Gesunde Lebensmittel

Diagnose "Histaminintoleranz" - und nun? Doch halt! Schon der Weg zu einer Diagnose kann beschwerlich sein und Betroffene haben oft einen langen Leidensweg hinter sich. Ist die Diagnose dann endlich gesichert, stellen sich zahleiche weitere Fragen: Was genau passiert eigentlich im Körper, welche Auswirkungen hat die Intoleranz auf mein Leben und wie gehe ich nun damit um? Die beiden Gründerinnen Ana Hansel und Melina Neumann von HistaFit - bekannt aus "Die Höhle der Löwen"- beantworten diese und zahlreiche weitere Fragen, geben tolle Hilfestellungen und Checklisten für den Alltag - und die saisonal gegliederten Rezepte sind nicht nur histaminarm, sondern einfach superlecker! Starten Sie genussvoll durch! Ana Hansel und Melina Neumann sind GründerInnen des Jahres 2022 in der Kategorie "Female Empowerment".Das Buch ist von der internationalen Jury der Gourmand Awards gleich in zwei Kategorien als bestes Buch ausgezeichnet worden! 2. Platz in der Kategorie Seasonal Books/ 4. Platz in der Kategorie Diet Books.

Gesunder Genuss aus der Speisekammer: Rezepte und Anleitungen für das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern Selbstgemachte Suppenwürze, Ribisel-Gelee, eingelegte Gurken oder Rezepte für Kimchi, Kombucha und Chutneys: Das natürliche und kreative Haltbarmachen von saisonalen Lebensmitteln liegt im Trend. Dazu gehört auch eine nachhaltige Vorratshaltung. Die Autorinnen sind Expertinnen für das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. In diesem Ratgeber und Kochbuch zeigen sie, wie man mit bewährten Techniken und abwechslungsreichen Rezepten Lebensmittel einsalzt und einweckt, Gemüse einkocht und Obst haltbar macht. - Essen haltbar machen ohne Kühlung: Basiswissen zur Vorratshaltung von Lebensmitteln - Traditionelle und kreative Rezepte zum Fermentieren und Einlegen von Gemüse, Obst und Co. - Gesund und gut für die Verdauung: Infos zur positiven Wirkung auf Immunsystem und Darmgesundheit - Anleitungen zum Fermentieren, Einkochen und Konservieren mit Zucker, Essig und Salz - Einkochen für Anfänger: Buch mit Grundlagen und wertvollen Tipps & Tricks Superfood aus Omas Zeiten: Der Booster für Gesundheit, Klima und Vorratsschrank Sie möchten Gemüse aus dem eigenen Garten fermentieren? Oder sind Sie auf der Suche nach Rezepten für einen fruchtigen Sirup aus heimischen Früchten? Dieses Buch enthält alles Wissenswerte über bewährte Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Es ist eine Fundgrube für klassische und erfrischend neue Rezepte zum Fermentieren, Einwecken, Einlegen, Einsalzen und Trocknen. Zum Selbergenießen oder zum Verschenken: Holen Sie sich den Geschmack des Sommers Glas für Glas in den Vorratsschrank!

Keep it simple144 Rezepte für eine Medical Medium© geeignete Ernährungfettfrei . nussfrei . salzfrei . gekocht . rohIn diesem Buch präsentiert Alexandra Skirde - Fachberaterin für holistische Gesundheit Vegan Raw Chef und bekannt als Foodbloggerin "rawandsexy" - ihre neuesten kulinarischen Kreationen. Diesmal legt sie den Fokus auf vegane fett-, nuss- und salzfreie Rezepte, die getreu ihrem Motto "Keep it simple" auch von Anfängern ganz einfach zubereitet werden können. Darüber hinaus wird die Leber entlastet und die Ernährung wird somit einfach bekömmlicher. Der Autorin stand bei der Entwicklung des Buches der befreundete Gesundheits-Coach Bernd Bissinger beratend zur Seite, der selber den "Medical Medium© Way of Life" lebt. So konnten diese zauberhaften und reinen Rezepte in ihrer Vollendung entstehen - dies hat er auch im enthaltenen Vorwort erklärt.Ihr immenses Fachwissen gibt Alexandra neben ihren Büchern ihrer Webseite und ihren Social-Media-Kanälen auch in Form von Workshops und Beratungen sowie als Sprecherin auf Events und Fachmessen weiter. Sie berät neben zahlreichen Privatleuten auch Restaurants und Hotels in Deutschland sowie im Ausland (z. B. auf Bali/Gili Air) wie man gesundes, veganes Essen schmackhaft kredenzen kann. Zudem ist sie Mitglied des Kompetenz-Teams des veganen Bio-Restaurant-Konzepts "ALGE". Sie lebt mit ihrem Mann in Düsseldorf.

Honey, a captivating book authored by Amy Newsome, is a must-read for all literature enthusiasts. Published in 2023 by Hardie Grant London Ltd., this book takes you on an unforgettable journey. The genre of the book is not directly stated, but it's an immersive experience that transcends traditional categorization. The author's unique writing style, combined with a rich narrative, makes the book a compelling read. The publication year, 2023, marks a significant milestone in the author's career, showcasing her growth and evolution as a writer. Published by Hardie Grant London Ltd., a reputable publishing house known for its high-quality publications, Honey is a testament to their commitment to bringing the best literary works to readers. The book is available in English, making it accessible to a wide range of readers worldwide. Don't miss out on this literary gem.

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod. Spirulina, Wakame, Chlorella, Ulva oder Dulse: Welche Algenarten gibt es und welche Wirkung haben sie auf die Gesundheit? Welche Alge eignet sich besonders gut zum Entgiften? Welche unterstützt beim Abnehmen? Die Algenexperten Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann verraten leckere Powerfood-Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

Für eine gesunde Säure-Basen-Balance! . Gesund & bunt - 60 ausgewogene Rezepte mit viel frischem Gemüse und Obst . Das ist drin - Smoothies, Müslis, Obst- & Gemüsesalate, deftige Suppen, vielfältige vegetarische und eine kleine Auswahl Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch . Gewusst wie - Mit vielen wertvollen Tipps rund um die Entsäuerung des Körpers . Auf einen Blick - Übersichtliche Tabellen für Basen und Säure bildende Lebensmittel Müdigkeit, Kraftlosigkeit und Unwohlsein - das können Anzeichen für einen übersäuerten Körper sein. Zu viel tierisches Eiweiß, Alkohol, Snacks und Fertigprodukte können die Ursache für diese Übersäuerung sein. Hilf deinem Stoffwechsel auf die Beine und bring deinen Säure-Basen-Haushalt mit der richtigen Ernährung schnell wieder ins Gleichgewicht. Dieses Kochbuch mit 60 leckeren Rezepte mit viel frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Kräutern macht den Einstieg in die basische Ernährung ganz leicht. Bring den Schwung zurück in dein Leben mit frischen Frühstücksideen, bunten Suppen und Salaten und sättigenden Hauptgerichten mit viel Gemüse und pflanzlichem Eiweiß. Das ist die Formel für eine gesunde Säure-Basen-Balance in deinem Körper! . Einen guten Start in den Tag erlebst du mit fruchtigen Smoothies und kernigen Müslis . Bunte Salate mit Hirse, Kichererbsen und Gemüse sorgen für pflanzliches Eiweiß und viele Vitamine . Cremige Suppen und Eintöpfe sättigen am Abend . Leckere vegetarische Hauptgerichte sind ballast- und nährstoffreich und sind die Basis für ein Leben in Balance . Für die sanfte Ernährungsumstellung gibt es noch ein paar Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch als Beilage zum Gemüse