Gesunde Lebensmittel

Durch ihren Kampf gegen chronische Schmerzen entdeckte die zertifizierte Ernährungs- und ganzheitliche Gesundheitsberaterin Saskia Johanna Rosenow die Vorzüge einer anti-entzündlichen Ernährung für sich.In ihrem ersten Kochbuch teilt sie nun neben ihrer persönlichen Erfahrung die besten basischen Rezepte für einen gesünderen und anti-entzündlichen Lebensstil. Gemüse und Obst sind der wichtigste Bestandteil der vielseitigen Gerichte, tierische Produkte werden bewusst reduziert. Die Rezepte ergänzt Saskia Johanna mit ihrem Expertenwissen über die basische Ernährung und einen ganzheitlich gesunden Lebensstil.Mit 60 leckeren und einfachen Rezepten sind die ersten Hürden der basischen Küche mit diesem Kochbuch ganz einfach zu meistern, und die neue Ernährungsform kann direkt und ohne Zögern in Angriff genommen werden. Dabei hilft der besonders praktische 6-Wochen-Plan, durch den der Einstieg in eine anti-entzündliche Lebensweise noch einfacher wird.

Lange Zeit unterschätzt, liegen Haferflocken wieder voll im Trend! Kein Wunder, denn sie sind im besten Sinne heimisches Superfood. Sie punkten mit einem hohen Anteil an Slow Carbs, jeder Menge Proteinen, B-Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Und nicht zu vergessen: einer Extraportion Beta-Glucan, das nachweislich den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senkt!Auch Ernährungsmediziner und Diabetologe Dr. Matthias Riedl weiß die beliebten Flocken zu schätzen. Schließlich helfen sie dabei, ernährungsbedingte Krankheiten zu lindern und eine gesunde Gewichtsabnahme zu erleichtern, wie neueste wissenschaftliche Studien belegen.Mit Dr. Riedls 2-Wochen-Masterplan lassen sich die kleinen Nährstoffwunder ganz einfach in den Speiseplan einbauen: Drei abwechslungsreiche Mahlzeiten pro Tag machen die moderne Form der Haferkur nicht nur gesund, sondern auch lecker. Dazu gibt es Hafer-Basisrezepte, wertvolle Ernährungstipps und alles Wissenswerte rund um das Supergetreide.

Wir essen zu viel Ungesundes und bewegen uns zu wenig. Ein solcher Lebensstil bleibt nicht ohne Folgen. Nach wie vor sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen die Todesursache Nummer eins in den westlichen Industrieländern. Dabei könnten 90 Prozent aller Herzinfarkte vermieden werden, wenn wir uns gesünder ernähren würden und regelmäßig körperlich aktiv wären.Spitzenkoch Holger Stromberg und Bewegungs-Doc Helge Riepenhof haben ein ganzheitliches Programm für ein herzgesundes Leben entwickelt, mit dem jeder selbst etwas tun kann - und zwar mit Genuss und Spaß! Bringen Sie Lebensmittel auf den Teller, die Ihre Gefäße jung halten und den Blutdruck senken. Machen Sie Ihr Herz-Kreislauf-System mit Übungen stark. Mindern Sie Ihr Risiko für einen Infarkt und beugen Sie operativen Eingriffen vor, indem Sie besser essen und öfters mal in Schwung kommen. Der Ernährungsexperte und der Sportmediziner zeigen mit fundiertem Expertenwissen, pflanzenbasierten Rezepten und alltagstauglichen Trainingseinheiten, wie Sie Ihren Lebensstil zum Lebensretter machen.

Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen mit Sauerteig den Ruf, nur etwas für echte Könner am Gärkörbchen zu sein, die viel Zeit im Leben haben.Dieses alltagstaugliche Sauerteig-Handbuch beweist das Gegenteil. Mit minutiösen Beispiel-Zeitplänen, detaillierten Anleitungen und präzisen Schritt-für-Schritt-Fotos zeigt Vanessa Kimbell, die Gründerin der Sourdough School, dass wirklich jeder das Backen mit Sauerteig, und zwar einfach so nebenher, meistern kann. Dabei beleuchtet sie aber auch immer den gesundheitlichen Aspekt der Brote und Gebäcke. Denn Sauerteigbrot schmeckt nicht nur besser, es ist auch leichter zu verdauen als herkömmliches Brot.Ob klassisches Sauerteigbrot, herzhafte Tomaten-Focaccia oder süßes Kastenbrot mit Schokolade, Mandeln und Orange - die Rezepte in diesem Buch erfordern kein Kneten und nie mehr als 10 Minuten Arbeit plus Ruhe- und Backzeit. So ist Sauerteigbrot ganz leicht gemacht!

. Alles Wissenswerte über eine arthrosegerechte Ernährung in einem Buch. Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin, Natrium, Kalium und MagnesiumMit der richtigen Ernährung Schmerzen lindernEine arthrosegerechte Ernährung ist in erster Linie eine leichte Ernährung. Sie hilft dabei, Kalorien einzusparen und damit die Schmerzen besser in den Griff zu bekommen. Neben knochenstärkendem Kalzium, Vitamin D und den Antioxidantien Vitamin E und C sowie Selen spielen entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger erklären, wie sich die Nährstoffe gezielt in die Ernährung einbauen lassen. Über 130 leckere Rezepte für die ganze Familie haben sie für ihr Kochbuch auf dieser Basis außerdem zusammengetragen. Sie sind vitamin- und ballaststoffreich und entsprechen den modernen Grundsätzen einer gesunden Ernährung. Aus dem Inhalt:Volkskrankheit ArthroseGesund essen bei ArthroseDie 10 wichtigsten Ernährungstipps auf einen Blick

.Die Autorin ist Expertin für antientzündliche Ernährung und hat als Betroffene die Vorteile dieser Ernährungsform selbst erlebt.Alle wichtigen Ernährungsregeln bei Multipler Sklerose sowie 60 kreative Rezepte - ganz einfach nachzukochen und mit allen wichtigen NährwertangabenChronische Entzündungen durch die Ernährung lindernDie Ernährung rückt als unterstützende Therapie bei Multipler Sklerose immer mehr in den Fokus. Denn eine falsche Ernährungsweise kann chronische Entzündungsprozesse weiter befeuern und einen negativen Einfluss auf den Verlauf der Multiplen Sklerose haben. Julia Bierenfeld ist selbst an Multipler Sklerose erkrankt und Expertin für antientzündliche Ernährung. In ihrem Ratgeber zeigt sie, warum wir auf unseren Darm hören sollten und wie wir mit einer geeigneten Lebensmittelauswahl chronischen Entzündungsprozessen entgegenwirken können.

Die Krebszellen blockieren - den Brustkrebs besiegen Werden Sie aktiv und begleiten Sie Ihre Krebstherapie mit einer Ihrer Situation angepassten Ernährung. Aber auch nach der Behandlung ist es wichtig, dauerhaft "brustschützend" zu essen - dies senkt nachweislich die Rückfallquote. Denn Krebszellen reagieren stark auf die Nährstoffe in unserer Nahrung - positiv wie negativ. Wissenschaftlich belegt ist, dass krebshemmende Inhaltsstoffe in Beeren, Haferflocken, grünem Tee, Kichererbsen, Walnüssen oder Kurkuma das Tumorwachstum unterdrücken können. Aber auch das Körpergewicht spielt eine entscheidende Rolle: Hier gilt es, die Balance zu halten - zu viel Körperfett erhöht das Risiko für ein Rezidiv, eine Unter- oder Mangelernährung schwächt den Körper und das Immunsystem. Essen während der Therapie: Egal, ob Operation, Chemotherapie, Bestrahlung, Antihormontherapie - eine angepasste Ernährung unterstützt und kann bei Nebenwirkungen helfen. Nährstoffe pur: Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzen-stoffe, Ballaststoffe, optimale Fettsäuren - die über 70 Rezepte enthalten konzentriert, was Sie dauerhaft zum Gesundbleiben brauchen und Ihr Körpergewicht stabilisiert. Expertinnen-Wissen: Profitieren Sie von den langjährigen Erfahrungen der beiden Autorinnen auf dem Gebiet der Ernährungstherapie bei Krebs.

Gezielt essen - Gelenkschmerzen reduzieren Die Ernährung hat einen enormen Einfluss auf unsere Gelenke: Omega-3-Fettsäuren, Leinöl, Antioxidantien, Zink, Selen, viel grünes Gemüse sowie wenig Zucker und Fleisch lindern schon nach kurzer Zeit viele Beschwerden. Auch Heilfasten und Intervallfasten können die Selbstheilungskräfte des Körpers dauerhaft aktivieren. Und das alles schmeckt auch noch wunderbar! Ihr Fastenprogramm für eine Woche: Mit der praktischen Anleitung gelingt der Nahrungsverzicht ganz einfach. Fasten stoppt die Entzündungen und mildert den Knorpelabbau in den Gelenken - das spüren Sie sofort! Gegen die Entzündung essen: Anschließend reichern Sie Ihre Ernährung nach und nach mit antientzündlichen Nahrungsmitteln an - das bringt auf Dauer Linderung und mehr Beweglichkeit ins Leben. XX mal Abwechslung garantiert: schnelle Kleinigkeiten für zwischendurch, Suppen und Salate, leckere Brotaufstriche, Kuchen und Süßes, warme Gerichte zum Sattwerden, Besonderes für Gäste - das wird Ihnen und Ihren Lieben schmecken! Nutzen Sie die Ernährung für mehr Lebensqualität!

.Verengte Adern weiten, Entzündungen abklingen lassen, Blutdruck und Blutwerte normalisieren - mit den raffinierten Gerichten von Sternekoch Gilbert Köcher wird das zum Genuss.Einzigartig: Spitzenküche vom Sternekoch kombiniert mit Medizin-Wissenschaft auf dem neuesten StandSternekoch-Rezepte gegen Herzinfarkt und SchlaganfallWas wir essen, entscheidet maßgeblich darüber, ob wir gesund alt werden. Denn Bestandteile der Nahrung gelangen in unser Blut und beeinflussen unser Blutgefäßsystem. Das Blutgefäßsystem versorgt jede Ecke des menschlichen Körpers. Ob Herz und Hirn, Nieren und Haut, Augen und Füße gut mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt werden, hängt von unseren Arterien und Venen ab - und von dem, was wir essen. Für diesen Ratgeber hat ein Team um Professor Eike Sebastian Debus Studien unter die Lupe genommen, die weltweit über den Zusammenhang von Ernährung und gesunden Gefäßen veröffentlicht wurden. Auf dieser Basis haben die Experten Ernährungsempfehlungen erarbeitet. Sternekoch Gilbert Köcher hat daraus Rezepte kreiert, mit denen adergesundes Essen zum Fest wird.Auswahl der Rezepte:Chiamüsli mit BlaubeerenQuinoa-Karotten-Salat mit Mais und AvocadodipRote-Bete-Falafel in Spinat-Wraps mit Halloumi und HummusGeschmorte Chinakohlpfanne mit geräuchertem Tofu und GarnelenLinsen-Ziegenkäse-Gratin mit Spinat-Pinienkern-PestoBratkartoffeln mit Zucchini und OlivenpestoLachsfilet in Tomaten-Krustentier-Sud und SpinatKäsequarkkuchen mit Vollkornkeksteig

Das Ernährungs-Programm bei MCAS Wenn der Körper plötzlich verrücktspielt und rätselhafte Symptome wie Bauchschmerzen, Atemnot, Kreislaufprobleme, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Nesselsucht auftreten, kann ein MCAS vorliegen. Wie schwierig es ist, die richtige Diagnose und eine wirklich helfende Therapie zu finden, weiß Nina Chen, die selbst betroffen ist, nur zu gut. In diesem Selbsthilfe-Buch zeigt sie ihre eigene Strategie aus ihrer schweren Erkrankung zurück ins Leben - praktisch umsetzbar, mutmachend und einfühlsam. Iss Dich gesund: Neben dem Erkennen und Vermeiden von Triggern kann eine pflanzenbasierte, entzündungshemmende und basische Ernährung ohne Milch, Zucker, Gluten (und Histamin) Linderung bringen und den Körper stabilisieren. Mit den wichtigsten Rezepten zum sofort Nachmachen. Was die Mastzelle stabilisiert: Nährstoff-Supplemente wie Magnesium, Omega-3 und Vitamin D oder MSM können einen Mangel ausgleichen und die Heilung unterstützen. Aber auch Superfoods wie Kurkuma, Gerstengras, Aloe Vera und viele Kräuter sind es wert, ausprobiert zu werden. Bewegung & Stressmanagement: Immer wichtig - doch hier ganz besonders. MCAS verursacht Stress, der wiederum die Mastzelle aktiviert - ein Teufelskreis, den es zu durchbrechen gilt. Sport und gezielte Entspannung helfen dabei.

Endlich das Wohlfühlgewicht erreichen - und halten! Wer gesund und wirklich dauerhaft abnehmen möchte, sollte einen großen Bogen um radikale Diäten machen. Denn erfolgreich abnehmen ohne Jofo-Effekt geht jetzt so: sämig-süße Overnight-Oats mit Beeren zum Frühstück, mittags und abends knackige Haferflocken-Bratlinge, einen frischen Salat mit Haferflocken-Crunchies oder eine wärmende Gemüsesuppe und leckere Cookies. Hört sich lecker an? Ist es auch! Und zudem supergesund, denn das hochwirksame Beta-Glucan im Hafer macht dieses altbekannte Getreide zu einem richtigen Booster für Ihre Gesundheit. Kilos verlieren - Gesundheit gewinnen Supergesund und wirksam: Hafer wirkt positiv auf eine Fettleber, senkt den Blutdruck ebenso wie Blutzucker- und Cholesterinwerte. Und wirkt gegen eine Insulinresistenz. So schlagen Sie beim Abnehmen mit Hafer gleich zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie verlieren Gewicht und tun gezielt etwas für Ihre Gesundheit.   Abnehmen, ohne zu hungern: Hafer macht lange satt und verhindert so die beim Abnehmen so gefährlichen Heißhungerattacken, denen man schwer widerstehen kann. Wohliges Gefühl im Bauch. Über 80 köstliche Rezepte: von süß bis herzhaft - von kleinen Snacks für Zwischendurch bis zu Hauptgerichten, die richtig satt machen.

Endlich Ruhe im Darm! Durchfall, Blähungen und Blähbauch, Verstopfung, Bauchschmerzen - mit diesen Beschwerden macht der Alltag oft keinen Spaß. Doch nun kommt Hilfe - die neueste medizinische Behandlungsleitlinie Reizdarmsyndrom gibt konkrete Anleitung und Unterstützung für die tägliche Ernährung. So wird Kochen und Essen wieder zum Genuss. Der neueste Wissenstand: Wie Sie die aktuellen Empfehlungen zum Low FODMAP-Konzept, zu Intoleranzen, Ballaststoffen, dem Mikrobiom, Antikörper-Tests und zur Darm-Hirn-Achse umsetzen. Über 80 leckere Rezepte: Reich an Geschmack & Genuss, arm an möglichen Auslösern wie Laktose, Fructose, Sorbit, Histamin, Gluten und anderen. Mit dem praktischen Ampelsystem optimal auf individuelle Unverträglichkeiten reagieren. Mit Lebensmittel-Tabellen: Werte für Fructose und Glucose einfach nachschlagen. Viel Spaß beim Kochen - und: guten Appetit!

Wenn eure Familienplanung startet Du achtest schon lange auf eine gesunde Ernährung und möchtest diese bereits vor der Schwangerschaft optimieren. Gut so - denn dein Körper wird Höchstleistungen vollbringen! Neben Folsäure sind viele andere Mikronährstoffe bei Kinderwunsch extrem wichtig: um die Fruchtbarkeit zu erhöhen, für eine gut verlaufende Schwangerschaft und den optimalen Start für dein Baby. Denn heute weiß man: schon vor und während der Schwangerschaft hat die Ernährung der Mutter einen enormen Einfluss auf die lebenslange Gesundheit des Kindes. Für den optimalen Start eures Kindes Die wichtigsten Nährstoffe: Mit Folsäure, Zink, Eisen, Kalzium, D- und B-Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren den Körper gut vorbereiten und 9 Monate lang unterstützen. Extra: was dein Partner für eine bessere Spermienqualität tun kann. Clean Eating: Wie du Zusatzstoffe, Mikroplastik, Schwermetalle und Umweltgifte in deinem Essen vermeidest und bakteriellen Infektionen vorbeugst. Mix und Match-Rezepten: keine starren Rezeptvorgaben, sondern einfach selbst die besten Lebensmittel kombinieren.

Optimal ernährt bei HPU HPU steht für Hämopyrrollaktamurie - eine Stoffwechsel-störung, bei der die körpereigene Entgiftung stark ein-geschränkt ist. Die daraus folgenden Beschwerden sind sehr vielfältig, und oft dauert es lange, bis die richtige Diagnose steht. Gemeinsam ist allen Betroffenen, dass sie möglichst wenig Giftstoffe und möglichst viele Nährstoffe aufnehmen müssen - mit der Ernährung oder durch Nahrungsergänzungsmittel. Da oft zusätzlich Reizdarm und Lebensmittel-Intoleranzen auftreten, ist guter Rat teuer. Expertinnnen-Wissen: Dr. Tina Ritter beschäftigt sich seit vielen Jahren, mit dem Thema HPU und gilt als eine der führenden Expertinnen. Auf vielfachen Wunsch ihrer Patient*innen hat sie nun zusammen mit ihren Praxis­kolleginnen einen Ernährungsratgeber geschrieben, der ganz auf die besonderen Bedürfnisse bei HPU eingeht. Die Ernährung optimieren: Mangel an Mikronährstoffen erkennen, den erhöhten Bedarf decken sowie Umwelt­gifte, Zusatzstoffe, Mikroplastik und Schwermetalle meiden - das ist das A und O bei HPU. 80 Rezepte: Lecker kochen und vor allem beschwerde­frei genießen - das ist auch bei HPU möglich. Hier helfen die praktischen Austauschtipps für individuelle Unverträglichkeiten wie Fructose, Gluten, Histamin, Kuhmilch und Weizen.

Fett raus - Geschmack rein! Bei bestimmten Erkrankungen oder nach Operationen wie der Entfernung der Gallensteine ist eine extrem fettarme Ernährung das Gebot der Stunde - vorübergehend oder auf Dauer. Da Fett als Geschmacksträger entfällt, ist guter Rat teuer. Denn Krankheit hin oder her - das tägliche Essen muss einfach lecker schmecken. Mit diesem Buch gelingt die Umstellung auf fettarme Zutaten mit Leichtigkeit! Fettarm zubereiten - gewusst wie: Viele Tipps & Tricks helfen Ihnen, Geschmack in die Rezepte zu zaubern. Als Extra finden Sie Tabellen mit fettarmen Zutaten, bewährten Low-Fat-Alternativen und Hinweise zu möglichen "Fett-Fallen". MCT-Öle gezielt einsetzen: Diese mittelkettigen Fettsäuren werden vom Körper schonend verstoffwechselt. Lesen Sie, wann und wie Sie damit kochen und backen. 114 Rezepte - Abwechslung garantiert: Schnelle Kleinigkeiten für zwischendurch, Suppen und Salate, leckere Brotaufstriche, warme Gerichte zum Sattwerden, Feines für besondere Gelegenheiten, Kuchen und Süßes - das wird Ihnen und Ihren Lieben schmecken. Die Low-Fat-Küche kann so köstlich sein - und Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!

Gesunde und elastische Gefäße Wenn Sie Ihre Arterien und Venen intakt halten, haben Sie einen riesigen Schritt in Richtung Gesundheit und ein langes Leben getan. Denn Ablagerungen, Entzündungen und Risse in unseren Blutadern sind die gefährlichsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und die "Schaufensterkrankheit". Das 4-Wochen-Programm des Ernährungsmediziners und Chirurgen Dr. Carl Meißner senkt Ihr Erkrankungsrisiko und führt Sie zu einem neuen gesunden Lebensstil. Die optimale Ernährung: So bekommen Sie erhöhte Werte von Cholesterin und anderen Blutfetten, Blutzucker und Harnsäure in den Griff. Und nehmen ganz nebenbei ein paar Kilo ab - das senkt automatisch den Blutdruck. 45 Genießer-Rezepte: Mit frischen bunten Zutaten köstliche Gerichte zaubern, die satt machen und dem Körper guttun. In Bewegung kommen: Das optimale Training für Herz und Kreislauf und wie Sie damit starten. Extra: mit kleinen Übungen zwischendurch Krampfadern und Thrombosen entgegenwirken und wieder länger laufen können. Für ein gesundes langes Leben!

Vom Knochenvitamin zum Superhormon für Gesundheit Noch vor wenigen Jahren dachte man bei einem Vitamin-D Mangel ausschließlich an ein Defizit im Knochenaufbau. Doch heute weiß man, dass das Sonnenhormon ein wichtiger Baustein für unsere Gesundheit ist - von Kopf bis Fuß. Mehr noch: Mit der Hochdosistherapie nach dem Coimbraprotokoll werden erstaunliche Erfolge bei Autoimmunerkrankungen wie z. B. Multipler Sklerose, Lupus, Rheuma und Psoriasis erzielt. Eine selbst von einer seltenen Erkrankung Betroffene und eine der ersten zertifizierten Coimbraprotokoll-Ärztinnen berichten über ihre Erfahrungen und teilen ihr Wissen. Alle Chancen für die Gesundheit nutzen Coimbraprotokoll: Die wichtigsten Infos über die Einsatzgebiete, die ärztliche Begleitung, Chancen und Risiken, Ablauf und die Kosten. Erfahren Sie außerdem, wie Sie z. B. mit gezielter Ernährung und Ergänzung von Mikronährstoffen selbst zum Erfolg beitragen können. Starkes Immunsystem: Aufgrund von speziellen Vitamin-D Rezeptoren im Körper wirkt Vitamin D wie ein Immunbooster z. B. bei Infekten, Muskel- und Gelenkschmerzen. Aber auch zu Covid-19, Krebs und Demenz bestehen nach aktuellen Studien vielversprechende Zusammenhänge und Behandlungsansätze. Gezielte Anwendung: Ermittlung des Vitamin-D-Spiegels und des individuellen Vitamin-D-Bedarfs zur Stärkung des Immunsystems und der Gesundheit.

Die Selbstheilung des Körpers unterstützen Andauernde oder immer wiederkehrende Entzündungen oder Autoimmunerkrankungen können einem das Leben schwer machen. Mit Hilfe einer Ernährung mit wenig Zucker, Weizen, Milcheiweiß und Histamin kann es gelingen, die Krankheitsspirale zu durchbrechen. Auch ohne Antibiotika oder andere starke Medikamente. Wie Sie die Entzündungs-Trigger erkennen, Ihren Darm, Ihre Leber und das Immunsystem stärken und dadurch das Entzündungsgeschehen stoppen, erfahren Sie in diesem praktischen Ratgeber: . Die Ernährung optimieren: Auslöser meiden, den Körper mit den richtigen Nahrungsmitteln und Superfoods stärken und den Säure-Basen-Haushalt ausgleichen. Verpackt in 110 leckere Rezepte, die schnell und leicht gelingen. . Das 4 Wochen-Programm: Gönnen Sie Ihrem Körper einen Neustart und gelangen Sie Schritt für Schritt zu einer besseren Gesundheit. Mit einem Detox-Tag und einer Erste-Hilfe-Ernährung für besonders schwierige Phasen. . Die Krankheitsbilder kennen: Mit Steckbriefen und vertiefenden Infos zu den häufigsten entzündlichen Erkrankungen.

Genuss ohne Weizen oder andere glutenhaltige Getreidesorten? Das geht ganz leicht! Fluffige Bananen-Mandel-Pancakes, knusprige Blumenkohlpizza mit gegrillter Aubergine oder fruchtige Kirsch-Galette - all diese Gerichte schmecken köstlich und sind garantiert glutenfrei.Gesunde Ernährung liegt Autorin Olga Laitenberger, Gründerin des erfolgreichen Blogs "VOLL-KORN", am Herzen. Mit jahrelanger Erfahrung und viel Hingabe hat sie 65 einfache Rezepte für jeden Anlass kreiert. Hier findest du Inspirationen für das perfekte Frühstück, den gelungenen Lunch, ein köstliches Desserts oder den kleinen Snack zwischendurch. Dabei gibt sie hilfreiche Tipps für eine glutenfreie Speisekammer und allerhand Tricks für die perfekte Zubereitung in der Küche.Ob du an einer Glutenunverträglichkeit leidest, dich gesünder ernähren oder einfach etwas Neues ausprobieren möchtest: Hier findest du dein neues Lieblingsgericht - voller Geschmack und ohne Verzicht.

Genussvolle, abwechslungsreiche Rezepte, bei denen man auf nichts verzichten muss und die dennoch gesund sind? Die japanische Küche macht es möglich! Beginne deinen Tag mit einem vitalisierenden Morning Tofu, gönne dir zum Lunch das japanische Supersandwich Wanpaku und runde den Abend mit einer aromatischen Chicken-Miso-Pasta ab. Eine große Auswahl an gesunden japanischen Rezepten zeigen Ihnen Japan-Experte Stevan Paul und Ökotrophologin Sarah Schocke. Erleben Sie, wie die traditionelle japanische Küche mit Leichtigkeit einen gesunden, ausgewogenen Ernährungsalltag ermöglicht. Denn die in japanischen Gerichten seit Jahrhundert gelebte Praxis, Mahlzeiten mit weniger Fleisch und mehr Gemüse zuzubereiten, wird auch hierzulande immer beliebter. Mit vielen Gesundheits-Tipps und Tricks und den vielfältigen japanischen Rezepten vom Koch und Japan- Experten Stevan Paul entstehen großartige Gerichte - leicht und ausgewogen für jeden Tag!

Kimse ne yedi¿ine bir vücut geli¿tirici kadar dikkat etmez. Kaloriler döru, makrolar dengeli olmal¿ ve mikrolar¿ da unutamay¿z.Sonra, birkaç isim vermek gerekirse, aral¿kl¿ oruç, karbonhidrat döngüsü, ketojenik ve esnek diyet gibi kutup pozisyonu için mücadele eden çe¿itli diyet felsefeleri var. Tercihleriniz ne olursa olsun, bu vücut geli¿tirme tarifleri size yard¿mc¿ olacak.Burada, yüksek kalorili ve yüksek karbonhidratl¿dan dü¿ük karbonhidratl¿ ve dü¿ük karbonhidratl¿ya, h¿zl¿ ve kolay ve daha ilgili (ve ödüllendirici!) Oh ve tabii ki bol miktarda protein var!En ¿yi On Be¿ Kas Yap¿c¿ G¿da1. Otla beslenmi¿ s¿¿¿rlardan s¿¿¿r etiTah¿lla beslenen s¿¿¿r eti ile kar¿¿lät¿r¿ld¿¿¿nda, daha dü¿ük yä içeri¿ine sahiptir, daha fazla esansiyel yä asitleri ve antioksidanlar içerir ve kolesterolü art¿ran yälardan daha az¿n¿ içerir.2. Beyaz et:tavuk, hindi ve domuz eti yäs¿z beyaz et için harika kaynaklard¿r. Yä oran¿ dü¿ük ve protein oran¿ yüksek, kalori al¿m¿n¿z¿ tavandan göndermeden ihtiyac¿n¿z olan tüm gram proteini alman¿z¿ sälar.3. SomonD vitamininin en büyük besin kaynaklar¿ndan biridir. Arät¿rmalar, D vitamininin daha fazla kas kuvvetine katk¿da bulundüunu kan¿tlam¿¿t¿r.4. kabuklularharika yäs¿z protein ve çinko kaynaklar¿d¿r. Çinko, fiziksel egzersiz için gereklidir ve ne kadar çok çal¿¿¿rsak, o kadar çok tükenir. Yüksek çinko seviyelerini korumak, elinizden gelenin en iyisini yapman¿za yard¿mc¿ olacakt¿r.5. Yumurta sar¿s¿Vücudunuzun testosteron olüturmak için en etkili ¿ekilde kulland¿¿¿ yä türü olan kolesterolde yüksektir. Ayr¿ca, daha yüksek testosteron seviyelerine bäl¿ bir vitamin olan D vitamini sälarlar. ¿¿in püf noktas¿ elbette ölçülü olmakt¿r, bu yüzden porsiyonlar¿n¿za dikkat edin.6. Yunan yöurtnormal yöurttan daha az karbonhidrat ve çok daha fazla protein (bir fincan 23g!) içerir ve sindirime yard¿mc¿ olan ve besin emilimini art¿ran probiyotikler sälar.7. Fasulyesat¿n alabilece¿iniz en bütçe dostu proteindir. Fasulye, proteinin yan¿ s¿ra, antrenman¿n¿z ve günlük aktiviteleriniz boyunca kan ¿ekerini dengelemeye yard¿mc¿ olan tonlarca lif ve yavä sindirilen karbonhidratlar sunar.8. Kinoatam bir protein olarak kabul edilen tek tah¿ld¿r. Esansiyel amino asitlerin yan¿ s¿ra vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif sälar.9. Sebzelerdenbrokoli, Çin lahanas¿, karnabahar, lahana, Brüksel lahanas¿, turp, lahana ve kara lahanay¿ içerir. Bu sebzeler, östrojeni kontrol etmeye ve serbest testosteron seviyelerini iyile¿tirmeye yard¿mc¿ olan döal bir aromataz inhibitörleri kaynä¿ sälar.10. ElmalarKas kayb¿n¿ engelleyen ve insülin benzeri büyüme faktörlerini art¿rarak daha fazla kas büyümesine neden olan döal bir bile¿ik olan ursolik asit içerir.11. MuzPotasyum ve lifle dolu, ucuz ve lezzetli bir karbonhidrat kaynä¿d¿r ve çal¿¿malar¿n performans¿ iyile¿tirmede karbonhidrat içecekleri kadar etkili oldüu kan¿tlanm¿¿t¿r.12. Pancarmükemmel bir nitrik oksit kaynä¿d¿r, performans¿ iyile¿tirdi¿i, yorgunlukla mücadele etti¿i ve daha h¿zl¿ iyile¿me sälad¿¿¿ kan¿tlanm¿¿ bir takviyedir.13. hindistan cevizisäl¿kl¿ bir testosteron yap¿c¿ doymü yä kaynä¿ içerir. Doymü yä oran¿ çok dü¿ük olan diyetlerin,