Kochbücher

Không có quy t¿c chung v¿ l¿¿ng th¿o m¿c c¿n s¿ d¿ng.H¿u h¿t các công th¿c n¿u ¿n ¿¿u ch¿ ¿¿nh m¿t l¿¿ng trong danh sách nguyên li¿u. N¿u b¿n không có công th¿c ¿¿ làm theo, hãy b¿t ¿¿u v¿i ¿ thìa cà phê và thêm nhi¿u h¿n n¿u c¿n ¿¿ ¿¿t ¿¿¿c h¿¿ng v¿ lý t¿¿ng. B¿n không mün các löi th¿o m¿c l¿n át các h¿¿ng v¿ khác trong món ¿n.Các löi th¿o m¿c khô có tác d¿ng m¿nh h¿n các löi th¿o m¿c t¿¿i nên b¿n s¿ c¿n s¿ d¿ng nhi¿u löi th¿o m¿c t¿¿i h¿n. N¿u công th¿c yêu c¿u 1 thìa cà phê th¿o m¿c khô, nghi¿n nát höc ¿ thìa cà phê th¿o m¿c d¿ng b¿t, hãy s¿ d¿ng 3 thìa cà phê (1 thìa canh) th¿o m¿c t¿¿i. h¿n h¿p th¿o m¿c khô là l¿a ch¿n tuy¿t v¿i ¿¿ th¿ v¿i b¿t k¿ món ¿n nào. Hãy nh¿ ¿i¿u ch¿nh l¿¿ng khi s¿ d¿ng các löi th¿o m¿c t¿¿i.Các löi th¿o m¿c thông th¿¿ngHúng qü- Các s¿n ph¿m t¿ cà chua (n¿¿c trái cây, n¿¿c s¿t mì ¿ng, n¿¿c s¿t pizza), tr¿ng, th¿t thú s¿n, th¿t c¿u, th¿t bê, c¿m, mì spaghetti, d¿u gi¿m, súp (minestrone, ¿¿u Hà Lan, khoai tây và rau), ¿¿u, cà tímHúng tây- Tr¿ng, th¿t thú r¿ng, th¿t c¿u, th¿t bê, c¿m, th¿t gia c¿m, n¿¿c s¿t th¿t n¿¿ng, cá, hàu, súp, súp (hành tây, cà chua và rau), n¿m, cà chuaH¿¿ng th¿o - Bánh bao, tr¿ng, th¿t thú s¿n, th¿t c¿u, th¿t bê, th¿t gia c¿m, cá, s¿t th¿t n¿¿ng, th¿t gà, th¿t bò, súp (¿¿u và rau), ¿¿u, n¿m, khoai tây, súp l¿, c¿ c¿iOregano- Các món cà chua, th¿t bò, th¿t thú s¿n, th¿t bê, mì spaghetti, nghêu, súp (¿¿u, minestrone và cà chua), ¿¿u, cà tím và n¿mThì là- Các món cà chua, bánh mì men, tr¿ng, xà lách tr¿n, salad khoai tây, cá, ¿¿u, c¿i Brussels, súp l¿, d¿a chüt, bí mùa hèMùi tây- Salad, rau, mì ¿ngCây xô th¿m- Phô mai, th¿t thú s¿n, th¿t l¿n, g¿o, th¿t gia c¿m, súp (gà, minestrone và rau), nhân nh¿iRau mùi- N¿u ¿n ki¿u Mexico và châu Á, c¿m, salsa, cà chuaB¿c hà- Món tráng mi¿ng, th¿t c¿u, ¿¿u Hà Lan, salad trái cây, n¿¿c s¿t

Witamy w ¿KSI¿¿CE PRZEPISÓW NA GNOCCHI, DANIE W¿OSKIE" Ta ksi¿¿ka kucharska jest celebracj¿ jednego z najbardziej lubianych i wszechstronnych dä w¿oskich - gnocchi.Niezale¿nie od tego, czy jeste¿ döwiadczonym kucharzem, czy pocz¿tkuj¿cym w kuchni, ta ksi¿¿ka poprowadzi Ci¿ przez sztuk¿ tworzenia lekkich, mi¿kkich gnocchi, które zaimponuj¿ Twojej rodzinie i przyjaciöom. W tej ksi¿¿ce kucharskiej znajdziesz szerok¿ gam¿ przepisów pokazuj¿cych nieograniczone möliwöci gnocchi. Od tradycyjnych gnocchi ziemniaczanych po innowacyjne wariacje wykorzystuj¿ce ró¿ne warzywa, ziöa, a nawet opcje bezglutenowe - kädy znajdzie cö dla siebie. Przyjrzymy si¿ ró¿nym technikom gotowania, sosom i dodatkom, które wynios¿ Twoje dania z gnocchi na nowy poziom. Kädy przepis jest starannie opracowany, zawiera instrukcje i wskazówki krok po kroku, dzi¿ki którym Twoje gnocchi wyjd¿ idealnie za kädym razem.Poznasz tajniki osi¿gni¿cia idealnej konsystencji, niezale¿nie od tego, czy wolisz delikatne poduszki, czy rustykalne knedle z odrobin¿ ¿ucia. Zag¿¿bimy si¿ tak¿e w sztuk¿ ksztätowania gnocchi, przedstawiaj¿c ró¿ne metody i style odpowiadaj¿ce Twoim preferencjom. Ta ksi¿¿ka kucharska nie tylko dostarczy Ci pysznych przepisów, ale tak¿e umöliwi Ci eksperymentowanie i tworzenie wyj¿tkowych dä z gnocchi.Przy odrobinie wyobräni i technikach, których si¿ tutaj nauczysz, b¿dziesz w stanie nasyci¿ swoje gnocchi smakami z cäego ¿wiata i uczyni¿ je centralnym punktem swojego kulinarnego repertuaru. Wi¿c chwy¿ fartuch, odkurz wäek i przygotuj si¿ na wypraw¿ pe¿n¿ gnocchi. Od klasycznej w¿oskiej, komfortowej kuchni po wspó¿czesne zwroty akcji - ta ksi¿¿ka kucharska zainspiruje Ci¿ do odkrycia niesköczonych möliwöci tych puszystych pierogów.Przygotuj si¿ na zaimponowanie bliskim i zostä mistrzem gnocchi!

Bienvenido a "LIBRO DE RECETAS DE GNOCCHI, PLATO ITALIANO" Este libro de cocina es una celebración de uno de los platos italianos más queridos y versátiles: los ñoquis. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, este libro te guiará a través del arte de crear ñoquis ligeros y esponjosos que impresionarán a tu familia y amigos. En este libro de cocina encontrará una amplia gama de recetas que muestran las infinitas posibilidades de los ñoquis. Desde los tradicionales ñoquis de papa hasta variaciones innovadoras que utilizan diferentes vegetales, hierbas e incluso opciones sin gluten, hay algo para todos. Exploraremos diversas técnicas de cocina, salsas y acompañamientos que elevarán sus platos de ñoquis a nuevas alturas. Cada receta está cuidadosamente elaborada, con instrucciones paso a paso y consejos para garantizar que sus ñoquis queden perfectos en todo momento. Aprenderás los secretos para conseguir la textura ideal, ya sea que prefieras almohadones delicados o empanadillas rústicas con un poco de masticar. También profundizaremos en el arte de dar forma a los ñoquis, proporcionándote diferentes métodos y estilos según tus preferencias. Este libro de cocina no sólo le proporcionará recetas deliciosas, sino que también le permitirá experimentar y crear sus platos de ñoquis únicos. Con un poco de imaginación y las técnicas que aprenderá aquí, podrá infundir a sus ñoquis sabores de todo el mundo y convertirlos en una pieza central de su repertorio culinario. Entonces, toma tu delantal, desempolva tu rodillo y prepárate para embarcarte en un viaje de ñoquis en abundancia. Desde comida reconfortante italiana clásica hasta giros contemporáneos, este libro de cocina lo inspirará a explorar las infinitas posibilidades de estas albóndigas esponjosas. ¡Prepárate para impresionar a tus seres queridos y conviértete en un maestro de los ñoquis!

Chào m¿ng b¿n ¿¿n v¿i "SÁCH CÔNG TH¿C GNOCCHI, MÓN Ý Ý" Cün sách n¿u ¿n này tôn vinh m¿t trong nh¿ng món ¿n Ý ¿¿¿c yêu thích và linh höt nh¿t - gnocchi. Cho dù b¿n là m¿t ¿¿u b¿p dày d¿n kinh nghi¿m hay ng¿¿i m¿i b¿t ¿¿u vào b¿p, cün sách này s¿ h¿¿ng d¿n b¿n ngh¿ thüt t¿o ra món gnocchi nh¿ nhàng, êm ái s¿ gây ¿n t¿¿ng v¿i gia ¿ình và b¿n bè c¿a b¿n.Trong sách d¿y n¿u ¿n này, b¿n s¿ tìm th¿y r¿t nhi¿u công th¿c n¿u ¿n th¿ hi¿n kh¿ n¿ng vô t¿n c¿a gnocchi. T¿ gnocchi khoai tây truy¿n th¿ng ¿¿n các bi¿n th¿ sáng t¿o s¿ d¿ng các löi rau, th¿o m¿c khác nhau và th¿m chí c¿ các l¿a ch¿n không ch¿a gluten, luôn có th¿ gì ¿ó dành cho t¿t c¿ m¿i ng¿¿i. Chúng ta s¿ khám phá các k¿ thüt n¿u ¿n, n¿¿c s¿t và các món ¿n kèm khác nhau ¿¿ nâng món gnocchi c¿a b¿n lên m¿t t¿m cao m¿i.M¿i công th¿c ¿¿u ¿¿¿c ch¿ t¿o c¿n th¿n, có h¿¿ng d¿n và m¿o t¿ng b¿¿c ¿¿ ¿¿m b¿o món gnocchi c¿a b¿n luôn hoàn h¿o. B¿n s¿ h¿c ¿¿¿c nh¿ng bí quy¿t ¿¿ ¿¿t ¿¿¿c k¿t c¿u lý t¿¿ng, cho dù b¿n thích nh¿ng chi¿c g¿i m¿ng manh hay nh¿ng chi¿c bánh bao m¿c m¿c v¿i m¿t chút nhai. Chúng tôi c¿ng s¿ ¿i sâu vào ngh¿ thüt t¿o hình gnocchi, cung c¿p cho b¿n các ph¿¿ng pháp và phong cách khác nhau phù h¿p v¿i s¿ thích c¿a b¿n.Cün sách n¿u ¿n này không ch¿ cung c¿p cho b¿n nh¿ng công th¿c n¿u ¿n ngon mà còn giúp b¿n th¿ nghi¿m và t¿o ra nh¿ng món gnocchi ¿¿c ¿áo c¿a mình. V¿i m¿t chút trí t¿¿ng t¿¿ng và các k¿ thüt b¿n s¿ h¿c ¿ ¿ây, b¿n s¿ có th¿ pha ch¿ món gnocchi c¿a mình v¿i các h¿¿ng v¿ t¿ kh¿p n¿i trên th¿ gi¿i và bi¿n chúng thành món ¿n trung tâm trong ti¿t m¿c ¿m th¿c c¿a b¿n.Vì v¿y, hãy l¿y t¿p d¿ c¿a b¿n, ph¿i b¿i cho cây l¿n b¿t c¿a b¿n và s¿n sàng b¿t ¿¿u cüc hành trình khám phá nhi¿u món gnocchi. T¿ nh¿ng món ¿n c¿ ¿i¿n c¿a Ý ¿¿n nh¿ng món ¿n hi¿n ¿¿i, cün sách n¿u ¿n này s¿ truy¿n c¿m h¿ng cho b¿n khám phá kh¿ n¿ng vô t¿n c¿a nh¿ng chi¿c bánh bao x¿p này. Hãy s¿n sàng ¿¿ gây ¿n t¿¿ng v¿i nh¿ng ng¿¿i thân yêu c¿a b¿n và tr¿ thành b¿c th¿y v¿ gnocchi!

Welcome to "GNOCCHI RECIPE BOOK, ITALIAN DISH" This cookbook is a celebration of one of the most beloved and versatile Italian dishes - gnocchi. Whether you're a seasoned cook or a beginner in the kitchen, this book will guide you through the art of creating light, pillowy gnocchi that will impress your family and friends. In this cookbook, you'll find a wide array of recipes that showcase the endless possibilities of gnocchi. From traditional potato gnocchi to innovative variations using different vegetables, herbs, and even gluten-free options, there's something for everyone. We'll explore various cooking techniques, sauces, and accompaniments that will elevate your gnocchi dishes to new heights. Each recipe is thoughtfully crafted, with step-by-step instructions and tips to ensure your gnocchi turn out perfectly every time. You'll learn the secrets to achieving the ideal texture, whether you prefer delicate pillows or rustic dumplings with a bit of chew. We'll also delve into the art of shaping gnocchi, providing you with different methods and styles to suit your preferences. Not only will this cookbook provide you with delicious recipes, but it will also empower you to experiment and create your unique gnocchi dishes. With a little imagination and the techniques you'll learn here, you'll be able to infuse your gnocchi with flavors from around the world and make them a centerpiece of your culinary repertoire. So, grab your apron, dust off your rolling pin, and get ready to embark on a journey of gnocchi galore. From classic Italian comfort food to contemporary twists, this cookbook will inspire you to explore the endless possibilities of these fluffy dumplings. Get ready to impress your loved ones and become a master of gnocchi!

Bine äi venit la ¿CARTEA DE RE¿ETE GNOCCHI, MÂNCAT ITALIAN" Aceast¿ carte de bucate este o s¿rb¿toare a uneia dintre cele mai iubite ¿i versatile mânc¿ruri italiene - gnocchi.Indiferent dac¿ sunte¿i un buc¿tar experimentat sau un încep¿tor în buc¿t¿rie, aceast¿ carte v¿ va ghida prin arta de a crea gnocchi üoare, cu pern¿, care v¿ vor impresiona familia ¿i prietenii. În aceast¿ carte de bucate, ve¿i g¿si o gam¿ larg¿ de re¿ete care prezint¿ posibilit¿¿ile nesfâr¿ite ale gnocchi. De la gnocchi tradi¿ionali cu cartofi la variäii inovatoare care folosesc diferite legume, ierburi ¿i chiar op¿iuni f¿r¿ gluten, exist¿ ceva pentru toat¿ lumea.Vom explora diverse tehnici de g¿tit, sosuri ¿i acompaniamente care v¿ vor ridica preparatele cu gnocchi la noi culmi. Fiecare re¿et¿ este preg¿tit¿ cu aten¿ie, cu instruc¿iuni pas cu pas ¿i sfaturi pentru a v¿ asigura c¿ gnocchi-ul dvs. iese perfect de fiecare dat¿. Ve¿i înv¿¿a secretele pentru ob¿inerea texturii ideale, fie c¿ preferäi perne delicate sau g¿lüte rustice cu püin¿ mestec¿. De asemenea, vom aprofunda în arta model¿rii gnocchi-ului, oferindu-v¿ diferite metode ¿i stiluri pentru a se potrivi preferin¿elor dumneavoastr¿.Aceast¿ carte de bucate nu numai c¿ v¿ va oferi re¿ete delicioase, dar v¿ va oferi ¿i puterea s¿ experimentäi ¿i s¿ v¿ creäi preparatele unice cu gnocchi. Cu püin¿ imaginäie ¿i cu tehnicile pe care le vei înv¿¿a aici, vei putea s¿-¿i infuzezi gnocchi cu arome din întreaga lume ¿i s¿-i transformi în piesa central¿ a repertoriului t¿u culinar. A¿adar, apuc¿-¿i ¿or¿ul, ¿terge-¿i praful sucitorului ¿i preg¿te¿te-te s¿ porne¿ti într-o c¿l¿torie cu gnocchi din bel¿ug. De la mâncare clasic¿ italian¿ confortabil¿ pân¿ la r¿sturn¿ri de situäie contemporane, aceast¿ carte de bucate v¿ va inspira s¿ exploräi posibilit¿¿ile nesfâr¿ite ale acestor g¿lüte pufoase.Preg¿te¿te-te s¿-i impresionezi pe cei dragi ¿i s¿ devii un maestru al gnocchi!

XXL (Tefal) optigrill Rezeptbuch: 180 Tage gesunde und köstliche (Tefal) Optigrill-Rezepte"Entdecken Sie die Welt des Grillens neu mit dem Tefal OptiGrill Kochbuch. Dieses umfangreiche Kochbuch wurde speziell für den Tefal OptiGrill entwickelt und bietet eine Vielzahl an Rezepten, die Ihre Kochkunst auf das nächste Level heben. Von saftigen Steaks bis hin zu vegetarischen Delikatessen ¿ hier findet jeder Grillfan etwas für seinen Geschmack.Jedes Rezept in diesem Buch wurde sorgfältig ausgewählt und getestet, um sicherzustellen, dass es perfekt auf die einzigartigen Funktionen des OptiGrills abgestimmt ist. Egal ob Sie ein erfahrener Grillmeister oder ein Anfänger sind, dieses Kochbuch bietet einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die das Grillen zum Kinderspiel machen.Das Buch enthält auch nützliche Tipps und Tricks, wie Sie das Beste aus Ihrem OptiGrill herausholen können. Erfahren Sie, wie Sie die verschiedenen Grillprogramme optimal nutzen und wie Sie Ihre Zutaten vorbereiten, um jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen.Mit dem Tefal OptiGrill Kochbuch werden Sie zum Grillprofi in Ihrer eigenen Küche. Lassen Sie sich von den köstlichen Rezepten inspirieren un

Unser Darm ist mehr als ein Verdauungsorgan: Das "Bauchhirn" schlängelt sich durch den Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten. Höchste Zeit, ihm mehr Aufmerksamkeit, Ballaststoffe und Präbiotika zu schenken. Viele kennen es: Der Darm zwickt und zwackt, der Bauch macht Probleme und fühlt sich gebläht an. Das ist nicht nur unangenehm, es überträgt sich auch aufs gesamte Wohlbefinden. Deutschlands Top Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer zeigen in 100 Rezepten, welche Lebensmittel gegen Entzündungen im Darm, bei Verdauungsproblemen und Reizdarm helfen. Der Beweis, dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind und wie Lieblingsgerichte zum Booster für Darm und Verdauung werden!

Hafer - das genussvoll-gesunde Trend-Getreide macht nicht nur satt, sondern liefert hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe sowie eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und schmeckt nebenbei noch richtig gut! Von süß bis herzhaft, von feinem Gebäck über deftig-kreative Gerichte bis zu hilfreichen Tipps, wie die Herstellung eines Haferdrinks: So beliebt war Hafer noch nie! Eine Vielzahl an gesunden und leckeren Rezepten wie fluffige Hafer-Pancakes, nussige Hafer-Möhren-Rösti, eine deftige Porridge-Bowl oder saftige Heidelbeer-Hafer-Muffins zeigen, was das regionale Superfood alles kann. Für alle, die Hafer neu entdeckt haben oder schon lange lieben. Neue, gelingsichere und abwechslungsreiche Rezepte mit dem vielseitigen Urgetreide!

Hafer ist ein wahres Multitalent, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Der Folgeband des Bestsellers "Gesundmacher Hafer" macht das Trendthema jetzt noch schneller und noch alltagstauglicher - für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben und trotzdem von den positiven Effekten des Hafers profitieren wollen! Mit farbenfrohen Blitzgerichten wie Smoothies, Bowls, Salaten, Suppen, Eintöpfen, fixen Gemüsepfannen und vielen weiteren Ideen, wie sich das heimische Superfood kreativ und lecker in den Alltag integrieren lässt. Neben Mythen und Fakten rund um den Hafer und seinen Nutzen für die Gesundheit verraten die Autorinnen ihre besten Tipps für die schnelle Küche.

Glänzende Zeiten für alle, deren Bauch Nein sagt zu Gluten: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die glutenfreie Ernährung gibt's jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Glutenfrei! Das Goldene von GU ist das neue Standardwerk für alle, die auf Weizen verzichten möchten oder müssen: Neben 200 Rezepten wird einleitend alles Wichtige zum Thema erklärt - von den geeigneten Lebensmitteln bis zum ABC der glutenfreien Mehlalternativen. Die Rezepte sind Highlights der GU Glutenfrei-Kompetenz: von Schlemmerpfannkuchen zum Frühstück über italienischen Nudelsalat »to go« bis zur Orangentorte zum Kaffee wird hier nichts ausgelassen. Hochwertig gestaltet, superlecker und nahe am Alltag - mehr Glutenfrei geht nicht!

Pasta? Geht immer! Vor allem mit diesem Schatzkästchen voller brandneuer Saucen und Toppings, die deine Geschmacksknospen betören und deine Sinne verzaubern! Von völlig neu interpretierten Klassikern bis hin zu exotischen Variationen im Asia- oder Orientstyle bietet dieses Buch eine Wow-Auswahl an überraschenden Saucen für deine Pasta. Mit einfachen Zutaten und einer Prise Magie verwandelst du gewöhnliche Nudeln in kulinarische Meisterwerke. Ob Napoli umami mit karamellisierten Zwiebeln, Chili-Tomatensauce mit Cranberries und Walnüssen, Ofen-Knoblauch und Dukkah oder Chamoy-Hühnchen-Sauce - mit diesen magischen Saucen und Toppings wirst du Pasta ganz neu entdecken!

In unserer schnelllebigen Welt bleibt oft kaum Zeit, um sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Fertigprodukte sind da verlockende Alternativen - doch auf Dauer schaden sie unserer Gesundheit. Doch was, wenn man "gesund" mit "schnell" kombiniert? Das ist das Konzept dieses Kochbuchs. Hier findest du zahlreiche Rezepte für 2 Personen für gemüsereiches Convenience Food, das schnell zubereitet ist und alle nötigen Nährstoffe liefert. Ob für unterwegs, das Büro oder den stressigen Alltag: Die cleveren Kombinationen aus TK-Gemüse, Fertigteigen und Dosengerichten sowie praktischen Tipps zeigen dir, wie du gesund und genussvoll essen kannst, auch wenn die Zeit knapp ist. Lass dich inspirieren und entdecke die Gemüse-Convenience-Küche!

Gemütlich den Feierabend mit Familie und Freund*innen einläuten, aber die Küche soll kalt bleiben? Dann ist "Brotzeit geht immer" genau das Richtige: Mit den simplen Brot- und Brötchenrezepten sowie vielfältigen, kreativen und klassischen Rezepten zu herzhaften Aufstrichen, cremigen Dips und kalten Häppchen könnt ihr euch rundum verwöhnen - und das super einfach und ohne großen Aufwand. Zitronen-Bohnen-Creme, Zucchini-Aufstrich und Forellen-Creme auf einem frischen Krustenbrot laden zum entspannten Beisammensein ein und machen von der Vegetarierin bis zum Fleisch- und Fischesser alle satt und glücklich!

Ernährung umstellen, gesünder leben, ganz nebenbei auch noch das persönliche Wunschgewicht erreichen und halten - der renommierte Ernährungsmediziner und Bestseller-Autor Dr. Matthias Riedl zeigt, wie's geht! Mit 100 praxiserprobten und bewährten, aber auch neuen und überraschenden Tipps und Tricks und zahlreichen Rezeptbeispielen gibt er wirkungsvolle Impulse für ein schlankeres und gesünderes Leben und zeigt, was wirklich funktioniert, um Heißhunger zu besiegen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden, Bauchfett zum Schmelzen zu bringen oder der Leber etwas Gutes zu tun. Mit vielen Rezeptbeispielen und jeder Menge Hintergrundwissen lädt dieses Buch ein zum Loslegen und Ausprobieren!

Die Fett-weg-Spritze ist der Durchbruch im Kampf gegen Adipositas und überflüssige Pfunde - Millionen Menschen sind schon in ihrem neuen Schlank-Leben angekommen. Doch Vorsicht: Setzt man die Spritze ab, sind Speckröllchen und Kilos flugs wieder drauf auf den Hüften. Schlimmer noch: Erste Studien zeigen, dass der Jojo-Effekt nach der Spritze viel drastischer ausfällt als bei herkömmlichen Diäten. Hier liefert Ernährungsdoc Matthias Riedl mit seinem Ratgeber passend zur Spritze die perfekte Antwort und verrät, wie wir dauerhaft schlank bleiben: u. a. indem wir unsere Ernährungsgewohnheiten umstellen und Fies-Futterfallen trotzen. Mit 50 Genuss-Rezepten und einem Wochenplan für den Kick-off ins dauerhafte Wunschgewicht-Leben.

Convenience Food geht schnell, ist aber ungesund und wenig nahrhaft? Nicht unbedingt! Diese Rezepte zeigen dir, wie du dein Fertig-Mittagessen ganz easy und ohne großen Aufwand so richtig aufmotzen kannst. Instant-Nudeln aus der Tüte, Tiefkühlpizza, Fertig-Salat-Mix und Curry aus dem Kühlregal bekommen ein völlig neues Gesicht: frisches Gemüse, Extra-Belag oder ein leckeres Dressing dazu - und schon steht eine volle Mahlzeit auf dem Tisch, mit individuellem Geschmack, einer Extra-Portion Nährstoffe und der gewissen Frische im Gepäck. Perfekt geeignet für viel zu kurze Mittagspausen und andere Momente, in denen der Kochlöffel auf Sparflamme bleiben muss.

Tofu, ein weißer Quader ohne jeglichen Geschmack? Das völlige Gegenteil ist der Fall! Der neue KüchenRatgeber »1 Tofu - 30 Rezepte« zeigt, was Tofu alles kann und öffnet die Tür zu einer leckeren Welt voller Abwechslung. Also komm' mit und lerne den Allrounder Tofu in all seinen Facetten kennen: Ob traditionelles Tofu-Schnitzel mit Kartoffelpüree, würziges Tofu-Bibimbap im asiatischen Stil oder kreatives Tofu-Zitronengras-Sorbet - die 30 Rezepte in diesem Ratgeber entführen dich auf eine köstliche Entdeckungsreise. Mit im Gepäck dabei: Tipps und Tricks zum Vorbereiten und Lagern und die besten Marinaden. Kurzum: Erlebe, wie vielseitig Tofu sein kann, und lasse ihn deine Küche erobern!

Mach deine Psyche stark! Du stehst ständig unter Strom? Dein Magen-Darm-Trakt streikt gerne mal? Und deine Stimmung ist seit einer Weile im Keller? Vielleicht hast du auch schon versucht, mit Medikamenten gegenzusteuern, aber ohne durchschlagenden Erfolg. Dabei solltest du eines verstehen: Darm und Gehirn, Körper und Psyche sind ein Team, die über die sogenannte Darm-Hirn-Achse miteinander kommunizieren. Wenn ein Teil schwächelt, zieht das auch den anderen mit runter. Das ist der Grund dafür, dass psychische Probleme so häufig mit körperlichen Symptomen wie Magen-Darm-Beschwerden einhergehen und umgekehrt . Die gute Nachricht aber ist: Du kannst über Ernährung und Lebensstil in dein körperliches und psychisches Gleichgewicht zurückfinden. Werde zum Nervennahrungsexperten - und gib deiner Psyche die Nahrung, die sie braucht! Jeder hängt mal durch: Deine Symptome zeigen, dass Körper und Psyche deine Aufmerksamkeit brauchen. Dieses Buch hilft dir bei der Suche nach den Ursachen - und dabei, sie zu beheben. Werde zum Experten für dich selbst: Tipps zur Selbstbeobachtung und ein Selbsttest zum aktuellen Stresslevel helfen dir dabei, einzuschätzen, wie es um dich steht. Starker Körper, starke Psyche: Mit der »Nervennahrungsmethode« findest du zurück ins Gleichgewicht. Schon kleine Veränderungen sorgen dafür, dass du dich bald wieder wohlfühlst.

Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern - die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht's möglich. Manuel Weyer zeigt wie's geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen Grillgenuss!

Mehr Abwechslung für die Alltagsküche gewünscht? Nichts leichter als das: Mit dem genialen »1 Zutat - 3 Varianten-Prinzip« kommt frischer Wind in die Küche. So geht's: Eine Lieblingszutat auswählen und dieser mit drei spannenden wie einfachen Zubereitungs- und Würzvarianten immer wieder einen neuen Geschmackstwist verpassen! So kommt beispielsweise ein Huhn heute italienisch, morgen orientalisch und am Sonntag richtig "hot" daher. Das Großartige: Man muss nur wenige Zutaten austauschen, um aus Kartoffel, Gulasch und Co. leckerste Verwandlungskünstler zu zaubern: Zitrone statt Harissa statt Knoblauch oder überbacken statt geschmort statt gebraten - und schon wird aus langweiligem Kocheinerlei ein buntes Yummy-Dreierlei!

Lass dich von der Lebensfreude durchs Jahr tragen! Dieses Motto des über 6 Millionen mal verkauften PAL-Lebensfreude-Kalenders lässt sich ab sofort auch »erkochen« - mit dem Lebensfreude-Kochbuch! Denn wo fühlen, schmecken und riechen wir die Jahreszeiten besser als in der Küche? Wenn Frühlingskräuter uns entgegenduften, wir sonnenwarme Beeren naschen oder einen orangefarbenen Kürbis im Herbstnebel sehen, können wir den Jahreszyklus bewusst fühlen, schmecken und dabei Ruhe und Energie finden. Wie das geht, zeigen nicht nur über 70 Rezepte von Frühling bis Winter, sondern auch wertvolle Denkanstöße und Achtsamkeitsübungen. Lass dich von der Lebensfreude durchs Jahr tragen - jetzt auch beim Kochen!

Jenseits von Fleisch und Fisch gibt es vom Grill so viel Köstliches zu entdecken, dass selbst Fleischesser neidisch werden... Also ran an den Grill  und eintauchen in  eine Welt voller Aromen, Texturen und Farben, die das Beste aus saisonalem Gemüse, würzigem Käse oder Tofu und gegrilltem Obst herausholt. Der GU-Küchenratgeber Veggie-Grillen macht Schluss mit langweiligen Sojawürstchen als Veggie-Alternative auf dem Rost und bietet dem genussfreudigen Grillfan stattdessen Abwechslung pur mit knusprig-rauchigem Grill-Tofu,  Mango-Halloumi-Spießen, Tomate-Mozzarella vom Grill oder Babaganoush mit gegrillter Aubergine. Mit den besten Tipps & Tricks für Gemüse und Käse auf dem Grill und den besten Saucen und Marinaden für dazu.

Was heißt hier eigentlich faul? Minimaler Aufwand bei Einkauf und Zubereitung: geschickt einkaufen, optimal kombinieren, schnell zubereiten, bequem genießen. Wir wählen genau die Lebensmittel aus, die das tägliche Küchenleben einfach bequem und am wenigsten Arbeit machen. Greifen zur Bio-Minisalatgurke, weil man die ohne Schälen, also mit Haut und Haaren, verputzen kann. Oder zu Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln, denn da gibt es kaum etwas zu putzen. Als Extra: 12 faule Menüs für jede Gelegenheit und ein Einkaufszettel mit allen Produkten des Buchs, die das Ganze noch bequemer machen. PLUS viele ultraschnelle Blitzrezepte, wenn's mal extrem pressiert.

Tauche ein in die Welt des lässig-sommerlichen Apéro, die dich und deine Gäste verzaubern wird, und entdecke eine Vielzahl an kreativen Drink- und Snackkreationen, die deine Sommerabende auf das nächste Level bringen! Ob spannende Variationen des Klassikers Aperol Spritz oder andere leichte Aperitifs und Cocktails - dieses Buch bietet eine bunte Auswahl an erfrischenden Sommerdrinks und natürlich den passenden Snacks. Lass dich auf eine magische Weise inspirieren und öffne deine Balkon-Tür für die blaue Stunde und mehr Sommer im Glas und auf dem Teller. Also einfach mal öfter zum Apéro einladen - »Cheers« und »Salute«!

Leckeres, knuspriges Brot selber backen...ohne Vorteig Anrühren, kein Sauerteig Ansetzen, kein stundenlanges Warten bis der Teig endlich ausreichend gegangen ist....schnell, super-unkompliziert und anfängertauglich. Schnelle Brote ist ein ganzes Buch voller 'Brotquickies' mit klassischen, süßen und unkonventionellen Brot- und Brötchenrezepten aus den besten Brot-Rezepten von GU: internationale Brotrezepte, die in nur 5 Minuten zubereitet sind, Brot und Brötchen mit nur 5 Zutaten, die ratzfatz gemacht sind, Brote, die nicht, kaum oder maximal 30 Minuten gehen müssen, um nach dem Backen kross auf dem Tisch zu landen plus ungewöhnliche Brote aus Topf, Pfanne oder Muffinform. Mit vielen Tipps und Tricks für Einsteiger.

Die erste Pizza, Gianna Nannini, der Bagnino am Strand und das Gelato am Abend: Für die meisten von uns war Italien das erste exotische Reiseziel und ist bis heute ein Sehnsuchtsort geblieben.  Dieses Buch richtet sich an alle, die in Kindheit und Jugend ihre Urlaube in Italien verbracht haben und bis heute davon geprägt sind.  In üppiger Bildsprache verspricht es eine Zeitreise mit Gänsehaut-Garantie, begleitende Essays erklären die Faszination des Landes und seiner Küche.  Zahlreiche klassische Rezepte verführen zum Nachkochen, moderne Neuinterpretationen typischer Traditionsgerichte finden ihren Platz. Und mit der richtigen Playlist im Ohr kommt in der heimischen Küche sofort echtes Trattoria-Gefühl auf.

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, kennt sie die Küchen beider Länder, die Unterschiede und Stärken, die besten Produkte und Gerichte. Schon immer lebt und kocht sie im Spannungsfeld beider Länder und in diesem Buch lässt sie uns daran teilhaben - die verlockendsten Köstlichkeiten aus beiden Welten serviert mit großem Koch-Know-how und vielen Geschichten und Anekdoten aus ihrem außergewöhnlichen Leben. Lassen Sie sich entführen von Lea Linster in die kulinarische Welt der deutsch-französischen Freundschaft ohne Grenzen, mit großartigen kulinarischen Hochgenüssen.

Egal, ob auf dem Weg zum Gipfel, bei einem anstrengenden Workout im Fitnessstudio oder auf Reisen - die gesunden, kreativen Leckerbissen im GU KüchenRatgeber Powersnacks to go sind der ideale Begleiter für unterwegs. Rucksacktaugliche Sattmacher wie herzhafte Wraps und Sandwiches, oder auch süße Kraftpakete wie Bananen-Erdnuss-Rollen oder Hafer-Cookies verwandeln Ihren Rucksack im Handumdrehen in eine mobile Genussküche. Lassen Sie sich inspirieren von neuen, praktischen Snack-Ideen für unterwegs!