätzlich enthält das Buch einen Fragebogen für die Ermittlung der eigenen Konstitution und Ernährungsrichtlinien für die jeweiligen Konstitutionstypen. Ein Grundlagenwerk der ayurvedischen Koch- und Heilkunst.